آموزش #کلوچه بدون فر تابه ای😋😍 🔺مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع۱/۴ لیوان آب گرم۲ قاشق غ خ آرد ۲ لیوان (شاید کمی کمتر) بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نوک ق چ خ شکلات چیپسی و گردو (دلبخواهی) 🔺نکات: ✅برای کلوچه شکلاتی دو قاشق از آرد بردارید به جاش پودر کاکائو بزنید ‌ ✅برای زعفرونی یک قاشق زعفران غلیظ به‌مواد اضافه کنید ✅مدت زمان پخت یک ربعه وقتی زیرش طلایی شد آمادس ✅بیشتر روی حرارت نگه ندارید تا سفت نشه ✅دم کنی و شعله پخش کن ضروریه ✅تابه رو یا چرب کنید یا کاغذ روغنی بذارید ✅خمیر کلوچه چسبنده اس باید نیم ساعت بره فریزر تا منسجم بشه پس الکی آرد بیشتر نزنید بافتش خراب میشه نوش جان😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کبه_عربی دوتا نکته خیلی مهم برای وانرفتن کبه آخر ویدئو گفتم ❗️😊😃✌🏻 این کبه عربی یه غذای راحت و خوشمزه اس که هم تنوعه توی وعده های غذاییتون هم لازم نیست برای پلوی مونده از شب قبلتون باز خورشت درست کنید کارتونو راحت میکنه 😌😋🤌🏻 برای درست کردنش احتیاج داریم به : 👩🏻‍🍳 برنج ۱ پیمانه 🍚 سیب زمینی ۲ عدد بزرگ 🥔 گوشت چرخ کرده ، مرغ یا سوسیس کالباس ( مواد میانی اختیاری)🥩🍗 ادویه ( نمک ، فلفل، پودر سیر و پیاز ، پودر انبه ، ادویه لازانیا ، پولبیبر )🧂 زرشک ( اختیاری)🍇 پیاز ۱ عدد 🧅 بیکینگ پودر ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یکی از پرسفارشترین کیک کافیشاپی ✅ کیک خیس شکلاتی پر طرفدار با بافت فوق العاده عالی بدون جدا کردن زرده و سفیده ⭕️ مواد لازم: تخم مرغ ۵ عدد ،آرد ۲۵۰گرم (دو پیمانه ) ،شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه )،وانیل ۱/۴ ق چ،روغن ۱۵۰ گرم (۳/۴ پیمانه )،شیر ۱۶۰ گرم ( کمتراز یک پیمانه )،بکینگ پودر ۱ و ۱/۴ ق چ یا ۸ گرم ،پودر کاکائو ۳۰ گرم (۲ونیم ق غ )،شکلات تخته ای ۲۰ گرم ذوب شود (قابل حذف ) مواد لازم سس:شیر ۱ و ۱/۴ پیمانه ،پودر کاکائو ۲ ق غ ،روغن مایع ۱/۴ پیمانه ،شکر ۱/۴ پیمانه،شکلات تخته ای ۲۵ گرم ‼️نکته ها :دمای فر گازی ۱۷۰ و فربرقی ۱۶۰ مدت زمان پخت فر گازی ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و فر برقی ۳۵ تا ۴۰ دقیقه باز بستگی به گرما و حرارت فرتون داره مواد سس نیازی به جوشیدن نداره همین که یکدست بشه کافیه #کیک_کافیشاپی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#نودل خوشمزه و فوری کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

. #ترفند_ژله_ای 🍝🍧 ۳نکته طلایی برای جداکردن ژله از قالب🤩 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

خوراکی مقوی و پرانرژی🏋️‍♀️ بهترین گزینه برای رژیم و ورزشکارهاست #مقوی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بیسکویت_لبخند😋😍 مناسب برای #تغذیه_مدرسه بچه ها👌 ✅مواد لازم: 350 گرم آرد 140 گرم کره نرم شده 1 عدد تخم مرغ 140 گرم شکر 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 بسته وانیل شکری 40 گرم پودر فندق مربای توت فرنگی و شکلات صبحانه (برای فیلینگ ) 🔺طرز تهیه: در ظرفی کره نرم را با شکر و وانیل شکری مخلوط کنید تا مخلوط خامه ای به دست بیاد سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. پس از خوب هم زدن آرد و پودر فندق را داخل آن بریزید سپس با دست مخلوط کنید تا گلوله ای از خمیر به دست آید که نچسبد. خمیر را روی کاغذ روغنی پهن کنید سپس با استفاده از کاتر بیسکویت برش دهید.(یک قسمت از خمیر را باید با کاتر ساده قالب بزنید ). بیسکویت ها را به مدت 12/15 دقیقه در دمای 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. روی قسمت صاف مربا پخش کنید سپس قسمت طرحدار را گذاشته و بچسبانید، کمی فشار دهید. لذتشو ببرید ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش ترشی کلم رستورانی👌 بنظر خیلی سخت میاد ولی سه سوته میتونی این ترشی کلم و درست کنی مواد لازم : نمک ۲ ق غ کلم قرمز ۱ کیلو آبلیمو ۱ ق غ فلفل تند سرکه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#پیتزا ترد و خوشمزه🍕 (بدون فِر و خمیر) مواد سس :👇 سس کچاپ ۲ ق غ سس باربکیو ۱ ق غ سس خردل ۱/۲ ق غ ریحان خشک ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق‌ چ رزماری ۱ ق چ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

غذای ترکیه ای مناسب برای #شام ببینیم و لذت ببریم🥰 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

