eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.4هزار دنبال‌کننده
2.5هزار عکس
15.1هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنكيك هاي مغزدار خوشرنگ و يكدست با همه فوت و فن هاش 🤩اين دستور بهترينه حتما امتحانش كن همه موارد پخت پنکیک مغزدار تو فيلم هست ✅پنکیک مغزدار تخم مرغ ٢عدد شير ١/٢پيمانه روغن ١/٤پيمانه وانيل ١/٢ق چ مواد خشك آرد الك شده ١پيمانه شكر ١/٣پيمانه بكينگ پودر ١ق چ نمك ي پنس كوچولو ✅همه مواد هم دماي محيط باشن ✅تابه سالم بدون خط خش باشه اصلا نياز به چرب شدن نيست ✅تا حباب نزده روش برنگردونيد بعد هر پنكيك با دستمال تابع رو تميز كنيد اينطوري همه پنكيك ها يك دست ميشن ✅حرارت ملايم باشه هميشه پنكيك ها يك طرفش صاف و يك طرف بخاطر حباب ها ناصاف و اين طبيعي ✌️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم : گوشت چرخ کرده :🥩 ۳۰۰ گرم پیاز : 🧅یک عدد بزرگ نمک🧂 و فلفل سیاه 🌶 برنج : 🍙سه پیمونه گوجه :🍅 سه عدد رب گوجه:🥫 نصف قاشق غذاخوری کره🧈 پودر سماق ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
12.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی معجون راحت و خوشمزه بدون ثعلب🍦 موز ۴ عدد شکلات تخته ای تلخ خرد شده ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ پاکت (۲۰۰ گرم) مغز گردو ۱ مشت (دلخواه و قابل حذفه) بیسکوییت با طعم دلخواه ۱۰۰ گرم (هر بیسکوییت مثل پتی بور، مادر و یا… هم میشه، ساده باشع رنگ بستنی روشن میشه، شکلاتی باشه تیره میشه مثل بستنی من) ‌‌ ۲-۳ ساعت تو فریزر بمونه منسجم بشه، بعد هم ۵-۱۰ دقیقه تو محیط بمونه نرم میشه و راحت میتونین اسکوپ بزنین😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
23.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
. امروز ی مکزیکی_ اسپانیایی آوردم براتون که مزش فوق‌العاده‌ست😍😋 نکات دستوری کامل 🎥 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 اگه فر نداری حتما این ویدیو رو ببین به دردت میخوره😍 📍مواد لازم کره ۵۰ گرم شکر نصف پیمانه تخم مرغ یک عدد وانیل نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری آرد یک لیوان و یک سوم لیوان شکلات چیپسی دو قاشق غذاخوری شکلات خرد شده یا نوتلا به مقدار لازم 📍طبق ویدیو ابتدا کره که به دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و حسابی مخلوط میکنیم بعد هم هم آرد و بکینگ پودر خوب مخلوط میکنیم تا بافت نرمی بدست بیاد در آخر هم شکلات چیپسی رو اضافه میکنیم میزاریم یخچال یه ساعت بمونه کف ماهیتابه رو کاغذ روغنی میزاریم و طبق ویدیو کوکوی هارو آماده میکنیم و توی ماهیتابه میزاریم روی حرارت خیلی کم میزاریم ۱۵ دقیقه بپزه وقتی زیرش یکم طلایی شد برمیداریم تا چند دقیقه اول بهشون دست نزنید خنک که شد بردارید و در کنار یه چای داغ نوش جان کنید 🥰 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•نوشیدنی گرم🍵• نوشیدنی خوشرنگ و لعاب واسه یه پذیرایی ناب🤩 مواد لازم: دو لیوان شیر دو قاشق غذاخوری شکر یک قاشق چایخوری ثعلب یک چهارم پیمانه گلاب نوک چاقو رنگ قرمز خوراکی یک قاشق چایخوری پودر گل محمدی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
38.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️🌱 با گردوی تازه کوکوی گردو یا همون آغوز کوکو درست کرده😋 مواد لازم آغوز کوکو(کوکوگردو)👇 سیب زمینی نمک ادویه گردو‌آسیاب شده تخم‌مرغ نعنای خشک پیاز مراحل پختشم‌تو‌فیلم‌مشخصه 😍 دوست دارم فیلم و‌تا آخر ببینید و‌لذت ببرین 🥰 حالخوب 🌾🌳🌱 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
