#کوفته کباب عروس😍🥘 ✅ مواد لازم: گوشت چرخکرده ( ۳۰۰ گرم ) پیاز ( یک عدد درشت ) جعفری( یک مشت ) جعفری خشک ( ۲ قاشق ) زرشک ( ۲ قاشق ) رب ( یک قاشق ) آب ( ¾ لیوان ) زعفران ( در صورت تمایل ) نمک فلفل سیاه پودر پیاز پولبیبر سماق و زردچوبه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ وقتی شکر گزاری عادتت باشه؛ دیدنِ معجزاتِ خداوند تبدیل به سَبْکِ زندگیت میشه..🌱 #خدایا_شکرت ‎‏@nyiazcom

آموزش #کتلت_بادمجون 😋👇 💜 اولین باری که این کتلت رو خوردم از خوشمزگیش شگفت زده شدم انصافا از کتلت سیب زمینی خوشمزه تره🤩🤌🏻 چیزایی که میخواییم من برای دو نفر درست کردم به ازای هرنفر یک‌بادمجون دلمه ایی بزرگ (مثل ویدیو) رنده درشت بزنید نمک بپاشید بزارید بمونه و بعد کاااامل فشار بدید گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ رنده درشت بزنید آبش رو‌ خوب بگیرید سیر ۲حبه بزرگ نعناع خشک ۱ق.غ سرخالی و‌ پونه خشک ۱ق.م مهمترین طعم و سبزی این کتلته✅ پودر نان (برای این میزان مواد یک نون باگت کوچک) بزارید تو محیط آشپزخونه خشک بشه و‌ پودرش کنید میتونید مقدار زیاد درست کنید تو یخچال بزارید برای کتلت ها داشته باشید✅ ادویه ها؛ زردچوبه و فلفل سیاه، سماق، پودر آویشن، و آرد نخودچی که برای خوشمزگی هرکتلتی نیازه✋🏻 ۱/۵ ق.غ دقت کنید اگر آب بادمجون و پیاز خوب گرفته نشه وا میره پس اگر تو درست کردن کتلت تجربه کمی دارید پودر نان رو یه مقدار کمی بیشتر بزنید و یک تخم مرغ هم به مواد اضافه کنید که وا نره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترفند_فریز_کردن_باقالی #بلانچ_باقالی برای نگهدار‌ی طولانی مدت باقالی 🫘باید بلانچ کنید‌👌که دیگه طعم و رنگش داخل فریزر عوض نشه😊 شما با این‌روش‌میتونید لوبیا سبز 🫘و‌نخود فرنگی و قارچ🍄 رو‌ هم بلانچ کنید 😉 مواد لازم برای بلانچ و نگهداری در فریزر باقالی آب جوش🫖 نمک🧂 آب سرد و یخ🧊 📌نکته: از زمان وارد شدن باقالی به آب جوش فقط ۳ دقیقه بجوشه!🫘 بعد از وارد شدن به اب و یخ فقط ۲ دقیقه داخلش بمونه!🫘 حتما اجازه بدین اب اضافه باقالی گرفته بشه بعد بسته بندی کنید! کف روی باقالی رو حین جوشیدن بردارید. بهتره باقالی رو داخل زیپ کیپ که هوای اضافیش‌ رو‌ گرفتین نگهداری‌کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#مینی_کیک_شکلاتی🥧🥧🥧 مواد لازم: 200 گرم کره 210 گرم آرد 4 عدد تخم‌مرغ 150 گرم شکر 30 گرم شیر یک بسته‌ی 10 گرمی بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری) وانیل 60 گرم شکلات چیپسی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دنت_فوری مواد لازم: نشاسته ذرت 🌽نصف پیمانه ( لیوان دسته دار از همونا که چایی میخوریم باهاش ) شکر🍚 نصف پیمانه شیر🥛 ۳۰۰ میلی لیتر یا ۱ و نیم لیوان خامه پاکتی صبحانه🥣 ۱ عدد ۲۰۰ گرمی وانیل🌸 نصف ق چ خ شکلات چیپسی🍫 ۲ ق غ خ قهوه فوری☕️ ۲ ق چ خ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

کاهو سکنجبین نه نه .... کاهو با سبزی دِلار...🤤 حالخوب زندگی شمالی با میجان خانم جان 😍 #زندگی_روستایی🍃🐓🏡 #حال_خوب تقدیم نگاهتون 🌳🌱🌾 ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

