••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #پروانه •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #اکبر_جوجه 😋😍 از اکبر جوجه که درخواستش زیاد بود😁اصالتا این غذا برای گلوگاه یکی از شهر های استان مازندران هستش، چاشنی و بیشترِ خوشمزگیشم اینه که با ربِ انارِ شیرین رو به ملس سرو بشه😋😍 برید درست کنید حالشُ ببرید⁦☺️⁩ 🌸 ✅مواد لازم: _جوجه با وزن حدودا ۱ کیلو _اب نمک _پیاز خلالی شده بزرگ ۲عدد _زعفرون دم کرده مقداری _نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر سیر _کره ۱۵۰ گرم _روغن مایع ۱ استکان _آب ۱ استکان 🌸 ✅طرز تهیه: ابتدا مرغها رو با پوست از وسط نصف کنید قشنگ بشورید داخل آب نمک ١٢ ساعت استراحت بدید بعد برای مزه دار کردنش زعفران دم کرده، و ادویه جات مخلوط کنید و چهار ساعت بزارید کنار تا مزه دار بشه. تو یه تابه نچسب ترجیحا تابه گود، کره، روغن مایع و آب بریزید، مرغ های بذارید داخلش و درش رو ببندید با حرارت ملایم اجازه بدید به مدت حدود ۴۵ الی ۶۰ دقیقه بمونه تا آب پز بشه(اگه کف تشکیل داد هم کف روشُ بردارید اما اصولا جوجه ها بر عکس مرغ های درشت کف نمیکنن) بعد که آبش تبخیر شد، فقط روغن میمونه، درش رو باز بذارید و دو سمتش رو سرخ بشه... چاشنی اصلی اکبر جوجه رب انار ملس رو به شیرین هستش اگر رب انار خونگی دارید که خیلی غلیظ و ترشِ، باید رب انارتون رو با مقداری شکر (نبات هم میشه)، آب و نمک بزارید روی حرارت هم بزنید یکم قُل بخوره و به غلظت رَوونی برسه بعد حرارت رو خاموش کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #دسر_دلبرانه #تاتلی_ایرمیک #دسر_ترکیه_ای😍😋👇👇👇👇

