#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 ببینیم و لذت ببریم🥰 #حس_آرامش #حال_خوب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک خرما و شیر 💞 انقدر این کیک خوشمزه است حد نداره من واقعاً عاشقش شدم و مطمئنم شما هم با درست کردنش خیلی خوشتون میاد خیلی خیلی راحته تخم مرغ و شکرم نداره همزنم نمی‌خواد و خیلی راحت و آسونه یه جورایی مثل بروونیه😍 مواد لازم خرما دویست گرم(بیست و پنج عدد)ض شیر داغ یک و نیم پیمانه روغن کنجد یا مایع نصف پیمانه آرد یک پیمانه بکینگ پودر یک ق چ جوش شیرین یک ق م پودر هل و دارچین یک ق چ هسته‌های خرما را جدا کنید شیر داغو اضافه کنید یه چند دقیقه‌ای بمونه تا نرم‌تر بشه بعد با دستگاه کاملا میکس کنید حالا روغن مایع اضافه و با همزن دستی مخلوط ضکنید بعد آرد بکینگ پودر جوش شیرین و روی مواد الک کنید هل و دارچین اضافه و هم زده تا یکدست بشه حالا هم میتونید توی این قالب ها بریزید هم کپسول های کاغذی روش یه گردو بزارید وتو فر ١٧۵ درجه بزارید بین بیست دقیقه تا نیم ساعت نهایت طول میکشه بعد بیست دقیقه با خلال چک کنید نوش جان ❤ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_مرغ . مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: . 🔹نان تست ۱۶ عدد 🔹یک عدد سینه مرغ کامل 🔹خیارشور ۱۵۰ گرم حدودا ۸ عدد 🔹پیازچه ۱۰ عدد 🔹جعفری تازه ۲ مشت 🔹گردو ۵ عدد کامل . برای سس: . 🔹پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم 🔹سس مایونز ۵ قاشق پر 🔹ماست ۶ قاشق 🔹نمک نصف قاشق مرباخوری 🔹فلفل سیاه و پاپریکا یک قاشق مرباخوری 🔹پودر سیر ۲ قاشق مرباخوری . . نکات: 🔸این مقدار مواد برای قالب ۲۰ سانت مناسبه و چهار لایه میشه. . 🔸وقتی کیک رو آماده کردین حتما دو ساعت بذارید یخچال تا مواد کاملا به خورد هم بره و منسجم بشه و موقع برش لایه ها جدا نشن. . 🔸وقتی سس رو درست کردید بچشید و اگه دوست داشتید چیز دیگه ای بهش اضافه کنید، من با ذائقه خودم نوشتم. . 🔸پیازچه و جعفری و پودر سیر رو به هیچ وجه حذف نکنید چون توی خوش طعم شدن خیلی تاثیر دارن. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#چکدرمه_ترکمنی مواد لازم: پیاز: ۲ عدد گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ۳ پیمانه سیب زمینی: ۲ عدد پیاز کاراملی: ۱ عدد رب گوجه: ۳ ق غ خوری نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین: به مقدار لازم آب: حدود ۲ لیتر (روی گوشت هارو بگیره) روغن: ۱/۲ کاسه ماست خوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر خاص👌😍 •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

#کیک_شکلاتی_بونتی 📍مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) آب داغ ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) روغن مایع ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) آرد ۱۹۵ گرم (۱ پ + ۱/۲ پ) پودر کاکائو ۱۰ گرم ( ۲ ق س) بکینگ پودر ۷گرم ( ۱ ق چ+ ۱/۲ ق چ) ❌مواد هم دمای محیط باشه ❌کیک باید خنک بشه بعد مواد میانی ریخته بشه ✅کرم نارگیلی پودر نارگیل ۱۵۰ گرم ( ۲ پ) شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیر ۵۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۲ پ) آرد سمولینا ۸۵ گرم (۱/۲ پ) وانیل ۱/۴ ق چ کره ۷۰ گرم ( ۳ ق س) روغن مایع ۱ ق س ❌ پودر