فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_آق_لوبیا_ارومیه😋😍
مواد لازم:
پیاز ۱ عدد
گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم
ربگوجه ۱ قاشق غذاخوری
زعفران
لوبیا سفید ۲/۳ پیمانه
غوره با آب غوره با لیمو عمانی واسه چاشنی
نمک،فلفل سیاه و زردچوبه
آب ۲ لیوان
این خورش با سیب زمینی وگوجهسرخ شده تزیین و میل میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
آموزش #شیرینی_سنتی_لوز_نارگیلی ۲ رنگ😋😍
رسپی لوز نارگیلی:
سایز دیس مستطيل ۲۵ در ۳۵
۹۰۰ گرم نارگیل چرب
۲۰۰ گرم خاک قند
۵۰ گرم پسته
۲۷۰ گرم شکر
۲۳۰ آب
۲۳۰ گلاب
۱ قاشق گلوكز
تو مرحله آخر به شربت اضافه بشه✅️
۱ قاشق ژلاتین
آب برای بنماری کردن ژلاتین ۶۵ گرم
اگه مثل من داخل قالب باقلوا درست کردید
۲۰۰ گرم از نارگیل کم کنید فقط
سایز قالب ۲۵ سانت
طرزتهیه ژلاتین بنماری شده :
داخل آب ژلاتین رو بریزید و بزارید رو حرارت غيرمستقيم مثل بخار کیتری
و مدام هم بزنید صاف صاف شدن کافیه بزارید خنک بشه🌱🙏
بعدش میتونید ازش استفاده کنید
برای درست کردم لوز نارگیل
باید ۳ تا مراحل رو انجام بدین
مراحل اول: درست کردن شربت و بعدش اجازه بدین سرد میشه
مراحل دوم: ۲ رنگ کردن نارگیل ها
و مخلوط کردن خاک قند
مراحل سوم: شربت با نارگیل میکس کنید و فشرده سازی داخل دیس رو انجام بدین 🌱🙏
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #ساندویچ_تانتونی_گوشت😋😍
این تانتونی رو تو قلب ترکیه هم نمیتونی پیدا کنی✌️بس که لذیذ و خوشمزه شد
مواد لازم:گوشت راسته یا فیله گوساله ۳۰۰ گرم🥩(نداشتین و خواستین چرخکرده بزنید پایین تر یادت دادم چطوری تیکه ایش کنی)،گوجه🍅،پیاز🧅،جعفری🍀،نان لواش یا باگت🥖 به اختیار،سماق،نمک🧂،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،پودرسیر و پیاز،پولبیبر،روغن زیتون (اختیاری)،آب گوشت(یا آب معمولی)
اگه گوشت تکه ای نداشتین:گوشت چرخکرده رو با پیاز 🧅آبگرفته مخلوط کن وسط کیسه فریزر پهن کنید و بزارید فریزر تا یخ بزنه بعد تو تابه همونجوری بدون اینکه یخش باز بشه بپزید ،و بعد با کمک چاقو یا کفگیر گوشت رو تکه کنید تا مثل گوشت های تیکه ای در بیاد بافت گوشت کاملا تا انتها به همون صورت تیکه ای باقی میمونه و بعد بقیه مراحل رو مثل فیلم پیش برید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پلو_ماهیچه_بوقلمون😋
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی_هندوانه🍰🍉
ویژه #یلدا
مواد لازم:👇
نشاسته ذرت ۴ق غ
ارد سفید ۴ق غ
پودر کاکائو ۳ق غ
شکر ۱۲ق غ
شیر ۱لیوان ولرم
شیر ۴لیوان
بیسکوییت پتی پور ۴بسته
خامه قنادی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_پنجره_ای😋😍
مواد لازم:
ارد یک لیوان
گلاب یک سوم لیوان
شیر دو سوم لیوان
نشاسته گل نصف لیوان
رنگ خوراکی یا زعفرون دلخواهه
تخم مرغ ۳ عدد
پودرقند برای تزیین (دلخواه)
🔺نکات:
🤌🏻حتما از صافی رد کنید بعد استراحت
🤌🏻حتما یکسانه تو دمای محیط استراحت بدین
🤌🏻آخر کار هم میتونید پودر قند بپاشید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رول_سیب_زمینی😋😍
مواد لازم:
سیب زمینی
ژامبون
پنیر چدار
پنیرپیتزا
نمکو فلفلو کمی روغن
کاهو.گوجه.خیارشور.سس
سیب زمینیارو بصورت ورقه ای با ضخامت کم برش میزنیم تقریبا دو برابر چیزی که برای چیپس برش میدیم بعد کف سینی فر روی کاغذنسوز میچینیم طوریکه قسمتی از سیب زمینی ها روی هم قرار بگیرن روشونو خیلی کم چرب میکنیمو نمکو فلفل می پاشیم در آخر پنیرپیتزارو میریزیم و کامل پخشش میکنیم.