#دسر_ترکیه_ای 🌸پیمانه 200 میلی لیتر، نصف پیمانه 100 میلی لیتر🌸 🔸مواد لازم :👇 نصف پیمانه ماست نصف پیمانه سرپر روغن مایع (125 میلی لیتر) نصف پیمانه پر آردسمولینا 1 عدد تخم مرغ 2 پیمانه آرد 1 بسته بیکینگ پودر(10 گرم) 1 بسته وانیل(5 گرم) 🔸برای شربت:👇 2.5 پیمانه آب شکر 2.5 پیمانه 4-5 قطره آب لیمو 🔸مواد لازم : برای درست کردن شربت؛ شکر و آبُ در قابلمه مناسبی بریز و روی حرارت قرار بده و مخلوط کن تا شکر حل بشه، بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد، آبلیمو رو اضافه کرده و حرارتُ کم کن و به مدت 15 دقیقه بجوشون. حالا برای درست کردن خمیر؛ روغن، تخم مرغ، ماست، وانیل و بیکینگ پودر رو در ظرفی مناسب ریخته و با همزن بزن، سپس آرد سمولینا و آرد رو اضافه کرده و با دست شروع به ورز دادن خمیر کن، بعد از به دست آوردن خمیر نرمی که به دست نچسبه، خمیرُ روی سطح کار آرد پاشی شده بذار و خمیرُ برای آخرین بار ورز بده، سپس خمیرُ به 4 قسمت مساوی تقسیم کن، و با دست رول هایی یک اندازه درست کن، حالا هم روی رولی که آماده کردی و هم روی پیشخوان اردسمولینا بپاش و رولُ بغلطون تا همه جاش به آرد سمولینا آغشته بشه، همه رول ها رو به همین ترتیب با ارد سمولینا بپوشون، سپس رولها رو به عرض ۲ انگشت برش بزن و با فاصله روی سینی فری که روش کاغذ روغنی انداخته ای، بچین و حدود 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد بذار تا بپزن، در آخر وقتی زیر و روشون خوب سرخ شد از فر دربیار و در ظرف موردنظر بچین. شربت خنک شده رو روی دسر داغ بریز و اجازه بده 2-3 ساعت استراحت کنه تا شربت جذب بشه،وقتی شربت به خوردشون رفت، آماده سرو هستن، می تونی به دلخواه تزیین کرده و سرو کنی. نوش جان❤︎ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه غذای خوشمزه با بادمجان مواد لازم: سینه مرغ: یک عدد بادمجان: دو عدد پیاز: یک عدد سیب زمینی: سه عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه یک ق چ جعفری: ۱۰۰ گرم سس مایونز: سه ق غ #غذای_نانی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر وای از این طعم نوستـــــالژی🤤🤌🏻 بستنی وانیلی 🍦 بیسکوئیت مادر 🍪 شیر 🥛 🔸دیزاینش: یک اسکوپ بستنی شکلاتی🍦🍫 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_زعفران_گلاب 🔸مواد لازم: آرد: دو و نیم پیمانه تخم ‌مرغ: ۵ عدد شیر: سه چهارم پیمانه(که من نداشتم آب اضافه کردن) شکر: یک و نیم لیوان روغن: سه چهارم لیوان گلاب: ۵ ق غ زعفران: ۵ ق غ بکینگ‌پودر: یک ق غ وانیل: نوک ق چ 🔶نکات: منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی هست یا پیمانه استاندارد قنادی هست من برای سس خامه رو با عسل و زعفرون روی بخار کتری گذاشتم پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_گلاب_زعفران این کیک از اون کیک های اصیل ایرانیه🤌👌 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رول_ژامبون_پنیری اگر دنبال یه گزینه عالی و خوشمزه برای شام امشب میگردین همین الان بلند شین دست به کار بشین🥰🥰 مواد میانیش سلیقه ایه هرچی دوس دارین میتونین بریزین و رول کنین☺️😋😋 🔸مواد لازم خمیر:👇 شیر ولرم ۲۵۰ گرم(۱پ+۱/۴پ) مایه خمیر ۱۱ گرم ( ۱ ق س) شکر ۲۰ گرم ( ۲ ق س) تخم مرغ ۱ عدد آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پ+ ۱/۲ پ) بهبود دهنده ۱/۲ ق چ ( اختیاری) نمک ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا و پودر سیر از هرکدام ۱/۲ ق چ کره نرم ۵۰ گرم ❌آردی که من استفاده کردم آرد نان فانتزی بود 🔸مواد میانی:👇 کالباس پنیر گودا زیتون خورد شده ❌پنیر پیتزا هم میتونین استفاده کنین ❌چون پنیر لای خمیر آب میشه حالت تو خالی داره میتونین پنیر کلا استفاده نکنین ❌مواد میانی سلیقه ایه رومال: ۱ عدد تخم مرغ + ۱ ق س شیر + کمی زعفران ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فالوده_شیرازی🍧 اگه بدونید درست کردن فالوده شیرازی تو خونه چقدر راحته حتما هر روز درستش کنید چون تو این گرما شدیدا میچسبه😋 🔸مواد لازم برای شربت:👇 آب جوش: یک لیتر شکر: ۷۰۰گرم گلاب: یک سوم یا نصف لیوان زعفران دم کرده 🔸طرز تهیه: آب و میذاریم جوش بیاد بعد از رو حرارت برمیداریم و شکرو گلابو بهش اضافه میکنیم وقتی شکر کامل حل شد شربتو دوقسمت میکنیم به یه قسمتش زعفرون اضافه میکنیمو برای ۱۰تا۱۲ساعت میذاریم تو فریزر تا ببنده. یه بسته رشته فالودمونو یکم خورد میکنیمو تو سه چهار لیتر آب در حال جوش میریزیمو ۱۵دقیقه میجوشونیم بعد آبکش میکنیم و تو یه کاسه که آبو یخ ریختیم میریزیمو میذاریم ده دقیقه بمونه تا حسابی خنک بشه دوباره آبکش میکنیم میذاریم آبش بره. شرباتومون که یخ زد و حالت پوره ای پیدا کرد میتراشیم و بلافاصله رشته هارو باهاشون مخلوط میکنیم اینقدر هم میزنیم تا رشته ها سفیدرنگو سفت بشن بعدم سرو میکنیمو با آب لیموترشو شربت آلبالو سرو میکنیم😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

راز براق و یک اندازه شدن دلمه برگ 🫑🫑 #غذای_سنتی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #حلوا_بدون_شهد_شکر 😋😍 نه شهد و شکر میخواد نه مواد زیادی هم اینکه خیلی زود هم آماده میشه❤️ مناسب نذری هم هست🌼😍 مواد لازم آب. یک و نیم لیوان خرما یک لیوان آرد ۱ لیوان زعفران ۱ ق غ. دلخواهه گلاب ۲ق غ هل کمی کنجد برای تزیین نکته بچه ها آخر حلوا کمی بچشین اگر شیرین تر دوست دارین دو قاشق شکر میتونید با کمی آب ترکیب کنید و اضافه کنید یا همینطور شکر و خشک بریزید❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#غذای_نانی 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده پیاز گوجه بادمجان فلفل دلمه سبز و قرمز سس گوجه(رب گوجه+روغن+نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،خیلی کم زیره،پودر سیر و دارچین،کاری،آب جوش برای رقیق تر شدن سس) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات_بستنی🍦🍫🍨 مواد لازم: شکلات تلخ ۱۰۰ گرم آرد گندم ۱۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم شکر ۶۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد اسانس وانیل پودر شکلات ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

