eitaa logo
ترفند(دنیای آشپزی و آموزش)
15.6هزار دنبال‌کننده
2.4هزار عکس
14.9هزار ویدیو
21 فایل
💯به کانال ترفند و اموزش بیا؛ آموزش ها رو ببین و استعدادت رو با کلی ترفند و آشپزی،کیک؛شیرینی و دسر ارتقا بده. 🙏ادمین های محترم لطفا کپی نکنید❌ من👇 @Elmira5683 ✅تبلیغات پربازده و ارزان قیمت👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/279511640Cbfd807ab78
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی میشه با ۲۰تومن درست کرد چرا باید ۲۰۰تومن هزینه کرد😄🥰 مواد لازم:نصف یک هندوانه متوسط طالبی کوچک یک عدد بستنی یک لیوان ترافل رنگی برای تزئین لبه لیوان به دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: شکلات تلخ🍫 ۱۵۰ گرم کره🧈 ۱۲۰ گرم شکر دونه ریز🍚 ۳/۴ پیمانه شکر قهوه ای🍚 ۱/۴ پیمانه (میتونین یک پیمانه شکر سفید استفاده کنید ولی حتما یه مقدار پودرش کنین که دونه هاش درشت نباشه) تخم مرغ🥚 ۲ عدد وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری آرد🥡 نصف پیمانه پودرکاکائو 🍫۲ قاشق غذاخوری کرم پنیری پنیر خامه ای🧀 ۲۲۵ گرم شکر دونه ریز 🍚نصف پیمانه تخم مرغ 🥚۱ عدد وانیل🌸 نصف قاشق چایخوری فر رو از قبل گرم کنید و نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه بذارین تا پخته شه. بذارین کامل خنک شه بعد از قالب خارج کنین. قالب مناسب این کیک ۲۰ در ۲۰ هست. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد لازم: ۴۰۰ گرم سینه مرغ🍗 پودر پیاز:🧅 ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: 🧄نصف قاشق چای‌خوری نمک: 🧂نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه:🌶 نصف قاشق چای‌خوری فلفل تند:🌶 نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری) آب نصف لیمو تازه🍋 زعفرون غلیظ💛 روغن زیتون (یا آفتابگردون)🫒: ۴ قاشق غذاخوری (نیم ساعت بزارید تو یخچال تا کته درست کنیم. البته با ظرف در دار) کته رو بار بزارید. جوجه و گوجه به سیخ بکشید مثل من و اونهارو داخل ماهیتابه با حرارت زیاد و کنی روغن گریل کنید. با این برش و ابعاد، ۲-۳ دقیقه برای هرطرف کافیه. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍈🍈🍈 🔸مواد لازم: پودر ژله (من طالبی زدم): دو بسته خامه صبحانه : یک بسته ۲۰۰ گرمی آب جوش: ۲ لیوان ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلاتی‌تر از این کیک دیگه وجود نداره😍 🔸مواد لازم: آرد ۲۷۵ گرم تخم‌مرغ ۵عدد آبجوش ۱۵۰گرم پودر‌کاکائو ۶۰گرم شکر ۲۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق‌چای‌خوری بکینگ‌پودر ۳ قاشق چای‌خوری شیر ۱۶۰گرم سرکه ۲ قاشق غذا‌خوری روغن ۱۸۰ گرم خامه قنادی ۵۰۰ گرم پودرکاکائو (برای خامه)۲ قاشق غذاخوری برای مرطوب کردن هم از شیرکاکائو استفاده کنید. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم : آرد سفید: 150 گرم آرد نخودچی: 75 گرم کره: 120 گرم ( من کره گیاهی زدم ) پودر قند: 80 گرم شکلات تخته ای: 80 گرم ( از شکلات تلخ مارک کارات استفاده کردم ) پودر دارچین: 1/2 قاشق چایخوری پودر هل: 1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1/4 قاشق چایخوری پارت1⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این حلوا خوشمزه رو درست کن و تو مراسم های مذهبی درستش کن👌 پارت2⃣ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
‏ ‬‏مگه کسی هست عاشق لازانیا نباشه؟😍 بریم با هم یه لازانیای خیلی خوشمزه درست کنیم😋 ‌ 📍مواد لازم: 🧅پیاز ۱ عدد 🥩گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم 🫑فلفل دلمه ای یک تا یک و نصفی 🍄قارچ خرد شده ۳۰۰-۴۰۰ گرم 🥫رب گوجه فرنگی ۲ ق غ 🧂نمک و ادویه های دلخواهتون (من زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، دارچین، اورگانو، ادویه فست فود، آویشن و پولبیبر ریختم) 🧀پنیر پیتزا 🍽لازانیا ‌ 🔻برای سس بشامل: 🥡آرد سفید ۴ ق غ 🥛شیر ۳ لیوان 🧈کره ۵۰-۶۰ گرم 🧀پنیر پیتزا ۱ ق غ 🧂آویشن، فلفل سیاه و کمی نمک ‌ 🔻من از لازانیای پیش پختی استفاده کردم که نه نیاز به جوشوندن داره نه نیاز داره داخل آب معمولی گذاشته بشه، پشت بسته لازانیا رو بخونین بر همون اساس آماده ش کنین. ‌ 