آموزش #حلوا_مدرن_شکلاتی😋😍 ✅مواد لازم: آرد سفید  ۱۵۰ گرم آرد نخودچی  ۸۰ گرم پودر قند  ۸۰ گرم کره  ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای  ۱۰۰ گرم (من از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم) پودر دارچین  ۱/۲ ق.چ پودر هل  ۱/۲ ق.چ پودر زنجبیل  ۱/۴ ق.چ ابتدا آرد رو الک میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه با  حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه بعد آرد نخودچی رو هم الک‌ میکنیم و دوباره دو‌تا آرد رو با هم حدود ۱۰ دقیقه دیگه با حرارت ملایم تفت میدیم که خامی آرد نخودچی هم گرفته بشه بعد کره رو اضافه میکنیم و حدود ۵ دقیقه دیگه دوباره تفت میدیم تا کره کاملا با آردها مخلوط بشه و بعد از روی حرارت بر میداریم و میذاریم کنار تا از داغی بیفته در مرحله بعد پودر قند و ادویه ها رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه در آخر هم شکلات ذوب شده رو‌اضافه میکنیم و کاملا با هم مخلوط میکنیم تا یه خمیر لطیف و‌منسجمی بدست بیاریم و میریزیم تو قالب و نیم ساعت میذاریم تو فریزر تا خودشو بگیره بعد به راحتی از قالب جدا میکنیم و با شکلات و پودر پسته تزیین میکنیم 🔺نکته: حتما باید از قالب سیلیکونی استفاده کنید ‌ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش #کیک_بی_بی شکلاتی ترین کیک شکلاتی دنیا😋😍 #کیک_شکلاتی

. #کیک_کافیشاپی ✅مواد لازم: تخم مرغ هم دمای محیط ۴عدد شیر ۵۶گرم و روغن ۵۶گرم (روغن مخصوص پخت و پز) شکر دانه ریز ۱۴۰گرم نمک یک پنس پودر کاکائو ۲۸گرم (ترجیحا الکش کنید ) آرد قنادی ۸۰گرم بیکینگ پودر ۱/۲ق چ خ برای فیلینگ و خامه شکلاتی 🍫🍰 خامه صبحانه ۲۰۰گرم یک پاکت کامل شکلات سکه ای ۲۰۰گرم مخلوط تلخ و شیرین من زدم پودر کاکائو ۲۵گرم و خامه قنادی نیم کیلو ✅طرزتهیه: 👇 ۱.ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک و الک کنید کنار بگذارید ۲.تخم مرغ ها رو با همزن دستی بزنید تا از لختگی در بیاد بعد بهش شکر اضافه کنید ببرید روی بخار کتری که جوش اومده و زیرش خاموش شده به مدت ۳دقیقه مرتب هم بزنید تا شکر حل بشه و تخم مرغ خیلی کوچولو گرم بشه همون ۳دقیقه کافیه سپس با دور تند همزن ۷دقیقه تخم مرغ هل رو بزنید تا حجیم بشه ۳.پودر کاکائو رو با روغن و شیر هم دمای محیط مخلوط کنید و بزارید کنار ۴.مواد خشک که شامل آرد و نمک و بیکینگ پودر به مواد اضافه کنید ۵.مواد شکلاتی رو اضافه کنید ۶.در فر از قبل گرم شده کف قالب کاغذ روغنی بیندازید یا چرب کنید و با ترکیب آرد پودر کاکائو کاور کنید ۷.دمای ۱۸۰گازی و ۱۷۰برقی قالب ۲۳یا ۲۵به مدت ۴۰دقیقه طرز تهیه خامه شکلاتی کیک که خنک شد به ۲تا ۳لایه به سلیقه خودتون برش بدید بعد خامه صبحانه رو ببر روی حرارت کتری تا گرم بشه با اولین ریز جوش بهش شکلات سکه ای اضاف کن و بازار کامل کامل خنک بشه و هم دمای محیط خامه قنادی رو با پودر کاکائو فرم بده و بعد گاناش و اضافه کن مراحلش و توی فیلم توضیح دادم و با خرد کیک تزیین کنید کم کم ۸ساعت درون یخچال استراحت بدید و بعد نوش جان😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#فینگرفود😋😍 مناسب سفره ی مهمونیاتون،تولد و دورهمی🥪🌮 ✅مواد لازم: نصف نان باگت ۲۰۰ گرم ژامبون ۱۰۰گرم پنیر چدار نصف فلفل دلمه قرمز دو عدد خیارشور ۱۵۰گرم پنیر خامه ای ✅طرز تهیه: ژامبون و خیارشور و فلفل دلمه ای و پنیر چدار و خرد کنید ،داخل کاسه بریزید و با پنیرخامه ای مخلوط کنید. داخل نان باگت رو‌خالی کنید،با مواد آماده شده پر کنید،تو سلفون بپیچید و ۴۵ دقیقه داخل یخچال بذارید،🥖 از سلفون در بیارید و برش بزنید🌮 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