آموزش 😋😊👇👇👇👇
کیا مثل من عاشق عطر و طعم نارگیل هستن؟😉 این کیک بافت و عطر بی نظیری داره ، حتما امتحانش کنین😍 ❣مواد لازم : آرد ۲ پ عسل ۱ ق مرباخوری بیکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۴ق چ پودرنارگیل ۱ پ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پ روغن مایع ۳/۴ پ شیر ۱ پ ⏸مدت زمان پخت ۴۵_۴۰ دقیقه ☢دمای فر ۱۷۰ درجه تمام مواد هم دمای محیط باشن استفاده از عسل اختیاریه ، ولی باعث میشه کیک خوشرنگتر بشه مخلوط آرد و بیکینگ پودر حتما ۳ بار الک بشه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
34.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍😋 شیر ۲ لیوان پودر کاسترد ۳۵ گرم (حدود ۳ ق غ) شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ تا ۵ ق غ) وانیل ۱/۴ ق چ پودر ژله دل خواه ۱ بسته پودر ژله (من ژله انار استفاده کردم) با یک و نیم لیوان آب جوش حل کردم و روی حرارت غیرمستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه ‌. می خوام کج قرار بدم و شکل کج بگیره ، ظرف ها رو داخل ظرفی(من از قالب مافین استفاده کردم ) به شکل کج قرار دادم و ژله رو ریختم و گذاشتم در یخچال تا ببنده . برای کاستارد ، پودر کاستارد و شکر رو با هم مخلوط کردم ، شیر رو کم کم ریختم و ترکیب کردم ، روی حرارت ملایم قرار دادم و مرتبا هم زدم تا به غلظت برسه و بجوشه و آخر کار وانیل ریختم . ژله وقتی بست ، کاستارد رو که از دما افتاده در مابقی لیوان ریختم ‌. (بین ریختن ژله و کاستارد خیلی فاصله نندازید ) در یخچال قرار دادم تا ببنده و در اخر روش دونه انار ریختم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
13.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین مزه کنار کباب همینه 😍😋 نکات دستوری کامل 🎥 کانال ترفند و آشپزی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
16.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
جذاب خوشرنگ و خاص 🍓🫐 بیسکوئیت : ۲۰۰ گرم کره : ۱۰۰ گرم خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم پنیر خامه ای : ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین : ۲ قاشق غذاخوری آب : ۱/۴ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 مواد لازم :برای ۳ الی ۴ نفر: گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم بادمجان ۴ عدد گوجه: ۳ عدد پیاز : ۲ عدد آرد نخودچی ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم. نکته: برای گرفتن تلخی بادمجون؛ پوستشون رو که گرفتین، بهش نمک بزنین و نیم ساعت بعد بشورین و خشکشون کنین و بعد سرخش کنین. به نظر من اگه آخر کار، کمی آب نارنج هم روی مشت بادمجون بریزید خیلی خوشمزه تر میشه👌😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 شکلاتی‌تر از این کیک دیگه وجود نداره🥹😍 حالا چی لازم داریم؟! آرد ۲۷۵ گرم تخم‌مرغ ۵عدد آبجوش ۱۵۰گرم پودر‌کاکائو ۶۰گرم شکر ۲۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق‌چای‌خوری بکینگ‌پودر ۳ قاشق چای‌خوری شیر ۱۶۰گرم سرکه ۲ قاشق غذا‌خوری روغن ۱۸۰ گرم خامه قنادی ۵۰۰ گرم پودرکاکائو (برای خامه)۲ قاشق غذاخوری برای مرطوب کردن هم از شیرکاکائو استفاده کنید. نکات:🎂 ۱-آبجوش را کم کم به پودر کاکائو اضافه میکنیم و میذاریم از دما بیفته بعد به موادمون اضافه میکنیم. ۲-تخم‌مرغ ها را حتما ۵ دقیقه بزنید. ۳-قبل از اینکه کیک‌تون را داخل فر بذارید با لیسک روی مواد حالت دورانی بزنید تا کیکتون گنبدی شکل نشه. ۴-این کیک خیلی لطیفه باید خیلی با ملایم و آروم برش بزنید و جابه جا کنید واگرنه امکان داره کیک بشکنه. ۶- درنهایت هم هر جوری که دوست دارید میتونید تزیینش کنید. نوش جان❤️ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