🔻داخل ظرف لازانیا حدود یک سوم لیوان تا نصف لیوان شیر یا آب بریزین چون اینجوری #لازانیا بعد پخت خیلی نرم و عالی میشه. (شیر بهتره) ‌‌ 🔻بذارین داخل فری که از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود نیم ساعت، بعد نیم ساعت فویل رو بردارین بذارین ۳،۴ دقیقه گریل بشه و پنیرش طلایی شه. ‌ نوش جان😍 ‌ ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک گوشت و سیب زمینی 🔸مواد لازم: سیب زمینی 🥔۶ عدد متوسط گوشت چرخکرده🥩 ۲۵۰ گرم پیاز 🧅۱ عدد سیر 🧄۱ حبه پاپریکا،اورگانو🍃،دارچین🪵،نمک🧂،فلفل سیاه و قرمز🌶،پودرسیر🧄،کاری رب گوجه🥫(اختیاری) ترکیب شیر و خامه صبحانه🥛🥣 پنیر پیتزا🧀 ✅میتونید ترکیب شیر غلیظ رو حذف کنید اگر نخواستین ✅درجه حرارت فر ۱۶۵ درجه به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها کاملا پخته شود حتما چک کنید چون درجه حرارت فرها باهم تفاوت دارد ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک یخچالی یا کیک تولد!؟😍😋 بافت و مزش بی نظیییره حتما امتحانش کنید! 📍موادی که لازمه بیسکوییت پتی بور ۳ بسته شیر ۳ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ آرد ۲ ق غ پودر کاکائو ۲ ق غ کره ۵۰ گرم شکلات تلخ ۵۰ گرم 🔸️مواد و مدام هم بزنید تا ته نگیره 🔸️برای گاناش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه و ۱۰۰ گرم شکلات ؛ خامه رو روی حرارت بذارید وقتی یکدست شد و قل ریز زد از روی حرارت بردارید و شکلات و بریزید داخلش ترکیب بشه 🔸️داخل هر قالبی دوست دارید می تونید درست کنید فقط قبلش داخل قالب پلاستیک پهن کنید تا راحت برگرده داخل ظرف سرو 🔸️اگه یک شب داخل یخچال بمونه بهتره ولی ۵_۶ ساعتم کافیه 🔸️موادی که لا به لای بیسکوییت ها میریزید نذارید سرد شه خیلی هم داغ نباشه که خمیر شه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 یه بار بادمجونو اینجوری درست کن مطمئنم عاشقش میشی 🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅🍆🍅 این غذا هم خوشمزست هم خیلی سریع آماده میشه بهتون پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید مواد لازم : بادمجان : 4 عدد گوجه : 5 تا 6 عدد پیاز : 2 عدد ادویه ها : نمک و فلفل سیاه و زردچوبه کشک: 2 تا 3 ق غ نعنا داغ به مقدار لازم ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این دسر ایتالیایی مهموناتو انگشت به دهن بذار😋 🔸مواد لازم: موز ۴ عدد پودر ژله موز دو بسته بیسکویت پتی بور دو بسته خامه صبحانه یک پاکت ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر صبح آغازیست؛ دوباره برای آموختن و بالیدن🌱 آغازی برای نشاندنِ؛ غنچه های محبت و عشق❤️ پس شروع دوباره زندگی بر تو مبارکــ💞 ‎‏@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده: ۲۵۰ گرم سیب زمینی: ۱ عدد متوسط پیاز: ۱ عدد متوسط نمک،فلفل سیاه و قرمز،پاپریکا،دارچین زعفران غلیظ دمکرده رب گوجه+کره گوجه،پیاز،سیب زمینی فلفل سبز اگر داشتین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😋😍 کره به دمای محیط رسیده ۱۲۰ گرم 👈🏻کره را از یخچال خارج و مدام با انگشت چک کنید ، بلافاصله تا کره منعطف شد ، شروع به همزدن کنید ، اگر کره گرم و شل شود کیک خراب می‌شود. شکر ۲۰۰ گرم (۱ پیمانه) تخم مرغ به دمای محیط رسیده ۳ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری استاندارد زست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری 👈🏻برای طعم لیموی قوی تر میتوانید ۲ قاشق چایخوری استاندارد زست لیمو اضافه کنید 👈🏻قسمت سفید رنگ پوست لیمو را رنده نکنید چون باعث تلخ شدن کیک می‌شود. آرد سه صفر ۲۵۰ گرم (۲ پیمانه) بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری استاندارد (۵ گرم) شیر به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم (حدود نصف پیمانه) آبلیمو ترش ۳ قاشق چایخوری استاندارد ✅طرز تهیه : کره و شکر را ۳ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و کرمی شود و حتما بین کار ، یکی دو بار کاسه را دور گیری کنید تا همه قسمت‌های کره به صورت یکنواخت همزده شود و بوی کره در کیک غالب نشود. 