‍🌷سلام 😊✋ 🌸صبح زیباتون بخیر ☕ 🌼روزی بی نظیر 🌷صبحی دلنشین 🌸لبخندی از ته دل 🌼یک خداے همیشه همراه 🌷باهزار آرزوے زیبا 🌸و موفقیت را 🌼براتون آرزومندم🙏 شروع هفته تون پُر برکت🌷🍃 ‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‍‍‌‌‎‌‍‌‌‎‍‌‍‌‌‎@nyiazcom

#صبحانه ترکی با طعم زیتون 🫒 یک چهارم فنجان روغن زیتون یک قاشق چای خوری رب گوجه یک قاشق غذاخوری حریره سیر هر چند تا زیتون دوست دارید اضافه کنید یک قاشق چایخوری سماق ، نعناع و فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری زیره 1 پیمانه گردوی خرد شده نصف فنجان کوچک رب انار چند پر جعفری بپاشید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نان_باگت آموزش نان باگت یکی از محبوب‌ترین انواع نان‌ها در سراسر جهان مواد لازم : آرد ۱۰۰۰ گرم شکر، نمک ۱۵ گرم مخمر خشک ۱۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد آب ۵۵۰ گرم کره ۵۰ گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک گلاب با عطر و طعمی متفاوت 🍰😎 مواد لازم: تخم مرغ : ۳ تا آرد : ۲۲۰ گرم (یک لیوان فرانسوی سرپر) شکر : ۱۷۰ گرم (یک لیوان سرخالی) روعن : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) ماست سفت و شیرین : ۸۰ گرم (یک سوم لیوان) گلاب : یک چهارم لیوان وانیل : ۵ قطره بیکینگ پودر : ۱ ق چ عسل یا شربت بار جهت رومال کیک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_بریون مرغ درسته متوسط فلفل سیاه،فلفل قرمز،پاپریکا،نمک🧂 روغن سیب زمینی🥔 گوجه🍅 سیر🧄 پیاز🧅 فلفل مرغ بریون🍖تو قالب کیک 🤔❌ اصلاً نباید ذره‌ای آب اضافه کنید چون خود مرغ روغن میندازه و سبزیجات رو میپزه👌 📌حرارت از بالا پایین تا مرغ قشنگ مغزپخت بشه😍👌 ✅دمای ۱۸۰ درجه بمدت دوساعت در فر ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

شیره ی توت،معجون درمان کم خونی🍇🤤 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#نوشیدنی_ژله_ای 🔸مواد لازم: پودر ژله با طعم دلخواه تخم شربتی ، شکر گلاب دلخواهه آب سرد و یخ ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_شکلاتی_کافیشاپی 🔸مواد لازم: تخم مرغ: یک عدد شکر: نصف لیوان روغن: یک سوم لیوان شیر: نصف لیوان ارد یک لیوان کامل پودر کاکائو: دو قاشق بکینگ پودر: یک قاشق وانیل: نوک قاشق 🔸مواد سس گاناش: شکلات تخته ای آب شده و خامه به میزان برابر مثلا شکلات ۵۰گرم خامه هم ۵۰گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #گوجه_خورش گوجه خورش یکی از غذاهای ساده و خوشمزه گیلانیه ما معمولا گوجه خورش رو با کته شمالی، ماهی دودی یا ماهی کولی سرخ شده به همراه ماست چکیده و‌ سیر خام میخوریم که ترکیب بهشتی میشه. 🔴مواد لازم برای ۳ نفر: ۱ کیلو ‌گوجه ۲ حبه سیر ۱ عدد تخم‌ مرغ نمک و فلفل به مقدار لازم ماهی دودی به مقدار دلخواه #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

😒دیگه پارچه رو گران نخر😌👇🏿 🔴🔥 ارزونترین پارچه سرای ایتا رو دیدی!؟😱 ✂️✂️#پارچه سرای شهرزاد ✂️✂️ #شومیزی، #مانتویی،#پالتویی هم پارچه رو داریم هم ایده دوخت🌻😻 👗👗👚 اصلا خودت بیا قیمت‌ها و کیفیت رو مقایسه کن تضمینی✅😍✌️ https://eitaa.com/joinchat/3214147997C681d4b55a2 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 تخفیف ویژمون رو از دست ندین اصلا👆