مرغ سماقی به سبک شکوفه بانو ☺️ مواد لازم : چند تکه مرغ ترجیحا ران یا سینه چهار عدد پیاز متوسط کمی زعفران مواد سس سماق : نصف استکان روغن مایع یک قاشق غذاخوری رب گوجه دو قاشق غذاخوری رب انار ملس یا نصف قاشق رب انار ترش دو قاشق غذا خوری سماق یک قاشق غذاخوری آب لیمو نمک ، فلفل ، زردچوبه ، و کمی پودر سیر مدت زمان پخت یک ساعت و نیم این غذا نیاز به اضافه کردن آب ندارد خود مرغ با شعله کم آب میندازه . بسیار لذیذ و خوشمزه. #مرغ #مرغ_سماقی ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_پسته_کافیشاپی یکی از خوشمزه ترین کیک های کافی شاپی👌 موادلازم 💥تخم مرغ. ۳عدد 💥آرد. ۱۲۰ گرم( از ۱ پیمانه یک ق غ سرپر کم کنید) 💥شیر گرم. ۵۰گرم (۱/۴پ) 💥روغن مایع. ۵۵گرم(۱/۴ پ) 💥شکردانه ریز. ۱۱۰ گرم(۱/۲ پ + نصف ق غ) 💥بکینگ پودر. ۳/۴ ق چ(۳گرم) 💥پودر پسته. ۳۰ گرم 💥اسانس وانیل. ۱/۲ق چ تمام مواد هم دمای محیط باشن فر یه ربع قبل از پخت روشن بشه ابتدا تخم مرغها رو با اسانس وانیل و شکر ۸ تا ۱۰ دقیقه با دور تند همزن هم میزنیم (دورگیری ظرف فراموش نشه) وقتی مواد کاملا حجیم و روشن شد ، شیر به همراه روغن به مواد اضافه کرده و ده ثانیه هم میزنیم ، بعد مخلوط مواد خشک(آرد ، بکینگ پودر ) رو که از قبل مخلوط و دو تا سه بار الک کردیم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آروم با همزن دستی مواد رو مخلوط میکنیم تا کاملا یکدست بشه ، کف قالب رو کاغذ روغنی پهن کرده مواد رو داخل قالب ریخته و با سیخ چوبی حبابها رو میگیریم بعد داخل فر گرم شده قرار میدیم . بعد از چهل دقیقه با سیخ چوبی چک کرده اگه مواد نچسبید بیرون میاریم یه ربع بعد دورتادور کیک رو با چاقو یا پالت از قالب جداکرده و کاغذ روغنی رو جدا کرده وقتی کیک کاملا سرد شد به دوقسمت برش میدیم سایز قالب ۲۰ سانت ، ۱۸ سانت با ارتفاع ده هم مناسبه مدت پخت کیک : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه دمای فر برقی : ۱۶۰درجه المنت بالا و پایین با فن دمای فر گازی : ۱۷۰ درجه اواخر پخت گریل ادامه ی مطلب 👇👇👇

برای خامه : حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰گرم خامه رو تو دمای محیط میزاریم ، تا هفتاد درصد اون آب بشه(دقت کنید نباید کامل آب بشه ، یکم روون بشه ، یک دقیقه با دور کند همزن میزنیم بعد حدود ۳ تا ۴دقیقه با دورتند هم میزنیم تا کامل فرم بگیره. لایه های کیک رو حتما با شیر، یا آبمیوه مرطوب کنید. برای اینکه کیکتون تمیز برش بخوره ، از کارد آشپزخونه استفاده کنید و هر بار بعد از برش حتما با پارچه تمیز کنید بعد مجدد برش بدید. برای اینکه تمیز برش بخوره حداقل ۸ ساعت داخل یخچال یا ۲ ساعت فریزر بزارید ، من عجله داشتم زود برش دادم🥲 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#دسرمدرن مهمونات عاشقش این دسر میشن😎 فقط توی ده دقیقه دسر خوشمزه براشون درست کن😋 ✅ مواد لازم: شیر ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱ پاکت ۲۰۰ گرمی پنیر ماسکارپونه(یا ویلی) ۱۱۰ گرم شکر ۴۰ گرم کاپوچینو ۱ ساشه قهوه فوری ۱ ساشه ژلاتین ۲ ق چ آب جوش ۳ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ 🔴 طرز تهیه سس روی دسر: ۷۰ گرم شکلات رو بنماری کنید بعد بهش ۷۰ گرم خامه صبحانه که ۱ دقیقه روی حرارت گرم و رقیق کردید رو بهش اضافه کنید و ۳ ق غ شیر، خوب هم بزنید وقتی که کمی خنک شد روی دسرتون بریزید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