👈🏻خوب همزدن کره و شکر در این مرحله باعث ایجاد بافت اسفنجی در کیک می‌شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هر کدام را حتما یک دقیقه هم بزنید 👈🏻خوب هم زدن هر کدام از تخم مرغ ها باعث پف بهتر کیک می‌شود. به همراه تخم مرغ آخر ، وانیل و زست لیمو را اضافه و یک دقیقه هم بزنید. آبلیمو ترش و شیر را هم اضافه و در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنید. کاسه را دور گیری کنید و کل مواد خشک را یکباره اضافه و فقط در حد ۱۰ شماره نه بیشتر ، با دور کند همزن در یک جهت مواد را مخلوط کنید و بعد اگر لازم بود یکی دو بار با لیسک مایه را آرام و دورانی زیر و رو کنید
ادامه آموزش کیک صبحانه لیمویی 😋 👈🏻زیاد هم نزنید وگرنه کیک پف نمیکند و سفت می‌شود . مایه را در قالب ۱۰*۲۵ سانت که کف آن کاغذ انداختید بریزید و سطحش را صاف و اگر مایل بودید با کارد چرب روی مایه کیک خط بیندازید. و بلافاصله قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه بگذارید به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید 👈🏻دمای فر برقی و توستر بیست درجه کمتر از دستور تنظیم شود. بعد از پخت قالب را روی پنجره خنک کننده بذارید ،بعد از خنک شدن کیک داخل قالب ، آن را از قالب خارج کنید و برش بزنید 👈🏻با حذف زست لیمو و آبلیمو میتوانید این کیک را ساده و وانیلی بپزید 👈🏻کیک در ظرف دربسته خارج از یخچال ۱ هفته ماندگاری دارد و نرم و تازه باقی می‌ماند. ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراک لوبیا سبز با گوشت یا مرغ 🔸مواد لازم : ۱ عدد پیاز یا پیاز داغ آماده ۴۰۰ گرم سینه مرغ سیب زمینی ۳ عدد هویج ۳۰۰ گرم لوبیا سبز پوره گوجه ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۱/۲ لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه زردچوبه و پودر کاری یا زیره سیر داغ به دلخواه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍮 خوشمزه‌تر وبی دردسرتر از این دسر دیگه نداریم😍😋 🔸مواد لازم: شیر ۳لیوان موز دوعدد بزرگ خامه یک بسته پودر ژله موز دوبسته شکر سه الی ۴قاشق غذاخوری آب جوش یک لیوان ⭐شیر شکر خامه وموز را داخل میکسر بریزید وخوب میکس کنید ⭐دوبسته پودر ژله رو با یک لیوان آبجوش خوب حل کنیدو بزارید کامل خنک بشه وهم دمای شیر بشه بعد داخل مایه دسر بریزید وخوب باهم مخلوط کنید. ⭐️قالب رو چرب کنید ومایه دسر را داخلش بریزید وبه مدت ۵الی۶ساعت داخل یخچال بزارید تا ببنده. ⭐️وقتی دسر بست قالب رو دو سه دقیقه داخل آب گرم قرار بدید به راحتی از قالب داخل ظرف سرو برگردونید وبه دلخواه تزیین کنید من با شکلات چیپسی تزیین کردم. 📌نکته:حتما پودر ژله رو که درآب جوش حل کردید بزاریدحسابی خنک بشه یعنی هم دمای شیر بشه بعد به بقیه مواد دسر اضافه کنید اگه داغ اضافه کنید می‌بره ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
پودرچاقی کودک کاربرد : 🔰😁 💫محصولی فوق العاده برای افزایش اشتها وچاقی طبیعی کودکان 💫درمان زردی و کسالت 💫اشتها اور طبیعی 💫افزایش جذب مواد دربدن 💫درمان بدغذایی در کودکان ________________________ ✅با ضمانت کیفیت و اصل بودن محصول ✅تهیه و تولید شده توسط مجموعه عطارباشی ________________________ قیمت : ۱۹۷ هزار تومان💰 🚚 ارسال 7 تا 10 روز کاری 📦سفارش محصول📦 شناسه محصول: 32133 🔴سایر محصولات گیاهی طبیب ایرانی (نماینده رسمی سایت عطار باشی) را اینجا ببینید 👇👇👇 https://eitaa.com/attarbashi_co
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوشیدنی کهکشانی با گل پنیرک 🔸مواد لازم: شربت هر طعمی که میخواید🍹 خاکشیر🌾 تخم شربتی گل پنیرک🪻 زعفران💛 آبلیمو 🍋 یخ🧊 گل پنیرک رو با یخ واب سرد مخلوط کنید و بزارید کنار تا رنگ پس بده تخم شربتی وخاکشیر رو با آب جوش مخلوط کنید و بزارید کنار پف کنه ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧀 🔸مواد لازم: ۲ کیلو شیر خام پرچرب ۱۲ قاشق سرکه یک قاشق غذاخوری نمک آب و یخ 🔸داغی شیر باید در حدی باشه که انگشت نسوزه 🔸بعد از اینکه پنیر رو رنده کردید، تو نایلون بسته بندی کنید و بذارید تو فریزر، هر وقت احتیاج داشتید استفاده کنید ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━