eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.7هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.8هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم و نکات: تخم مرغ ۳ تا آرد ۲ لیوان شکر ۱ لیوان شیر یا ماست ۱ لیوان روغن نصف لیوان پودر کاکائو ۱ ق سر خالی وانیل نوک ق چ خ بکینگ پودر ۱/۵ ق مرباخوری پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش قبلی👆 🔻نکات: ✅ کاغذ روغنی ضروریه چون قراره کیک رو برگردونیم اگر نباشه میچسبه و برنمیگرده ✅پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی ✅برای طلایی شدن طرف دوم ۵ دقیقه کافیه ✅وسطای پخت درشو باز نکنید پفش نخوابه شعله پخش کن ضروریه پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍗 مواد لازم : پیاز ۳ عدد رب انار ۱ ق غ ران مرغ ۳ عدد روغن مایع ۱ استکان رب گوجه ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه سماق ۱ ق غ ادویه مرغ پودر سیر زردچوبه پاپریکا ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات شکلاتی بدون نیاز به خمیر مایه و استراحت ، بدون نیاز به سرخ کردن . 🔶️مواد لازم : 🔵 هر پیمانه رو 240ML در نظر میگیریم - تخم مرغ: 2 عدد - شکر: 30 گرم یا حدود 2 الی 2/5 قاشق غذاخوری - آرد کیک: 100 گرم یا چهارپنجم پیمانه - پودر کاکائو: 10 گرم یا یک + یکسوم قاشق غذاخوری - بکینگ پودر: 2 گرم یا حدود دوپنجم قاشق چایخوری - وانیل: نک قاشق چایخوری - روغن مایع: 50 گرم یا حدود سه‌و‌نیم قاشق غذاخوری ☆ برای روکش دونات: - شکلات: 80 گرم - خامه صبحانه: 80 گرم یا حدود یکسوم پیمانه یا بجای ترکیب بالا از شکلات صبحانه استفاده کن 🔸️طرز تهیه : تخم مرغ و شکر رو باهمزن هم بزن تا شکر حل بشه و حجمش تخم مرغ هم بیشتر بشه . بعدش آرد ، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، وانیل و روغن روهم اضافه و یکدست کن. خمیر رو توی قالب بریز و در فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزش. برای گاناش دونات ، شکلات و خامه صبحانه رو توی ظرف آب جوش بذار و هم بزن تا ذوب و یکدست بشه . بعد از روکش زدن به دونات میتونی با پودر آجیل دلخواه یا ترافل رنگی تزئینش کنی. ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشگلترین 😍 اگه دوست داری یه ژله شیک و راحت درست کنی حتما این پست رو تا آخر ببین😍❤️ ژله سورپرایز ژله توتفرنگی ۱ بسته ژله طالبی ۱ بسته ژله بلوبری ۱ بسته ژله پرتقال ۱ بسته ژله طالبی ۲ بسته ( برای کاور نهایی) آبجوش برای هر بسته ژله ۱/۵ پیمانه استفاده کنید 🌸مواد لازم پاناکوتا: شیر ۲/۵ پیمانه خامه صبحانه ۱ بسته شکر نصف پیمانه پودر ژلاتین ۳ ق.غ وانیل کمی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #والپیپر #بکگراند •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این خوشمزه طعمش مث بورک ترکیه ایه🇹🇷 مواد لازم: ◀️رشته سوپی خرد ۲ پ ◀️تخم مرغ ۲ عدد ◀️پنیر ۲۰۰ گرم ◀️جعفری یک دسته ◀️نمک ، کره ۱-۲ ق غ ◀️روغن ۲-۳ ق غ ◀️حواستون به نمکی که اضافه میکنید باشه چون پنیر هم نمک داره و شور میشه ◀️رشته باید ۸ دقیقه بجوشه که له نشه ◀️اگر تخم مرغتون کوچک بود ۳ تا استفاده کنید ◀️وقتی میخواین کوکو رو برگردونید کمی دوباره کره داخل تابه بندازید که آب شه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#چیز_کیک_شکلاتی مواد لازم کیک: تخم مرغ 🥚دو عدد آرد🥡۶۰ گرم پودر کاکائو🍫 ۱۰ گرم بیکینگ پودر 🥄نصف ق چ شکر 🍚۶۵ گرم شیر 🥛۱۸گرم روغن مایع🥃 یک ق غ وانیل🌸 یک چهارم ق چ قالب مورد استفاده سایز ۱۸ هست دمای فر ۱۷۰به مدت بیست دقیقه الی نیم ساعت مواد لازم رویه چیز کیک: پنیر خامه ایی 🧀۲۰۰گرم خامه صبحانه 🥣۲۰۰ گرم پودرقند🍚 نصف پیمانه (بعداز اضافه کردن مزه کنید اگر شیرینش کم بود میتونید بیشترم اضافه کنید) وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری پودرکاکائو 🍫یک قاشق غذاخوری ژلاتین🥄 یک ق غ آب 💧نصف لیوان شکلات تلخ🍫 ۶۰گرم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍚 مواد لازم: برنج: ۲ پیمانه پیاز : ۲ عدد بزرگ ماش: نصف پیمانه گوجه: ۲ عدد بزرگ گردو خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری هویج: ۱ عدد متوسط فلفل دلمه نارنجی یا قرمز: نصف رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری برگ لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری زنجبیل/ دارچین: نصف قاشق مرباخوری نمک/ فلفل وزعفرون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که قراره عاشقش شی کره🧈 روغن پیاز🧅 رب🥫 سیب زمینی پخته🥔 فلفل سیاه،پولبیبر خمیر هزارلا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 کوکوپیتزایی اونم با نون لواش😍 ازش غافل نشو خیلی خوشمزست 🥰🤌 . .