فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ی غذای شمالی که عاشق طعم و رنگش میشی و فسنجونم نیست😋
✅مواد لازم:👇
گردو ۳ پیمانه
رب انار ۱/۲ پیمانه_ آب انار ۱ پیمانه
آب ۵ پیمانه_ نمک ۱/۲ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق چ _زردچوبه ۱ ق چ
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
پیاز قرمز ۱ عدد کوچک
آرد نخودچی ۱ ق غ _نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ _ زردچوبه ۱ ق چ
جعفری ۸۰ گرم_ گشنیز ۸۰ گرم
تره ۵۰ گرم_ نعنا ۴۰ گرم
چوچاق ۲۵ گرم_ خالواش ۲۵ گرم
انار ۱ ق غ _گل پر ۱ ق غ
زیر گاز رو در تمامی مراحل کم میکنیم و بهش زمان میدم تا ۲ ساعت بعد از اضافه کردن گوشت ،جا بیافته و با یه پلو نوش جان میکنید.
نکته:هر پنج دیقه از کف ظرف هم میزنیم تا ته نگیره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چهار تا #نوشیدنی_گرم_کافه_ای
☕️نوشیدنی زعفرونی:
شیر ۲/۳ لیوان + شکر ۳ ق غ + نشاسته ذرت نصف ق غ + زعفرون نصف ق چهل یک عدد + گلاب ۱/۵ ق غ
☕️نوشیدنی شکلاتی:
شیر ۲/۳ لیوان + شکر ۳ ق غ + نشاسته ذرت نصف ق غ + پودر کاکائو نصف ق غ + ۴ عدد شکلات سکه ای
☕️نوشیدنی پسته:
۲/۳ لیوان شیر ۳ ق غ شکر + نشاسته ذرت ۱/۲ ق غ ۱/۵ ق غ پودر پسته + ۳ عدد شکلات شیری سکه ای
☕️نوشیدنی نارگیل:
(۲/۳ لیوان شیر ۳ ق غ شکر ۱/۲ ق غ نشاسته ذرت ۱غ پودر نارگیل ریز + ۳ عدد شکلات شیری ۱/۲ ق چ دارچین
بزارین روی شعله و آروم در حد یک دقیقه بزارین حل بشه و بشه و بوی خامی نشاسته ذرت بشه
حتما درست کنید که طعمای بی نظیری داره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یلدایی_بدون_فر_و_همزن😍👌
مواد لازم:
تخممرغ هم دمای محیط👈۳ عدد
وانیل 👈 نصف قاشق چایخوری
شکر👈یک لیوان فرانسه
شیر ولرم👈دو سوم لیوان
روغن مایع 👈نصف لیوان
آرد سفید قنادی👈 ۲ لیوان فرانسه
بیکینگ پودر 👈 ۱ ق چ
رنگ خوراکی قرمز و سبز 👈 به میزان لازم
شکلات چیپسی اشکی👈به میزان لازم
نکات مهم:
تمامی مواد هم دمای محیط باشه و مواد خشک سه بار الک شود
قطر تابه ۲۶ و ۲۷ سانت مناسب هست و ارتفاع تابه حداقل ۹سانت باشه وگرنه دمکنی به مایه کیک میچسبه(برای من چسبید دوباره درست کردم🥹)،میتونین بجای تابه داخل قابلمه درست کنین
قبل شروع کار شعله پخش کن رو بزارین روی حرارت ملایم تا خوب داغ بشه
حرارت باید کم و ملایم باشه وگرنه زیر کیک میسوزه و تیره میشه (مدت زمان پخت ۴۰ دقیقه ،تا قبل ۴۰ دقیقه به هیچ عنوان درب تابه رو باز نکنین و گرنه پف کیک میخوابه)
مایه کیک رو اول به دو قسمت تقسیم کنین به یه قسمت رنگ قرمز اضافه و بذارین کنار حالا از ظرف دیگه یه ملاقه بعلاوه یه ق غ از مایه کیک رو بردارین بذارین کنار و به بقیه رنگ سبز اضافه کنید
بعد از اینکه کیک خنک شد شکلات چیپسی بذارین وگرنه با حرارت کیک شکلات ها آب میشود
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای خوشگل و جدید با یه ترکیب برندهیِ قدیمی☺️ خیلی لذیذ و خوشمزهست😋😍
مواد لازم:
سیبزمینی پخته: ۵ تا ۶ عدد متوسط ( تقریبا بین ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم )
اسفناج پخته: ۲/۳ پیمانه
نمک و فلفل
برای مواد میانی:
پیاز: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
سینه مرغ ریز خردشده: ۱ عدد
فلفل دلمه/ بادمجون/ کدو/ هویج ( هر سبزیجاتی که دوست دارید): ۱ عدد
نمک و فلفل
برای سس بشامل:
آرد: ۲ قغ
کره: ۲ قغ
شیر: ۲/۳ لیوان
نمک و فلفل
پنیر
درنهایت نیم ساعت داخل فر ۱۸۰ درجه بگذارید تا پنیرش گریل بشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
این کیک موز🍌و گردو خیلی متفاوته 🤌
رسپی خانگی اندازه قالب سایز ۲۰👇
۱ عدد موز
۴ عدد تخم مرغ
۷۵ گرم گردو
۱۲۵ گرم روغن مایع
۱۲۵ گرم شکر
۱۳۰ گرم آرد
۱ قاشق چ بیکینگ
۱ قاشق چ وانیل
رسپی کارگاهی:👇
۷ عدد موز
۱ کیلو نیم گردو
۲ کیلو نیم شکر
۲ کیلو نیم روغن مایع
۲ کیلو ۷۰۰ گرم آرد
۲ کیلو زرده
۲ نیم کیلو سفیده
۲ قاشق بیکینگ غ
۲ قاشق وانیل غ
درجه فر ۱۸۰ مدت زمان ۴۵ دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کوکو_گردو😋😍
کوکو گردو طعمش عالیه👌
✅موادلازم:
مغز گردو آسیاب نشده یک لیوان
🥔سیب زمینی متوسط یک عدد
🧅پیاز یک عدد کوچک
🥚تخم مرغ ۶عدد
🧂نمک و فلفل سیاه و زردچوبه مقداری
🔺طرز تهیه:
پیاز و سیب زمینی را رنده ریز کرده یا در خرد کن ریخته بعد آبشو میگیریم به تخم مرغ نمک و فلفل و زردچوبه زده حسابی هم میزنیم تا کوکوی ما پف دار بشه حتی میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید
بعد گردو آسیباب شده یا رنده شده را اضافه کرده (گردو نباید در حد فسنجون آسیاب بشه یکم کمتر از گردوی فسنجون آسیابش کنید)
به همراه سیب زمینی و پیاز آب گرفته هم زده در روغن داغ ریخته شعله کم باشه چون گردو میسوزه دو طرف کوکو را سرخ کرده با زرشکو خلال پسته و گردو تزئین میکنیم 😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین سالاد
#دورچین_غذا 🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_یخچالی_یلدایی🍝🍉❤️
📌مواد لازم:
✨ژله دلخواه: یک بسته
✨شیر: سه پیمانه
✨شکر: دوسوم پیمانه
✨آرد: ٢ق غ
✨نشاسته ذرت: ٣ غ
✨پودر ژلاتین :٣ ق غ
✨وانیل: نوک ق چ
✨خامه صبحانه: صد گرم
✨بیسکوییت پتی بور: یک بسته
✨آب جوش: یک و یکسوم پیمانه
اول ژله رو با آبجوش مخلوط شفاف که شد یکسوم از اون رو بریزید تو ظرفی هر ظرف و قالبی میشه بزارید یخچال تا نیم بند بشه میوه ی دلخواه رو به سلیقه ی خودتون بچینید روش و دوباره یک ملاقه ژله بریزید و بزارید یخچال تا نیم بند بشه سریع این اتفاق میافته با این کار میوه ها فیکس میشن و بعد تکون نمیخورن حالا مابقی ژله رو بریزید و بزارید یخچال تا کامل ببنده
بعدش دسر
شیر ژلاتین، شکر، آرد، وانیل، نشاسته ذرت رو باهم تو ظرفی مخلوط و بزارید رو حرارت تا به غلظت فرنی برسه بعد خاموش اول تو ظرفی خامه رو با کمی از مواد یکدست کنید بعد به کل مواد اضافه و مخلوط کنید بعد هم مغزی جات و بيسکوئيت که به چهار قسمت تقسیم شده و هم بزنید و از داغی که افتاد بریزید روی ژله بسته شده و صاف کنید و بزارید چند ساعتی یخچال تا ببنده
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍
#دسر_یخچالی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #پاتلیجان_کباب 😋😍
پاتلیجان یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور ترکیه ست که تو رستورانهای سنتیش سرو میشه.