نارگیل حتما باید چرب باشه ❌ کرم باید با حرارت متوسط غلیظ بشه، اگر حرارت زیاد باشه خیلی زود سفت میشه. ✅ مواد رویه ▫️شیر ۴۰۰ گرم ( ۲ پ) 🔹پودر کرم کارامل ۲ بسته ▫️خامه صبحانه ۱۸۰ گرم 🔹پودر کاکائو ۱۵ گرم ( ۳ ق س سر خالی) ❌مواد رویه حتما باید از صافی رد بشه اگر احساس کردین خنک شده دوباره بزارین روی حرارت، چون کرم نارگیلی خنکه وقتی مواد رویه رو میریزین سریع میبنده برای همین مواد رویه باید داغ باشه و سریع هم روی مواد میانی بریزین. ❌ به جای پودر کرم کارامل میتونین از پودر کرم شکلاتی استفاده کنین. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_خانه_داری این ترفندا رو یاد بگیر،کارت راحت‌تر میشه کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

هویج #پلو دو مزه 🥕 ادویه جات : نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا و ادویه کاری و آویشن ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کالباس_خونگی با بطری نوشابه😍 🥣مواد لازم : سینه مرغ ۸۰۰ گرم هویج ۲ عدد🥕 قارچ ۵ عدد🍄 فلفل دلمه ۱ عدد🫑 پیاز ۱ عدد🧅 سیر ۳ حبه🧄 چوب دارچین ۱ عدد پودر ژلاتین ۳ ق غ ادویه دودی زردچوبه پولبیبر پودر سیر پودر آویشن فلفل سیاه فلفل قرمز 🌶 گلپر کاری نمک🧂 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آشپزی سه سوته کوفته‌ی مرغ🍗#افطاری #ماه_رمضان مواد لازم : سینه‌ مرغ ۲ عدد پودر نان ۲ ق‌ غ زرشک ۲ ق‌ غ پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل دلمه جعفری یا گشنیز رب ادویه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_مجلسی 🍗🍗🍗 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_تک_نفره یه دسر نرم ولطیف که با مواد خیلی کم درست میشه و خیلی خوشمزه اس ابزار و تکنیک خاصی هم نداره بچه ها عاشقش میشن شکلاتی و نرم و عالی 😍 مواد لازم:شیر دو لیوان،پودر ژلاتین دو ق غ،پودر کاکائو سه ق غ،شکر یک سوم پیمانه،خامه صبحانه دو ق ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش#حلوا_نثار_ارومیه 😍😋 مواد لازم برای ۱۵ تکه حلوای متوسط: آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم(معادل دو و نیم لیوان فرانسوی) پودرقند ۱۲۵ گرم(معادل یک لیوان فرانسوی) کره ۶۵ گرم(اگه ترازو ندارین موقع خرید بگین براتون برش بزنن) روغن مایع پنجاه گرم(معادل یک سوم لیوان فرانسوی) پودرهل یک قاشق غذاخوری زعفران سه قاشق غذاخوری گلاب سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: آرد رو الک کنین و حداقل چهل دقیقه روی حرارت کم تفت بدین تا خامی آرد برطرف بشه(حرارت باید کم باشه تا آرد نسوزه و تغییر رنگ نده و بوی خوبش حسابی بلند بشه) بعد آرد رو از تابه جمع کنین دوباره الک کنین داخل تابه بعد روغن و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین تا یکدست بشه حالا مواد رو داخل ظرف دیگه ای بریزین تا داغیش کم بشه،نباید خنک بشه فقط در حدی که دستتون نسوزه و اگه خیلی داغ باشه پودرقند آب میشه و اگه خیلی خنک باشه پودرقند مخلوط نمیشه بعد بهش پودرهل و گلاب و زعفران اضافه کنین و حسابی مخلوط کنین اگه مواد خیلی حالت پودری داشت میتونین قاشق قاشق گلاب اضافه کنین تا خمیر جمع بشه ولی نباید شل بشه و حالت ترد داشته باشه بعد هم رول کنین و برش بزنین🥰😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━