سیوش کن این کوکو بینظیر🥰✌️میره تو لیست غذاهای نونی خوشمزه تون همه مراحل پخت کوکوی پیتزایی با لواش تو فيلم کامل با توضیحات هست ✅کوکوی پیتزایی با لواش نون لواش ۱عدد سوسیس ۱پیمانه نصف فلفل دلمه ی پیمانه پنیر پیتزا قارچ تفت داده ۱۰عدد نمک فلفل سیاه پاپریکا اویشن شیر ۱/۴پیمانه .تخم مرغ ۲عدد . ✅مواد کوکوی پیتزایی با لواش رو حسابی مخلوط کنید و تو روغن داغ با شعله ملایم سرخش کنید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
#تارت‌مرغ‌و‌سس‌بشامل ✅ خمیر تارت: آرد ۳۲۵ گرم ( ۲ پ+۱/۲ پ) کره سرد ۱۵۰ گرم شکر ۱ ق س نمک ۱/۲ ق س پودر سیر و پاپریکا از هرکدام ۱/۴ ق چ تخم مرغ ۱ عدد آب سرد ۲،۳ ق س ❌ آب رو ابتدا ۲ ق س بریزین اگر خمیر سفت و خشک بود یک قاشق دیگه اضافه کنین ❌ میزارن نمک و ادویه ها اختیاریه میتونین کمتر کنین یا هر ادویه دیگه ای استفاده کنین ❌ مواد خمیر حتما سرد و یخچالی باشد ❌استفاده از دستگاه اجباری نیست و همه مراحل رو با دست میتونین انجام بدین ✅ مواد میانی: سینه مرغ خورد شده ۳۰۰ گرم پودر پاپریکا ۱/۴ ق چ نمک ۱/۴ ق چ فلفل ۱/۲ ق چ آویشن ۱/۲ ق چ سوسیس ۲ عدد ( اختیاریه) فلفل دلمه ۱ عدد ریز ✅مواد سس: کره ۴۰ گرم پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه آرد ۱۵ گرم ( ۱ ق س+ ۱/۲ ق س) شیر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) خامه صبحانه ۱/۲ پ پاپریکا، پولبیبر، پودر پیاز ۱/۲ ق چ نمک ۱/۴ ق چ پنیر پیتزا ۳ ق س ❌ میزان نمک و ادویه ها رو طبق ذائقه خودتون میتونین تغییر بدین ❌ دستور اصلی سس بشامل خامه نداره ولی اینجا خامه اضافه میشه تا یه بافت لطیف و نرم داشته باشه ❌ برای پرکردن تارت میتونین از الویه یا کشک بادمجان هم استفاده کنین. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😍 مواد لازم: شكلات ٤٠ گرم يه شات قهوه خامه رقيق شده ٣٠ گرم خامه قنادي ٦٠ گرم پودر كاكائو ١٠ گرم آرد گلوتينوس ١٥٠ گرم نشاسته ذرت ٣٠ گرم شير ٢٧٠ گرم كره ١٠ گرم ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم:👇 آرد: ۲۳۰ گرم روغن مایع: ۱۵ گرم شکر: ۳ ق غ آب: ۱۰۰ گرم خمیر مایه: ۵ گرم تخم مرغ: یک عدد(سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم) مواد میانی:👇 خرما بدون پوست: ۲۰۰گرم گردوی خرد شده: ۲ ق غ هل و دارچین: طبق ذائقه تون کره: ۱۰ گرم ✅طرز تهیه: همه ی مواد رو ترکیب میکنیم. آرد رو اضافه میکنیم و حسابی ورز میدیم. وقتی خوب ورز دادیم خمیرو یک ساعت استراحت میدیم. بعد از یک ساعت خمیرو به قطر دو میل باز میکنیم. مخلوط خرما رو که با کره دارچین هل و گردو ترکیب کردیم، میمالیم روی خمیر. بعد خمیرو از بالا تا وسط تا میزنیم. بعد از پایین تا میزنیم روی خمیر و خمیرو دوسانت دو سانت برش میزنیم. برش‌ها رو تاب میدیم و رول میکنیم. یک ربع بهشون استراحت میدیم. با زرده تخم مرغ و شیر رومال میزنیم روشون. میره داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵دقیقه با حرارت ۲۰۰درجه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین و راحت ترین غذای مرغی همینه😍 مواد لازم: سینه مرغ یک عدد فلفل دلمه قرمز. نصف یک عدد پیاز. یک عدد سیر دو حبه جعفری. کمی نان باگت. نصف یک عدد سس خردل دو ق غ نمک و فلفل و اویشن و پاپریکا تمام مواد رو با هم داخل خرد کن بریزید و با سیخ چوبی بکشید و داخل روغن سرخ کنید وقتی یه طرف ش سرخ شد بهش ترکیب کره و زعفرون و رومال کنید و طرف دیگه شو سرخ کنید😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🤌😋 🔸مواد لازم : بیسکوییت پتی بور ۲ بسته شیر ۲/۳ پیمانه شکلات بن ماری ۱٠٠ گرم خامه صبحانه ۲٠٠ گرم پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه پودر قند ۲ ق غ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━