7.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی با عطر سیب و دارچین
🔸مواد لازم:
سیب: دو تا متوسط
گردو خرد شده: ۱/۴ پیمانه
شکر: ۱/۴ پیمانه
آبلیمو: ۱ ق چ
نشاسته ذرت: نصف ق غ
پودر دارچین: ۱ ق چ
آب: ۱/۴ پ
کره: ۱ ق غ
خمیرهزارلا: یک بسته
رومال: یک عدد تخم مرغ کامل + مقداری وانیل
دمای پخت: ۲۰۰ درجه
مدت زمان پخت: ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
20.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین دستور #کیک_خیس_کافیشاپی با تمام نکاتش همینه👌😋😍
✅مواد لازم
ارد سفید قنادی 260 گرم(از دو لیوان فرانسوی 2 قاشق کم کنین)
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان(200 گرم)
شیر 1 لیوان سرخالی160 گرم
پودر کاکایو 2 قاشق و نیم
روغن مایع 3/4لیوان 160 گرم
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانیل 1/4قاشق چایخوری
✅برای سس
پودر کاکایو2 قاشق غذاخوری
شیر200 گرم 1 لیوان
شکر 50 گرم 1/4لیوان
شکلات25 گرم
روغن مایع 50 گرم1/4لیوان
ترافل خلال پسته و بادام برای تزیین
✅گاناش
شکلات 60 گرم
خامه 60 گرم
✅همه مواد به دمای محیط رسیده باشن
✅قطر قالب 20 سانتیمتر
✅کیک و سس ولرم باشن
✅در فر با درجه 180 حدود 50 دقیقه تا 1 ساعت
✅در فر دست ساز مدت بیشتری باید بمونه قبل 40 دقیقه اصلا سرش رو برندارین و حرارت گاز متوسط باشه
✅قابلمه رو از نیم ساعت قبل گرم کنین
برای اینکه سس خوب به خورد کیک بره با خلال خوب سوراخ کنین
✅کیک چند ساعت داخل یخچال بمونه تا سس به خوردش بره بعد میل کنین
✅برای پف کیک با همزن خوب تخم مرغ رو بزنین تا کرم و کشدار بشه و چند برابر بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
8.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آلبالو_پلو 🍒🍒
آلبالو هسته گرفته شده ۱/۵ پیمانه
به ازای هر پیمانه ۱/۵ ق غ شکر بریزین ( من اصلا شیرین دوست ندارم وبه نظرم ملس خیلی خوشمزه میشه )
آلبالو هارو با شکر و کمی روغن بذارین روی حرارت یکم که نرم شد آمادست ( من آب اضافه شو سریع بر میدارم میذارم کنار برای برنج و زیاد اصلا نمیذارم رو حرارت بمونه چون نباید نرم و له بشه آلبالو ها )
برنج ۲ پیمانه برای این قالب ۲۴ سانت مناسب هست
برنج رو حتما دون بردارین و آبکش کنین
سینه مرغ ۱ عدد کامل
پیازداغ یک ق غ سرپر
زعفرون سابیده شده یک ق چ
نمک و فلفل سیاه هر کدوم یک ق چ
خلال پسته و بادوم به میزان دلخواه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
5.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_شکلاتی😋😍
🔸مواد لازم:
شیرکاکائو ۴لیوان
شکلات سکه ای ۱۵۰گرم
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودر ژلاتین ۵ ق غ
✅طرز تهیه:
همه مواد بالا رو توی قابلمه بریزید و روی حرارت کم بذارید تا شکلات ذوب بشه و ژلاتین باز بشه…
از صافی رد کنید تا دونه های خامه ازش جدا بشه و دسر یکدست بشه،
داخل قالب چرب شده بریزید و ۶ساعت بذارید یخچال بمونه…
طبق ویدئو دسر رو جدا کنید و نوش جان کنید🌱
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
12.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #تاک_پلو_شاهرودی 😋👇
تاک پلو تاحالا خوردی؟😋پلوی اصیل ایرونی که برای شاهرودزیباست و به شدت خوشمزست😋🤌
مواد لازم:
📌برنج:۳پیمانه
📌برگ مو:۳۰۰گرم
📌مرغ بدون استخوان:۴۰۰گرم
📌پیاز:۱عدد بزرگ
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،گرد لیمو عمانی یا غوره،):به میزان لازم
📌مواد لازم برای طعم دار کردن مرغ(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،کاری،پودر خردل یا سس خردل،پودر پیاز،روغن وآبلیمو):به میزان لازم
📌سبزی معطر دلمه:۱۰۰گرم به دلخواه
💚نکات طلایی:
💚برای این غذا سبزی معطر دلمه نیازی نیست اما من به سلیقه خودم زدم وعالی شد
💚این غذا نیاز به گوشت ومرغم نداره ومیتونید ساده درست کنید یا از گوشت سغید وقرمز به دلخواه خودتون استفاده کنید
💚از گرد غوره یا لیمو عمانی حتما استفاده کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
25.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک انبه از خوشمزه های دلبر جذاب
مواد لازم برای تهیه کیک انبه :
۱۲۵ گرم آرد
۱۰۰ گرم کره
۱۰۰ گرم شکر
۳ عدد تخم مرغ
۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر
کمی وانیل
۱ عدد انبه
رنده پوست لیمو
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
13.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #تزئین_برنج😍☺️
اینم از آموزش چشم نوازترین تزیین برنج که میتونین مهموناتون رو
باهاش شگفت زده کنید و سفره ی مهمونیتون رو کلی جلا بدین🥰🥰🤌🤌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
6.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر_کاراملی😍😋
مواد لازم:
۳ لیوان شیر🥛
یه بسته پودر کرم کارامل🍮
۱/۲ پیمانه سس کارامل🍮
۱۰۰ گرم خامه صبحانه🥣
۴ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت🌽
نصف قاشق چای خوری وانیل 🌸
این دسرو داخل قالب هم میتونین درست کنین.
۳ ۴ ساعت بمونه داخل یخچال راحت از قالب جدا میشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━