#حلیم بوقلمون برای #ماه_رمضان مواد لازم: بلغور گندم:🌾 ۵۰۰ گرم سینه بوقلمون🍗: ۲۵۰ گرم شیر: 🥛۲ لیوان کره🧈 اول از همه سینه بوقلمون رو ۳ دقیقه با دارچین و نمک سرخ کنید، بعد آبجوش بریزید تا حدود ۹۰ دقیقه بپزه. به صورت همزمان بلغور گندم رو با آب سرد خوب بشورید بعد اون رو با یکم نمک و روغن به مدت ۱۰۰ دقیقه بپزید و بعد خوب اون رو با گوشت‌کوب برقی صاف کنید (اگه گوشت کوب ندارید اصلن اشکال نداره، ۱ ساعت بیشتر اجازه بدید تا بپزه) سینه بوقلمون رو ریش کنید و بعد از اینکه بلغور رو پوره کردید، اضافه کنید. نیم ساعت بعد، ۲ لیوان شیر رو اضافه کنید، ۱۵ دقیقه بعد حدود ۷۰ گرم کره آب شده رو اضافه کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شربت_زعفرانی فوت و فن یه شربت زعفرونی خفن شکر : ۳ پیمانه آب : ۳ پیمانه هل : چند دانه زعفران دم کرده : به میزان دلخواه گلاب : ۱/۴ پیمانه جوهر لیمو : ۱/۴ قاشق چایخوری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوای_ماهو مواد مورد نیاز: شکر ۳ق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم شیر عسلی ۱قوطی خامه صبحانه ۲پاکت گلاب ۳ق غذاخوری زعفران ۳ق غذاخوری بریم سراغش 🛎️ 👩🏻‍🍳زمانی که شکر رو اضافه کردید اصلا هم نزنید تا کاراملی بشه 👩🏻‍🍳بعد اضافه کردن کره نگران نباشید کمی اگه سفت شد هم بزنید کاملا یکدست میشه 👩🏻‍🍳موقع اضافه کردن خامه همون‌طور که گفتم خیلی هم بزنید که یکدست بشه 👩🏻‍🍳حلوای ماهو باید مرتب هم بخوره تا حباب غلیظ روی سطح کار دیده بشه از روی حرارت بردارید چون بعد سرد شدن سفت تر میشه 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_در_طبیعت🌱🦋 ببینیم و لذت ببریم 🥰 #حس_آرامش #حال_خوب ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#آشپزی_روستایی❤️🌱 #سماق_پلو سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره. ترکیب پلو، گوشت قلقلی، سماق و گوجه سرخ شده مزه‌ای شبیه به کباب کوبیده رو‌ تو ذهنت یادآوری می‌کنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی. 🔴مواد لازم برای پنج نفر : ۵ پیمانه برنج 🍚 ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده🥩 ۱ عدد پیاز متوسط🧅 ۳ قاشق غذاخوری سماق🫙 ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده🍷 ۵ عدد گوجه🍅 نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه🧂 #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حس_آرامش ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک شکلاتی گلدونی 🪴 شکلات لیوان کاغذی کیک شکلاتی خامه سس کارامل شکلاتی چیپسی شیر گل طبیعی برای تزئین گلوکز ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ژله_پاناکوتای هفت لایه ای خیلی خوشگله👌 💚❤️💙💛🤍🍝🍧 ✅این #ژله خیلی راحت از قالبش جدا میشه بچه ها گنجایش این قالب ۵لیوان هست ، برای لایه های سفید باید ۲لیوان پاناکوتا آماده کنید و برای لایه های رنگی کلا ۳لیوان ژله لازمه👌 📌آموزش پاناکوتا تو پست های قبلی هست میتونید ببینید، فقط باید مواد رو تقسیم بر ۲کنید که دو لیوان پاناکوتا داشته باشید🤌 ✅۲لیوان پاناکوتا رو باید به سه قسمت مساوی تقسیم کنید… ✅برای لایه های رنگی ؛ ۴رنگ ژله لازم داریم ، از هر رنگ نصف بسته🫰 هر بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل و بنماری میکنیم و بعد از خنک شدن به هر کدوم ۱/۴ لیوان (پیمانه) شیر اضافه میکنیم… از صافی رد میکنیم ،،، قالب رو با روغن خیلی کم چرب میکنیم و یک ربع توی فریزر میذاریم، لایه اول رو یه رنگ از ژله مات میریزیم ، میذاریم یخچال نیم بند بشه… بعد یه لایه پاناکوتا میریزیم دوباره میذاریم نیم بند بشه،دوباره یه لایه ژله.... و همینطور ادامه میدیم تا قالب پر بشه👌 ✅حتما هر لایه نیم بند شد لایه بعدی رو بریزید، اگه لایه قبل کامل ببنده موقع جدا کردن ژله لایه ها از هم جدا میشن👍 ۶ساعت داخل یخچال بذارید بمونه و بعد جدا کنید… ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

تاحالا #کیک_با_پودر_ژله درست کردی؟ رنگشو ببین، عسلههه عسسسل😉😋 از هر پودر ژله ای میتونی استفاده کنی،من تقریبا با همه طعم ها درست کردم ولی با طالبی و لیمو خییییلی محشر میشه تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی) آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری تموم مواد باید هم دمای محیط باشه آرد و بیکینگ پودر رو حتما الک کن میتونی همون اول پودر ژله و آب رو با هم ترکیب کنی یا مثل من بریزی داخل مخلوط تخم مرغی قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه زمان ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت حالا برای اینکه روی گاز بپزی، کیک رو داخل قابلمه میریزی و دم کنی میذاری، با حرارت خیییییلی کم روی شعله پخش کن میذاری با این روش هم خیلی عالی میشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

🍛 #تهچین_هویج_پلو متفاوت و خوشمزه👌 ✍مواد لازم برای ۵ نفر پیاز بزرگ:۱عدد🧅 هویج رنده شده:۳عدد🥕 گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم 🥩 رب گوجه :یک قاشق غذاخوری🥫 زرشک : نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا ،پودر سیر ،پودر دارچین، پودر گل محمدی، زردچوبه زعفران به میزان لازم برنج: ۳ پیمانه🍚 ماست :ترجیحاً چکیده یک پیمانه🍥 ۲ عدد: زرده تخم مرغ🥚 روغن :یک دوم پیمانه 🥃 کره برای دم کردن برنج🧈 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

حلوا برنجی آرد برنج🥡 شکر🍚 برنج آسیاب شده گردو پودر شده شیره انگور اب 🍶 روغن جامد یا کره🧈 #حلوا #حلوا_برنجی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━