••✾❀🍃♥️🍃❀✾•• #عکس_پروفایل #پروفایل #فانتزی •••❀♥️Join 🔜 @nyiazcom

آموزش #سیب_زمینی_پیتزایی 😋😍 این سیب زمینی پیتزایی ها فوق العاده خوشمزه و عالی هستند و خیلی هم سریع آماده میشن و برای وقتهایی که هوس پیتزا کردین و وقت و حوصله درست کردنشو ندارید محشرن🤌😋😋 ✅سیب زمینی پیتزایی😋 سیب زمینی سه عدد درشت سوسیس دو عدد بزرگ و یا ده دوازده تا دونه مینی سوسیس قارچ پنج شش عدد بزرگ فلفل دلمه نصف عدد گوجه گیلاسی چند تا دونه پنیر پیتزا به میزان کافی نمک و پودر آویشن و پودر سیر و پاپریکا به میزان لازم سس کچاب و یا سس دلخواه مقداری ✅نکات ❌من پوست سیب زمینها رو موقع پخت نگرفتم که وا نرن ❌سیب زمینیها رو خیلی نپزید که له نشه ❌از هر سوسیسی دوست دارید میتونید استفاده کنید اگر بزرگ بود خرد کنید و‌سرخ کنید ❌از ذرت و زیتون هم میتپنید برای روی سیب زمینیها استفاده کنید خیلی خوشمزه میشه ❌از گوشت چرخ کرده سرخ شده هم میتپنید استفاده کنید ❌کلاذمواد کاملا سلیقه ایه ولی این ترکیب عالی شد ❌چون قارچ رو خام استفاده میکنیم پوست قازچهارو بگیرید که آب نندازه😊 ❌این غذا رو توی تابه روی گاز هم میتونید درست کنید😎 ❌مدت زمان پخت داخل فر حدود بیست دقیقه با دمای ۱۷۵ درجه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سمبوسه 🥟🥟🥟🥟 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کیک_دسر مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : ❤️تخم‌مرغ 3عدد ❤️شکر قهوه‌ای نصف پیمانه ❤️شکر سفید سه قاشق غذاخوری ❤️وانیل نوک قاشق چایخوری ❤️روغن نصف پیمانه ❤️شیر یک پیمانه ❤️آرد دولیوان ❤️پودر کاکائو 2قاشق غذاخوری ❤️بکینگ پودر 1قاشق مرباخوری 💥برای مواد پنیری:👇👇👇 ❤️پنیر ماسکارپونه 250گرم ❤️پنیر خامه ای 100گرم ❤️نشاسته ذرت 3قاشق غذاخوری ❤️پودر خامه دو قاشق غذاخوری ❤️شیر نصف پیمانه ❤️تخم‌مرغ 1عدد ❤️بیسکویت اورئو2تا3بسته شکلات تخته ای بنماری شده به میزان لازم نکته ها 👇👇👇 دمای فر 170به مدت 15دقیقه الی 20دقیقه حتماً چک کنید. (برای پخت دوم هم مدت زمان 10تا 15دقیقه) مواد پنیری اگه تمایل به پودر خامه ندارید میتونید حذف کنید. حتما همه ی مواد باهم مخلوط بشن. کیک بعد از پخت باید حتماً خنک بشه. شکلات تخته ای بنماری شده رو بعداز خنک شدن به دسر اضافه کنید.. شکلات تخته ای هررنگی دوست دارید انتخاب کنید حتی میتونید از کرم لوتوس.. کرم پسته.. کرم کنجدو فندق استفاده کنید.. نوش جان 😍😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#حلوا_ارده حلوا ارده اونم فقط با ۳ قلم😋 مواد لازم : پودر قند ۱ پیمانه شیر خشک قنادی ۱ پیمانه خلال پسته برای تزئین ارده ½ پیمانه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#بستنی_معجون بستنی معجون خونگی خیلی راحت 🍨🥜 موز : ۳ عدد بيسكويیت پتی بور : ۱ بسته خامه صبحانه : ۱ پاکت گردو : به ميزان لازم شوكولات تخته ای رنده شده يا خرد شده ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

⚜#طعم_مرغ با این سس عالی میشه 🍗🍗 مواد لازم👇 ساق ران مرغ برای سس: 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 قاشق مرباخوری آرد فلفل سیاه ، آویشن، پول بیبر(فلفل قرمز پرک شده) به مقدار دلخواه نمک یک دو قاشق روغن زیتون ✅برای سس ، پیاز و سیر رنده شده ، ادویه ها نمک و مقداری روغن زیتون را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید ✅کاغذ روغنی را خیس کنید و آب کاغذ را بگیرید و روی مرغ ها بکشید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. نوش جان😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

ترامیسو #دسر کانال ترفند و آشپزی https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b ━••♥️⃟🍃••━

#مرغ_ترش_شمالی موادلازم: مرغ:به تعدادنفرات پیازمتوسط:1عدد سیر:3حبه رب انارترش:2ق غ سبزی مخصوص شمال:جعفری،گشنیز،تره،نعناع،شوید،برگ سیر_چوچاق،خالواش،اناردون آسیاب شده و مغز گردو آسیاب شده که 200گرم از کل این سبزی رو استفاده کنید فلفل سیاه و نمک و زردچوبه به میزان لازم گردو آسیاب شده:1پیمانه پیاز و سیر و گردو رو باهم تفت بدید بعد ادویه و رب انار اضافه کنید وقتی عطرشون بلند شد سبزی مرغ ترش رو اضافه کنید و به خوبی شرخ کنید شپس اب جوش بریزید یک ساعت و نیم الی دوساعت با شعله متوسط زمان بدید بپزه . مرغ هارو با زعفران فلفل سیاه و زردچوبه مزه دارکنید هردو طرفش رو سرخ کنید بعد به خورشت اضافه کنطد یک ساعت زمان بدید تا مرغ بپزه . درآخر دو قاشق رب آلوچه بزنید تا خوش طعم تر بشه من نداشتم نریختم🤚 . این غذارو با گوجه میتونید سرو کنید اما به تنهایی هم مزه خود بهشته😍 ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━