فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شیرازی😋😍
مواد لازم:
4عدد🥚تخم مرغ
150گرم🍚شکر
160گرم🥡 آرد
100گرم🥃 روغن مایه
80 گرم 🥛شیر
یک قاشق شربت بار 🥄
نوک قاشق بکینگپودر
نصف قاشق هل 🌺
نوک قاشق وانیل 🌸
طرز تهیه:
اول قالب ها را با روغن جامد چرب میکنیم
بعد شکر با تخم مرغ هم میزنیم تا کمی سفید بشه بعد توی آرد وانیل هل بکینگ پودر میزنیم الک میکنیم بعد توی مواد تخممرغی شیر روغن مایه شربت بار میریزیم و هم میزنیم بعد آرد رو کم کم بهش اضافه میکنیم
و هم میزنیم در حدی که قاطی بشه کافیه بعد توی قیف میریزیم و پایپ میکنم با دمای 220به مدت 15الی،20, دقیقه توی فر قرار میدیم بعد پخت از قالب جدا کنید و شربت گرم بزنید
📌نکته: زیاد آرد رو هم نزنید که تسمه میشه
قالب رو کاملا چرب کنید که نچسبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
31.94M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چيكن بريانی 🥘😋
#غذای_عربی فوق العاده خوشمزه
مواد لازم:👇
مرغ ٢ عدد ♡ برنج ۴ لیوان
پياز ٦ عدد ♡ سيب زميني ٣ عدد
سير ٤ حبه ♡ ماست ٣٠٠ گرم
ادويه ها( زرد چوبه،ادويه مرغ، ادويه برياني،زنجبيل،كمي پاپريكا ، نمك،زعفران ، گل محمدی کمی)
نصف پياز طلايي شده + سير+ماست+ ادويه رو خوب با مخلوط كن ميكس ميكنيد و با دوليوان آب به مرغ اضافه ميكنيم و روي مرغ ميگذاريم با حرارت كم ميگذاريم مرغ بپزد
❌نکته:
اول مرغ هارو با زردچوبه و فلفل و نمک و ۱عدد پیاز درشت آبپز کرده
برای توی برنج هم از (هِل و بادیان ستاره ای_برگ بو_نمک_زردچوبه ) استفاده کرده
چون این غذا رو خوردم و محشره و ترکیباتش رو بلد بودم😋👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای تزئین یه سالاد جذاب و راحت 😍
🥗🍅🥒🥬
ایده#تزئین_سالاد
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی ترد
🍘🍘🍘
مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی متوسط آب پز
4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر سیر
2 عدد زرده تخم مرغ
پنیر چدار
سفیده تخم مرغ
ورمیشل
#فینگرفود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#پیراشکی
مواد لازم ۱۲ عدد پیراشکی:👇
تخم مرغ:۱ عدد
شیر ولرم:۱ لیوان
روغن:نصف لیوان
خمیر مایه:۱ق،غ
نمک:۱ق،چ
آرد:تقریبا ۴ لیوان
(اگه خواستین از سالم بودن خمیر مایه مطمئن شین با یک چهارم لیوان شیر ولرم و یک ق،غ شکر مخلوط کنید و بذارین ۱۰ دقیقه بمونه تا عمل بیاد)
برای مواد میانی:👇
گوشت چرخکرده:۲۵۰ گرم
پیاز:۱ عدد
فلفل دلمه :نصف یک عدد
قارچ :۵عدد
ذرت و جعفری خرد شده
ادویه:نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،آویشن،اورگانو،پاپریکا
رب:۱ق،غ
🔺نکات:
آرد و حتما مرحله به مرحله اضافه کنید بافت این خمیر خیلیی نرم و پنبه ایی اگه آردش زیاد بشه سفت و خشک میشه
