فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#میرزا_قاسمی
مواد لازم (برای ۴ نفر): بادمجان۶ عدد، گوجه فرنگی۲ عدد، تخم مرغ۲ عدد، سیر۲ حبه، رب گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری، روغن، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
🔺طرز تهیه:
۱- اول بادمجان ها رو روی گاز کباب کنیم به حدی که پوست بادمجان ها به طور کامل بسوزه.
۲- اجازه می دیم بادمجان ها کمی سرد بشن بعد پوست شون رو به آرومی جدا می کنیم.
۳- بادمجان های پوست گرفته شده رو ساطوری میکنیم.
۴- گوجه فرنگی ها رو هم پوره می کنیم.
۵- داخل تابه یکم روغن می ریزیم. پیاز و سیرها رو رنده می کنیم و به همراه مقداری زردچوبه خوب تفت می دیم.
۶- بادمجان ها رو اضافه می کنیم و خوب تفت می دیم ، بعد هم گوجه فرنگی ها رو به تابه اضافه می کنیم و همچنان تفت می دیم تا آب اضافی گوجه فرنگی ها تبخیر بشه و میرزا قاسمی به روغن بیفته
۷- می تونید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی هم تو این مرحله به میرزا قاسمی اضافه کنید. رب گوجه فرنگی رو خوب تفت بدین.
۸- تو این مرحله تخم مرغ ها رو به مواد اضافه میکنیم و خوب باهم مخلوط می کنیم.
۹-نمک و فلفل سیاه میریزیم و اجازه میدیم کمی جا بیفته
#غذای_محلی
#غذای_نونی
#غذای_غیربرنجی
#گیلان
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آش_رشته_فوری
دیدین بعضی وقتا هوس آش رشته می کنین ولی وقتش رو ندارین یا اینکه حوصله ندارین 🥴با این روش می تونین هر وقت دلتون خواست یه آش رشته خوشمزه و سریع آماده کنین نظرتون چیه؟🤗
نکات فریز کردن👇
از فریز کردن غذایی که بیشتر از دو ساعت در دمای محیط باقی مانده خودداری کنید
❌ مواد غذایی داغ رو در فریزر قرار ندید و صبر کنید تا سرد بشه
❌ ظروف شیشه ای در معرض تغییر دما ترک میخورن، از ظروف مخصوص فریزر و یا زیپ کیف استفاده کنید
✅ دمای یخچال ۴ درجه سانتی گراد ✅ دمای فریزر ۱۸_درجه سانتی گراد ظروف در بسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شکلاتی😋
مواد لازم 👇
کره به دمای محیط رسیده 200گرم
پودر نارگيل 1پیمانه
تخممرغ 2عدد
رنگ خوراکی چند قطره
نکته👇
لایه اول که آماده شد بره داخل فر از قبل گرم شده دمای فر160به مدت 10تا 15دقیقه
شکلات تخته ای سفید 100گرم
خامه صبحانه 100گرم. به جای خامه از شیر هم میتونید استفاده کنید یک پیمانه. حتما شکلات باهاش بنماری بشه.
بیسکویت پتی بور یا هر بیسکویت که دارید یه بسته
برای دیزاین آخر کار از هرنوع شکلات بنماری و رنگی میتونید استفاده کنید. شکلات سفید که من بنماری کردم 200گرم بوده اضافه هم برای دیزاین استفاده کردم
نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاستا_خوشمزه 🍝😋👌
پیاز ۱ عدد
پاستا ۱ بسته
قارچ ۵-۴ عدد
فلفل دلمهای
پنیر پیتزا
ادویهها :
نمک، فلفل
پاپریکا
پولبیبر
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
#اشترودل_مرغ 🍗🥖😎
با بافت نرم و خوشمزه
مواد خمیر :
آرد ۱ لیوان
شیر یک لیوان
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر، نمک ۱ ق چ
کره ۳۰ گرم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #کیک_خرمالو 😋😍
توی خونه داخل قابلمه خوشمزه ترین و خوش بافت ترین کیک پاییزی رو درست کنید و کنار چایی تو عصرونه لذت ببرید ازش❤️
بشدت پیشنهاد میشه😍
مواد لازم :
تخم مرغ : ۴عدد
آرد قنادی سفید : ۲/۵دو نیم لیوان
پوره خرمالو: ۱ لیوان
روغن مایع : ۳/۴لیوان
شکر: ۱ لیوان
دارچین:۱ق م
بکینگ پودر: ۲ق م
وانیل :نوک ق چ
گردو خرد شده :نصف لیوان (اختیاری)
✅تخم مرغ و شکر و وانیل و با همزن میزنیم بعد روغن و پوره خرمالو رو اضافه میکنیم بعد هم مواد خشک رو که سه بار الک کردیم اضافه میکنیم
گردو رو با یک قاشق آرد مخلوط کرده و اضافه میکنیم
کف قابلمه چرب ک کاغذ روغنی انداختیم مواد و میریزیم
شعله پخش کن داغ بلشه قابلمه رو همراه در و دمکنی میزاریم حدودا یک و نیم ساعته میپزه اصلا یک ساعت اول در قابلمه باز نشه
میزان شعله انکار برنج دم میزارید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوبیده مرغ آبدار و لذیذ
🍗🍗🍗🍗
مود لازم:
۷۰۰ گرم مخلوط ران و سینه مرغ (بدون پوست و استخوان)
۱ برش فلفل دلمه ای قرمز
۱ حبه سیر
۱ دسته کوچک جعفری
۲ عددپیازچه
۱ عدد پیاز کوچک
کمی نمک
ادویه جات دیگچه اسپایسز شامل زردچوبه ، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر کاری