یه #دسر_پاییزی سریع و راحت با نارنگی🍁🍮 #دسر_نارنگی مواد لازم قسمت سفید:🤍 شیر دو  و نیم لیوان پودر ژلاتین دو ق غ شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چ‌ خامه صبحانه دو ق غ مواد قسمت نارنجی:🧡 آب نارنگی یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان وانیل نوک ق چ نشاسته ذرت سه ق غ قسمت سفید رو آماده کنید بزارید داخل یخچال خودش رو بگیره در این مدت قسمت نارنجی رو درست میکنیم وقتی خنک شد روی دسر می ریزیم سه چهار ساعت زمان میبره آماده بشه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_سرخ_کردن_پیاز کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#سالاد_پاییزی 🥗🥗🥗 مواد لازم : گل کلم انار و گردو ذرت و هویج سس مخصوص : سس مایونز ابلیمو تازه نمک و پاپریکا اویشن ادویه ایتالیایی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوپ_پاییزی😋😍 این سوپ خوشمزه خوراک شبهای پاییزی و میتونه یه پیش غذای جذاب یا یه #شام سبک باشه و اهل خونه رو دور هم جمع کنه پس تا آخر ویدیو همراه ما باشید تا راز و رمز سوپ مرغ و زرشک رو بهتون بگیم😉 ✅مواد لازم: پیازو هویجو سیب زمینی از هر کدوم یه دونه سیر دو حبه گوجه فرنگی رب یه قاشق ادویه ها:نمکو فلفلو زردچوبه و تخم گشنیز نصف سینه مرغ جو دوسر پرک ۵ق غ جعفری و زرشک نصف لیوان آب لیموترش آب اندازه ای که تقریبا روی مرغو بگیره ✅طرز تهیه:👇 همه سبزیحاتو درشت خورد میکنیمو با ادویه ها تو روغن یکی دو دقیقه تفت میدیم عطرشون که آزاد شد ربو اضافه و تفت میدیم رنگش که باز شد مرغو همراه آب لیموترش اضافه میکنیمو آب میریزیم تا جایی که روی مرغو بگیره در ظرفو میذاریم تا با شعله متوسط یکساعت بپزه.مواد که کامل پخت از آب خارج میکنیم مرغو ریش ریش میکنیم سبزیجاتم تو غذاساز میریزیمو پوره میکنیم. پوره رو به آب سوپ اضافه میکنیم به همراه جو دوسر پرک.جعفری و زرشکو مرغ ریش شده میذاریم یکربع بجوشه تا به غلظت دلخواهمون برسه👌 به همین راحتی و تو مدت زمان کم یه سوپ فوق العاده خوشمزه و جاافتاده دارید👍 با این روش درست کنیدو از خوردنش تو روزای پاییز لذت ببرید😍 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

آموزش تمام فوت و فن #فلافل درجه یک آبادانی❤ 🔸مواد لازم: ۱کیلو نخود پیاز ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد جعفری یک دسته سیر یک بوته نمک ۱.۵ ق غ 🔸ادویه ها: فلفل_سیاه،زردچوبه،پودر انبه،فلفل قرمز،پودر زیره،پودر تخم گشنیز از هرکدوم ۱ ق چ آرد نخود چی ۲ ق غ سر پر(میتونید حذف کنید) بکینگ پودر ۱ ق غ 🔸برای سس انبه: پودر انبه ۲ ق غ آب ۱ پ سرکه سفید نصف پ نشاسته ذرت ۱ ق غ (اگر خواستین سس_انبه اتون غلظت بیشتری داشته باشه) نمک و فلفل قرمز نصف ق چ نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━