19.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لُری 😋🤌 مواد لازم👇🔻🔻 لپه خُومونی (محلی) واسه هر نفر یه مُشت گوشت گوسفندی دُمبه و استخوان هم داشته باشه یک کیلو و نیم 🥩🥩 پیاز دو عدد بزرگ🧅🧅 ادویه ها:زردچوبه،ادویه مخلوط،فلفل قرمز دارچین ،نمک لیمو عمانی سه عدد یه قاشق روغن اصیل چهار تا سیب زمینی🥔 سه تا قاشق رب 🍅 آبلیمو نصف استکان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 پاستا قارچ و اسفناج یکی از خوشمزه ترین پاستاهای بدون گوشته حتما ذخیره کنید که گمش نکنید اگه واسه دوستاتونم ارسال کنید که چه بهتر 🥰 📍مواد لازم پاستا یک بسته من از پنه استفاده کردم پیاز یک عدد بزرگ نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پاپریکا و پودر سیر و آویشن به مقدار لازم قارچ ۳۰۰ گرم اسفناج خرد شده ۳۰۰ گرم پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم خانه صبحانه ۱۵۰ گرم آب یا شیر نصف لیوان پنیر پارمیسان سه قاشق غذاخوری آب لیموی تازه دو قاشق غذاخوری 📍طرز تهیه پاستارو طبق دستور روی جلدش بپزید و آبکش کنید طبق ویدیو تمام مواد رو به ترتیب تفت بدید و پاستارو باهاش مخلوط کنید در آخر با پنیر پارمیزان و گوجه گیلاسی تزیین کنید به همین راحتی و خوشمزگی 😋 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
تاس اردبیلی 😋 مواد لازم برای ۴ نفر پیاز کوچک ۴ عدد گوشت گوسفندی با استخوان ۴۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد درشت سماق قرمز ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طالبی نصف یک عدد بستنی لیوانی ۲عدد موزیک عدد شیرنصف لیوان یخ قالبی خردشده ۴قالب پوست طالبی وموزروگرفته وخردمیکنیم وداخل فریزرمیزاریم یخ بزنه بعدداخل مخلوط کن ریخته بهش بستنی،شیر،یخ خردشده اضافه کرده ومیکس میکنیم وحالانوشیدنی خوشمزه ماآمادس نوش جانتون ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عاقا خدایش حقیقت رو میگن از بچه‌ بشنو اینه😁😉 یه بار برای همیشه سوپ غذا نیست، سوپ...😂😁 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🏻‍🍳آموزش 😋😍 طعمش بینظیره 😋 مواد لازم: شکر ۱/۵ لیوان خامه صبحانه ۱ عدد از پاکت صورتی(به دمای محیط رسیده سرد نباید باشه ) شیر ۵ لیوان ولرم (به دمای محیط رسیده) نشاسته ی ذرت ۴ ق غ زرده ی تخم مرغ ۱ عدد وانیل ۱ ق چ بیسکوئیت لیدی فینگر یا پتی پور به مقدار لازم ابتدا شکر رو کف قابلمه یا ماهیتابه ی نچسب بریزید روی حرارت متوسط بزارید تا شروع به ذوب شدن کنه همش نزنید بعد از اینکه شکر آب شد قهوه ای رنگ شد خامه رو با یه لیوان شیر مخلوط کنید تا خامه شل بشه بعد بهش اضافه کنید هم بزنید کاراملی بشه اگه دیدید سفت شد انقدر هم بزنید تا باز بشه خوب هل بشه وقتی کاراملی شد(نصف لیوان از کارامل بردارید بزارید کنار روی دسر) بعد تو یه پارچ یا ظرفی شیر نشاسته و وانیل و زرده ی تخم مرغ رو خوب هم بزنید به سس کارامل اضافه کنید خوب هم بزنید تا گلوله،گلوله نشه حرارت شعله باید ملایم باشه غلظتش دیدید مثل فرنی شد شعله رو خاموش کنید ( نزارید زیاد بمونه سفت بشه) تو هر ظرف دوست داشتید بریزید من توی لیوان ها تقسیم کردم اول لیدی فینگر رو به شیر بزنید نرم بشه به کف لیوان بزارید روش از دسر کارامل بریزید بزارید به دمای محیط برسه بعد بزارید یخچال سرد بشه بعد روش کاراملی که کنار گذاشتید بریزید( نوش جان) ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━