زعفرون غلیظ دم شده ۳ ق غ
نصف لیوان آرد سوخاری
گوجه فرنگی
#غذای_سنتی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تاکو_سوخاری😍😋
مواد لازم:
نون لواش🫓
تخم مرغ🥚
پودر سوخاری🍘
فیله مرغ🍗
روغن زیتون🫒، فلفل سیاه🌶، نمک🧂، پودر سیر🧄 و کاهو🥬
مواد سس:
خیارشور رنده شده🥒
کچاپ ۱ ق غ🍅
مایونز ۳ ق🍶
خردل نصف قاشق🥄
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #سوتلاوا_دسر_ترکی 😋😍
این باقلواا خوشمزه ترین باقلوای ترکیست😍سوتلاوا چون با شیر درست میشه شیرینی ملایم تری نسبت به اون یکی باقلواست داره
مواد لازم :
یه بسته خمیر باقلوا
کره :۱۰۰ گرم
روغن مایع:نصف فنجون
شکر:۲ لیوان
آب:۱ لیوان
شیر:۲ لیوان
مغز پسته یا گردو به مقدار لازم
___
دمای فر:۱۷۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه
بازم چک کنید وقتی روش کامل طلایی شد یعنی پخته
⠀
✅بعد از اینکه شیره رو ریختین بذارین ۱ ساعت بمونه تا شیره قشنگ به خورد باقلوا بره بعدشم بذارین یخچال و به صورت سرد سرو کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹سلامی گرم در طلوعی
🌻زیبا تقدیم شما مهربانان
🌹سلامی به زیبایی عشق
🌻به لطافت دل مهربانتون
🌹آرزومیکنم پنجره دلتون
🌻همیشه رو به خوشبختی باز
🌹و تنتون سلامت باشه
صبح یکشنبه تون زیبا و شاد☕️
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌻
تقدیم وجودتون🌹♥️
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_کافی_شاپی
#کیک_خانگی
کیک معروف جهانی بدون آرد🤩 سیوش کن که امتحانش کنی 😍❤️
.
مواد لازم:👇
تخم مرغ ۱۰ عدد
شیر ۴۰۰ گرم
شیر ۲۰۰ گرم
شکر ۱۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۷۰ گرم
وانیل شکری ۱۶ گرم یا ۱/۴ ق چ پودری
پودر قند ۲۵۰ گرم
نمک یک پینچ
وانیل یک پینچ
پودر فندق آسیاب شده ۲۲۰ گرم
نشاسته ذرت ۴۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
قالب ۳۰ در ۴۰
فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ بمدت حدودا ۲۵ دقیقه
بجای فندق میتونید گردو یا بادام زمینی بزنید
.مخلوط سفیده و مغز فندق را حتما در یک جهت هم بزنید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ته_انداز_مرغ
برنج ۳ پیمانه
باقالی یک و نیم الی ۲ پیمانه
شوید تازه ۱۰۰ گرم و یا شوید خشک ۳/۴ پیمانه
ران و ساق مرغ به میزان لازم
پیاز ۱ عدد نگینی خورد شده
کره به میزان لازم
زعفران دم شده به میزان لازم
آب لیموی تازه ۴ ق غ خ
پودر سیر، سماق، فلفل سیاه، پاپریکا،پودر پیازچه، پودر زیره، نمک
توی یه ظرف بزرگ مرغ هارو با ادویه ها، زعفران، اب لیمو خوب ورز میدیم تایکدست بشه روشو سلفون میکشیم و میذاریم یخچال ۳ ساعتی بمونه و مرغا خوب مزه دار بشن.
حالا برنجمونو که با آب و ولرم و نمک گذاشتیم خیس بخوره رو به همراه باقالی ها توی قابلمه ای که که آبش جوش اومده میریزیم و زمانی که پخت آبکش میکنیم.
حالا کف قابلمه کره میریزیم و مرغارو توش میچینیم اگر دوست داشتین بذارین یه طرف مرغا برشته بشه برگردونین طرف دیگه و برنج و باقالی رو روش برزین(شعله باید متوسط باشه) و روی اونم شوید خورد شده و یا شوید خشک بریزین و لای به لای اینجوری برین جلو و در آخر روش زعفران دم شده و کره میریزیم و با حرارت ملایم میذاریم ۴۵ تا ۵۰ دقیقه دم بکشه(مرغ ها کاملا مغز پخت میشه و برشته).
این ته انداز مرغ با باقالی پلو فوق العاده لذیذ میشه ادویه های مرغ باعث میشه خیلی خوش طعم بشه این ته انداز😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
بیا که امروز چند تا ترفند عالی و کاربردی رو با هم اموزش میبینیم
🧡اگه خورشت #شور شد با ۲ الی ۳ قاشق غ نوشابه ی مشکی کامل برطرف میشه
🩵اگه غذاتون #تند شد یک قاشق غ آب لیمو بهش اصافه کنید
🩷اگه سبزی های شما #پلاسیده شد سیب زمینی رو قاچ بزنید و بهش اضافه کنید بعد از ۲۰ دقیقه فوق العاده میشن.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_تک_نفره
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
💥کره 200گرم
💥شکر نصف لیوان
💥ماست 3قاشق غذاخوری
💥روغن دو قاشق غذاخوری
💥آرد یک پیمانه و نیم تا دوپیمانه
💥تخممرغ 3عدد
💥شکر قهوهای نصف پیمانه
💥شیر نصف پیمانه
💥خامه قنادی به میزان لازم
💥پودر نارگيل 1پیمانه
دمای فر 170به مدت 15دقیقه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━