مواد لازم:
بادمجان کبابی: ۲عدد
گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم
پیاز متوسط: 1 عدد
سیر: 2 حبه
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری سرخالی
پنیر خامهای: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
پیازچه: 5 شاخه
ماست چکیده ترش: به میزان لازم
سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس خلالی: به میزان لازم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، سماق و پودر تخم گشنیز: به میزان لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چالش۱۰ روز ۱۰ سالاد پاییزی #سالاد کلم با یه #سس انار رژیمی و بینهایت خوشمزه عاشق طعمش میشی …🥗
کلم قرمز ۱ عدد کوچیک
لبو پخته شده ۲ عدد متوسط
انار دون شده ۱پیمانه
پیاز قرمز ۱ عدد درست
گردو یک مشت _شوید ۱ مشت
سس:👇👇
آب انار ۱/۲ لیوان
اب لیمو ترش ۳_۴ ق غذاخوری
روغن زیتون ۴_۵ ق غذاخوری
نمك و فلفل و گلپر ١ ق چايخورى
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیز_کیک_انار_یلدایی😍😋
فقط کافیه یکبار این چیز کیک و امتحان کنی
مواد لازم :
کره ۱۵۰ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ
بیسکوئیت ساقه طلایی ۱.۵ بسته
پنیر خامهای ویلی ۲۰۰ گرمی ۱ بسته
خامه صبحانه ۲۰۰ گرمی ۱ بسته
ژله انار یک بسته
شکر ۴ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میوه_آرایی فوق العاده شیک 😍😍
ویژه #یلدا
#ایده_پذیرایی_شیک🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آبگوشت اصفهانیا یه چیز دگه ست،،،سه سوته ام حاضره😍👍🏻
ببین اینقد این ابگوشت خوشمزه و لذیذه و زود حاضر میشه که عاشقش میشی😍
مواد لازم
گوشت گوسفندی یکم چربی ام داشته باشه لذیذ تر میشه
ادویه نمک فلفل زردچوبه
ترخون خشک حتما زیاد بریزین خیلی خوشمزس میکنه
برنج خیس خورده دو قاشق غذاخوری
یک قاشق برای داخل گوشت یک ق برای داخل ابگوشت
حتما ترخون خشک زیاد بریزین
رب رو نیم ساعت آخر تفت بدین و داخل ابگوشت بریزین
کلا ۴۵ دقیقه الی یک ساعت حاضره
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی با نون تورتیلا
مواد لازم:
نان تورتیلا
تخم مرغ
کنجد
سینه مرغ ریش شده
قارچ
سس مایونز
جعفری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله سورپرایز #یلدایی😍😍
🔺نکته مهم:
اگر خواستید ژله مات باشه حتما پاناکوتا بریزید.
🟢موقع درست کردن ژله از ترکیب 2 لیوان آبجوش و یک لیوان پاناکوتایی که درست کردید بریزید
🟢نکته بعدی اینکه اگه فقط توی ژله از آب استفاده کردیدحتما قالبتون فلزی باشه
🟢اما اگه پاناکوتا زدید قالب سیلیکونی استفاده کنید
🟢توی فیلم مقدار زیادی درست شده و من توی کپشن مقدار کمترشو مینویسم
🟢اگه شیرعسلی نداشتید از ترکیب 4لیوان شیر و یک لیوان شکر استفاده کنید.یعنی شیر و شکر و خامه و ژلاتین بنماری شده رو چند دقیقه روی حرارت هم بزنید تا مخلوط بشن و پاناکوتا آمادست
🟢بعداز ریختن پاناکوتا در قالب تقریبا 3 ساعت باید بزارید یخچال تاببنده
مواد لازم برای ژله یلدایی قسمت پاناکوتا:
1پاکت خامه صبحانه
1لیوان شیرعسلی
نصف لیوان شیر گرم
4ق غ پودر ژلاتین
🟢این مواد رو طبق فیلم باهم مخلوط کنید وحدود 10دقیقه توی ماکروویو بزارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
🌷سلام 😊✋
🌺صبح زیباتون بخیر ☕
🌼روزی بی نظیر
🌷صبحی دلنشین
🌺لبخندی از ته دل
🌼یک خداے همیشه همراه
🌷باهزار آرزوے زیبا
🌺و موفقیت را
🌼براتون آرزومندم🙏
شروع هفته تون پُر برکت🌷🍃
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا امیدمون به توست...♥️🌱
@nyiazcom