📌دمای فر سولاردوم و فر برقی:۱۶۵ به مدت ۳۰ دقیقه
دمای فرگازی:۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه ۵ دقیقه آخر گریلو روشن کنید
📌برای اینکه بدون فر درست کنید:یه قابلمه رو بذارین گرم شه زیرشم شعله پخش کن بذارین و کف قابلمه یه پایه فلزی بذارین و سینی که توش پیراشکی هست رو بذارین رو پایه داخل قابلمه و درشو دمکنی بذارین زیر حرارتم کم باشه تا ۳۰ دقیقه درشو اصلا باز نکنید بعد ۳۰ دقیقه پیراشکی هارو برگردونید ۵ دقیقه تا روشم طلایی شه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_ویترینی😋😍
این ژله در عین سادگیش خیلی همشیک و مجلسیه حتما سیوش کنید مطمئنم به کارتون میاد ❤️😍
#ژله_مجلسی:
ژله آلوورا نصف بسته
ژله طالبی ۱ بسته
ژله پرتقال ۱ بسته
ژله بلوبری ۱ بسته
🔺نکته :
ژله های رنگی رو با ۱ پیمانه آبجوش مخلوط کنید ولی ژله آلوورا رو با ۱/۴ پیمانه آبجوش مخلوط کنید و بنماری کنید تا ژلاتین حل بشه بعد بذارید تا خنک بشه
بعد به ژله آلوورا نصف پیمانه شیر اضافه کنید و ژله های رنگی رو به ۲ قسمت مساوی تقسیمکنید و به یکی ۱/۴ پیمانه آب و به دیگری ۱/۴ پیمانه شیر همدمای محیط رو اضافه کنید ومخلوط کنید تا یکدست بشه بعد طبق ویدیو بریزید تو قالب و بذارید تو یخچال تا ببنده
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_ماکارونی_قالبی😋😍
✅مواد لازم :
خیار شور ۷-۶ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
ماکارونی پروانهای ۱ بسته
کنسرو نخود فرنگی ½ قوطی
ژامبون گوشت یا مرغ
کنسرو ذرت ½ قوطی
فلفل دلمهای ½ عدد
✅مواد سس :
پاپریکا ۱ ق چ
جعفری خورد شده
سس مایونز ۶-۵ ق غ
ماست هم زده ۵-۴ ق غ
پنیر خامهای ½ بسته
فلفل سیاه ۱ ق چ
پودر سیر ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
28.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ_فلسطینی🍗
#غذای_عربی
این غذای لذیذ عربی از اون دست غذاهایی میشه که طعمشُ هرگز فراموش نمی کنی،لطیف و نرم و خیلی خوشمزه.
✅مواد لازم:
رون مرغ ۳ عدد
پیاز سه عدد
سیر رنده شده سه حبه
روغن زیتون دو قاشق
سماق دو قاشق
✅ادویه ها:
نمک و فلفل و پودر سیر و پاپریکا و آویشن
زعفرون غلیظ دم شده
کچاپ دو قاشق
رب انار دو قاشق
🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗🍗
من همیشه برای گرفتن بوی زهم مرغ اول اونو توی سرکه و نمک و شکر قهوه ای و آب به مدت یکساعت میذارم،بعد میشورم و خشک میکنم.
به مرغم سماق و بقیه ادویه ها رو زدم و رب انار و سس کچاپ زدم. نصف پیاز ها و سیر رنده شده و حسابی مخلوطشون کردم.
مابقی پیاز رو کف ظرف چیدم و مرغ ها رو روش گذاشتم وزعفرون رو ریختم و فویل کشیدم و داخل فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت گذاشتم.نیم ساعت آخر فویل رو برداشتم که مرغ خوشرنگ بشه.