کوکی رو ولش کن😅 این نونِ شکلات چیپسی عالیه😍 مواد لازم : شکر ۲۵ گرم شیر ولرم ۱۳۰ گرم مخمر فوری ۴.۵ گرم کره دمای محیط ۳۰ گرم شکلات چیپسی ۷۰ گرم آرد فانتزی ۲۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد نمک ¼ ق چ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#رولت_موزی یه #پذیرایی ساده و راحت😍 🔸مواد لازم: ۳۰۰ گرم کیک شکلاتی شکلات ذوب شده ۳-۴ ق غ خامه صبحانه برای وسط رولت ۱۰۰ گرم خامه برای مواد ۷۰ گرم (حدودا ۳ ق غ) موز یک عدد ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ 💕سـلام صبحتون بخیر 🌸پیشکش اول صبح 💕یک سلام گرم 🌸با عطر گل های بهشتی 💕از باغ آرامش 🌸و پر مهرخداست 💕امروزتان متبرک 🌸به نگاه مهربان خدا ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

✨ الهی به امید تو....♥️🌱 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

#صبحانه_مقوی از خوردن این#معجون خوشمزه تو این فصل سرد سال اصلا غافل نشید😋👌 کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

این خرما شکلاتی واسه همه مراسما،یا حتی وقتی میخوای بری جایی،یا واسه بچه ها ایده خوبیه👌 عالیه😍😀 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_پای_نارگیل😋😍 مواد لازم برای رویه نارگیل:👇 پودر قند: ۲۲۰ گرم پودر نارگیل چرب: ۱۳۰ گرم سفیده تخم مرغ: ۱۳۰ گرم روغن مایع: ۱۲۰ گرم مواد کیک شکلاتی:👇 تخم‌مرغ: ۲ عدد وانیل: یک سوم ق چ شکر: ۱۱۰ گرم روغن مایع: ۷۰ گرم شیر گرم: ۱۷۰ گرم آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرم بیکینگ پودر: یک و نیم ق چ پودر کاکائو: ۳۰ گرم 🔺نکات مهم: ✅حتما تمامی مواد به دمای محیط رسیده باشند. ✅روغن مایع روی حرارت ملایم کاملا داغ شود و طی سه مرحله به مواد نارگیلی اضافه و تند تند هم بزنین تا سفیده نبندد. ✅فقط یک سوم حجم قالب ها رو از مواد کیک شکلاتی پر کنین و گرنه مواد در فر سرریز میشود. ✅فر از نیم ساعت قبل کاملا داغ شده باشد. ✅دمای فر گازی: ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه ✅با سیخ چوبی پخت کیک چک شود ✅اگر کیک پخته بود ،فر رو خاموش و چند ثانیه گریل رو روشن کنین تا سطح کیک طلایی شود. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سمبوسه_عربی بریم برای سمبوسه ی عربی😍😁👆 🔸مواد لازم: آب یک و نیم لیوان آرد یک لیوان روغن دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری مواد میانی به صورت دلخواه آب، روغن و نمک رو باهم مخلوط کرده روی حرارت میزاریم وقتی آب جوش آمد بهش آرد رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا خمیر جمع بشه و آب خمیر تبخیر بشه از روی حرارت برمیداریم و بهش یکمی روغن میزنیم و ورز میدیم تا یکم خمیر یکدستی به ما بده، خمیرهارو به اندازه ی گردو برمیداریم و گرد میکنیم و یک ربع بهش استراحت داده و خمیرها رو پهن میکنیم داخلش از مواد دلخواه پر میکنیم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسر_مجلسی🍮🍧 سایز قالب : 2222 با ارتفاع 7 مواد لازم لایه اول: آگار آگار : 7 گرم شکر : 60 گرم آب: 850 گرم پودر کاکائو 1 ق چ تهیه همه مواد رو با هم ترکیب کنید روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر و مابقى مواد حل بشن وقتی از داغی افتاد داخل قالب بریزید بزارید یخچال تا نیم بند بشه | از لایه اول باید 3 مرتبه درست کنید برای مابین لایه های بعدی ! مواد لازم لایه دوم: کاپوچینو فوری 38 گرم شکر : 90 گرم آگار آگار 7 گرم شیر: 750 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد تهیه همه مواد پودری با هم مخلوط کنید و شیر بهش اضافه کنید و زرده های تخم مرغ رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید تا همه مواد یکدست بشن وقتی از داغی افتاد و کمی خنک شد روی لایه اول بریزید و مجدد داخل یخچال قرار بدید تا نیم بند بشه و سپس از مواد لایه اول روش بریزیدبخاطر تفکیک رنگها ! مواد لازم لايه سوم: شیر: 800 گرم شکلات تلخ : 100 گرم پودر کاکائو : 1 ق غ شکر : 50 گرم آگار آگار : 7 گرم تهیه لایه سوم هم مثل لایه های قبلی درست کنید. در آخر دسر رو به مدت 7 ساعت یا یک شبانه روز داخل یخچال قرار بدید و سپس از قالب جدا کنید و به دلخواه برش بزنید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#تاکو_مرغ🌮⠀ 🔸عناصر: نان تورتیلا به صورت دایره ای بریده شده است 🔸مواد میانی: سینه مرغ اپز شده با دو حبه سیر و یک قاشق غذاخوری آب لیمو دو قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای روی آتش می گذاریم مرغ ها را میریزیم و کمی تفت میدهیم و دوباره دو عدد پیاز و فلفل های رنگی می ریزیم. 🔸ادویه جات: یک قاشق غذاخوری پاپریکا، ادویه کاری مرغ، نمک، کمی فلفل و نصف قاشق غذاخوری گشنیز و زیره و هم میزنیم و پنیر پیتزای ورقه ای اضافه میکنم مطابق فیلم وسط نان رو از مواد پر میکنیم و داخل ظرف طبقی کلیپ کنار هم میچینیم در آخر پنیر رنده شده را اضافه می کنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه میپزیم. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━