میذاریم طبقه پایین فر با دمای ۱۶۰درجه به مدت ۲۰تا۳۰دقیقه روی پنیر که طلایی شد و سیب زمینی ها نرم شدن آمادس یکم که خنک شد کاغذو ازش جدا میکنیمو حالا دیگه میتونید داخلشو با هر موادی که دوست دارید پر کنید و رولش کنید مثل مایه گوشتی یا مرغی..اسفناجو پنیروقارچ یا فقط سبزیجات دلخواهتون👌
در کل چون ترکیب سیب زمینی و پنیر با بیشتر مواد جور درمیادو خیلی خوشمزه میشه👍
بعد از اینکه رول کردید میتونید برشهای دو سانتی هم بزنید و به عنوان فینگرفود تو مهمونیاتون سرو کنید😍
حتما امتحانش کنید عالیه😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بیسکوییت_شکلاتی😋😍
#تغذیه_مدرسه
موادلازم:
خرما بدون هسته
گردو پودر شده
بادام پودر شده
شیر عسلی
بیسکویت پتی پور
شکلات تخته ایی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سریع ترین #پیتزا بدون خمیر
مواد لازم:
یک عدد نون باگت(هات داگی)
نصف سینه ی مرغ
سه عدد قارچ
نصف فلفل دلمه
ادویه ها شامل(نمک زردچوبه فلفل سیاه پاپریکا)
یک ق غ رب گوجه
دو ق غ سس کچاپ
یک لیوان پنیر پیتزا
چند ورق پپرونی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_خوشمزه😋
🔸مواد لازم :
دال عدس ۲۵۰ گ
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری، تلخون ۵۰ گرم
آرد سوخاری ۱۰۰ گرم
سیب زمینی ۱ عدد
سیر ۳ حبه
🔸ادویه جات :
زردچوبه
نمک، فلفل
پودر انبه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نوشیدنی_گرم☕️
مواد لازم:
یک عدد چوب دارچین
یک قاشق چایخوری هل سبز
یک قاشق چایخوری رازیانه
یک قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه
یک قاشق چایخوری زنجبیل
یک قاشق چایخوری چای سیاه
یک لیوان شیر
یکلیوان آب
به اندازه دلخواه شکر
طرز تهیه:
دارچین و هل و زنجبیل و رازیانه و فلفل سیاه رو با هم آسیاب کنید، مواد رو داخل شیشه در دار نگهداری کنید، داخل قابلمه یک لیوان آب جوش و چای سیاه بریزید، بزارید ۵ دقیقه بجوشه و رنگ بده، یک قاشق چایخوری از ادویه ماسالا بریزید و بزارید یک دقیقه دیگه بجوشه، شیر و شکر رو اضافه کنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید و آماده میل کردنه
#چای_ماسالا
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا_با_ژله_یلدایی😍😍
مواد لازم :
رنگ خوراکی
شکر یک لیوان
آب نصف پیمانه
خامه صبحانه ۱ بسته
آبجوش برای هر بسته ۱.۵ پیمانه
پودر ژلاتین ۴ ق غ
ژله دلخواه ۴ بسته
میوه دلخواه
شیر ۴ لیوان
کمی وانیل
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
زندگی بر مدار امید میچرخد
نا امیدی ممنوع😉
پس لبخند بزن دوست خوبم
خدا لبخند بنده هاشو دوست داره
لبخند خدا همیشه با شما🌸🌱
روزتون پر از لبخند خدا😊🌹
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا سپردیم به خودت...♥️✨
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻🍳آموزش #نون_خرمایی 😋😍
مقوی و خوشمزه
✔️موادلازم✔️
☑️آرد فانتزی. ۳۰۰گرم(۲ پ + ۱ ق غ )
☑️خمیرمایه. ۵ گرم( یک و نیم ق چ )
☑️شکر دانه ریز. ۱۳ گرم(۱ ق غ )
☑️شیرخشک قنادی. ۶ گرم(نصف ق غ )
☑️نمک. ۵ گرم(۱ ق چ )
☑️تخم مرغ. یک عدد (نصف برای خمیر و نصف برای رومال)
☑️ترکیب شیر و آب. ۱۵۰ تا ۱۶۰گرم (۳/۴ پ )
☑️کره نرم ۲۵گرم(یک و نیم ق غ )
استراحت اول : یک ساعت
استراحت چونه ها : ۵ دقیقه
استراحت آخر : حدود یک ساعت تا زمانی که حجم خمیرها دو برابر بشه
🟢وزن تقریبی هر چونه : ۵۰ گرم
☑️دمای فر برقی : ۱۸۰ درجه
☑️دمای فر گازی : ۱۹۰ درجه
🔘مدت زمان پخت : ۱۵ تا نهایت ۲۰ دقیقه
✔️فر نیم ساعت قبل از پخت روشن بشه
🌱مواد میانی🌱
خرمای هسته گرفته ۱۵ تا ۲۰ عدد
گردوی خرد شده. ۲ تا ۳ ق غ
پودر دارچین. ۱ ق چ
روغن مایع(ارده هم میتونید استفاده کنید) ۱ ق غ
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پنکیک سبزیجات بینظیره 🥞☘🌱
مواد لازم:
آرد سفید ۲ پیمانه
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
آب ولرم ۱۵ میلی لیتر
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۱ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۳ قاشق چای خوری
خمیر مایه ۵ گرم
فلفل دلمه ای ۲ عدد کوچک
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی ۱ عدد کوچک
پیازچه خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━