واسه برنج هم کافیه یدونه تخم مرغ و دو قاشق ماست رو با زعفرون مخلوط کنین و بخشی از برنج آبکش شده رو بهش اضافه کنید،ته قابلمه رو از مواد تهچین بریزین و روش برنج آبکش شده ساده و کمی فشرده کنین و اجازه بدین یکساعت دم بکشه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی😋😍
مواد لازم :👇🏻
بیسکوییت پتی پور وانیلی : 4 بسته
شیر: 2و نیم لیوان دسته دار
شکر : 6 ق غ
پودر کاکائو : 5 ق غ
شکلات :40گرم(چند تکه)
کره : 70گرم
گردو : به دلخواه
برای گاناش:👇🏻
شکلات : 100گرم
خامه : 100گرم
گردو : به دلخواه
نکات:👇🏻
✅سس شکلاتی تون رو زیاد نذارین بجوشه چون کیکتون خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه
✅چند ساعت تو یخچال بمونه تا کامل خودشو بگیره
✅سایز قالبم 20سانته
✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین
🌱نوش جان🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زیر_برنجی لری😋
شبیه چلوگوشت خودمونه
مواد لازم :
سیر ۲ حبه
برنج ۴ پیمانه
پیاز متوسط ۳ عدد
گوشت گوسفندی ۱ کیلوگرم
چوب دارچین ۲ عدد
لیمو عمانی ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ ق چ
زردچوبه ۲ ق چ
چربی ۲ تکه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش #کلوچه بدون فر تابه ای😋😍
🔺مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
روغن مایع۱/۴ لیوان
آب گرم۲ قاشق غ خ
آرد ۲ لیوان (شاید کمی کمتر)
بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نوک ق چ خ
شکلات چیپسی و گردو (دلبخواهی)
🔺نکات:
✅برای کلوچه شکلاتی دو قاشق از آرد بردارید به جاش پودر کاکائو بزنید
✅برای زعفرونی یک قاشق زعفران غلیظ بهمواد اضافه کنید
✅مدت زمان پخت یک ربعه وقتی زیرش طلایی شد آمادس
✅بیشتر روی حرارت نگه ندارید تا سفت نشه
✅دم کنی و شعله پخش کن ضروریه
✅تابه رو یا چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید
✅خمیر کلوچه چسبنده اس باید نیم ساعت بره فریزر تا منسجم بشه
پس الکی آرد بیشتر نزنید بافتش خراب میشه
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کبه_عربی
دوتا نکته خیلی مهم برای وانرفتن کبه آخر ویدئو گفتم ❗️😊😃✌🏻
این کبه عربی یه غذای راحت و خوشمزه اس که هم تنوعه توی وعده های غذاییتون هم لازم نیست برای پلوی مونده از شب قبلتون باز خورشت درست کنید کارتونو راحت میکنه 😌😋🤌🏻
برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻🍳
برنج ۱ پیمانه 🍚
سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔
گوشت چرخ کرده ، مرغ یا سوسیس کالباس ( مواد میانی اختیاری)🥩🍗
ادویه ( نمک ، فلفل، پودر سیر و پیاز ، پودر انبه ، ادویه لازانیا ، پولبیبر )🧂
زرشک ( اختیاری)🍇
پیاز ۱ عدد 🧅
بیکینگ پودر ۱ ق چ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از پرسفارشترین کیک کافیشاپی ✅
کیک خیس شکلاتی پر طرفدار با بافت فوق العاده عالی بدون جدا کردن زرده و سفیده ⭕️
مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد ،آرد ۲۵۰گرم (دو پیمانه ) ،شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه )،وانیل ۱/۴ ق چ،روغن ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه )،شیر ۱۶۰ گرم ( کمتراز یک پیمانه )،بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ یا ۸ گرم ،پودر کاکائو ۳۰ گرم (۲ونیم ق غ )،شکلات تخته ای ۲۰ گرم ذوب شود (قابل حذف )
مواد لازم سس:شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه ،پودر کاکائو ۲ ق غ ،روغن مایع ۱/۴ پیمانه ،شکر ۱/۴ پیمانه،شکلات تخته ای ۲۵ گرم
‼️نکته ها :دمای فر گازی ۱۷۰ و فربرقی ۱۶۰
مدت زمان پخت فر گازی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و فر برقی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باز بستگی به گرما و حرارت فرتون داره
مواد سس نیازی به جوشیدن نداره همین که یکدست بشه کافیه
#کیک_کافیشاپی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نودل خوشمزه و فوری
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#ترفند_ژله_ای 🍝🍧
۳نکته طلایی برای جداکردن ژله از قالب🤩
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━