فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_گل_کلم😋😍
مواد اولیه: 👇
گوشت (فرقی نداره چه نوعی)
گل کلم
رب گوجه
پیاز
پوره گوجهفرنگی
زعفرون دم کرده
ادویه ها:👇
زردچوبه.فلفل سیاه.پاپریکا.پودر سیر و نمک
چاشنی:بهترین چاشنی آبلیموی تازست.من غوره استفاده کردم
کلم رو حتما تفت بدین که شکلش تو خورش حفظ بشه.زیاد هم نزارین پخته شه
این خورش کم آب سرو میشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #شور_کلم 😋😍
مهمترین نکات و کاملترین دستور شور گل کلم
📝مواد لازم:
🔸گل کلم یک الی دو کیلو
🔸هویج نیم کیلو
🔸سیر دو بوته
🔸فلفل تند ۱۰۰ گرم
🔸خیار بوته ای(قابل حذف)نیم کیلو
🔸کرفس نیم کیلو
🔸محلول آب و نمک و سرکه(۴ لیوان آب جوشیده سرد،۴ قاشق س نمک دریا یا سنگ نمک، سرکه نصف لیوان که من سرکه سفید استفاده میکنم)
📝مقدار مواد اولیه رو می تونید کم یا زیاد کنید مثلا خونه ما داخل شور،گل کلم بیشتر طرفدار داره و همیشه مقدار گل کلم و بیشتر در نظر میگیرم.
📝نسبت محلول آب و نمک وسرکه رو نوشتم براتون که با توجه به مقدار سبزیجات می تونید چند برابر کنید.
📝حتما بعد از یک هفته، ده روز شور و انتقال بدین داخل یخچال یا جای خنک
📝هروقت خواستید از شور بردارید حتما از قاشق خشک و تمیز استفاده کنید و مطمئن باشید در ظرف محکم بسته شده
📝خیلی ها برای ترد تر شدن شور ، چند تا نخود داخل ظرف میندازن البته من برای شور گلم نمیندازم فقط برای خیارشور میندازم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی😋😍
دستور راحت ترین و خوشمزه ترین شیرینی رو براتون آوردم🥰
سیو کن که درستش کنی😍👇
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور ۱.۵ بسته
کره ۵۰ گرم
پور بادام ۶۰ گرم
شیرعسلی ۶۰گرم
شکلات شیرین بن ماری شده
کارامل
شکلات بنماری شده را در قالب سیلکونی میریزیم و یک ربع در فریزر قرار میدهیم. بعد از اضافه کردن بیسکوییت ۲ساعت در یخچال نگهداری شود. و در آهر کارامل بریزید و نوش جان کنید.
بفرست واسته دوستای عشق شیرینی😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_کباب_تابه_ای😋😍
مواد لازم:
تخم مرغ: ۱ عدد
گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
ماست شیرین و غلیظ: ۴ قاشق غذاخوری
زعفران غلیظ دم کرده: ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع: به مقدار لازم
برنج: ۲ الی ۳ پیمانه
گوشت چرغ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_خرمالو🍮🍮
مواد لازم برای پودینگ خرمالو:
خرمالو درشت ۲ عدد
شیر ۲ لیوان
عسل ۲ قاشق غذاخوری
پودرکاکائو دوقاشق غذاخوری
همه موادبا میکسر میکس کنید دوساعت داخل یخچال بزارید تا یه پودینگ خوشمزه خرمالو داشته باشید.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شاورما_مرغ🍗🍗
مواد لازم:
سینه مرغ
دنبه گوسفندی
ادویه ها(نمک، پودر پاپریکا، ادویه مخلوط مرغ، آبلیمو، سیر له شده)
نان پیتا
خیارشور
مواد لازم برای سس:
ماست
سس مایونز
ارده
نمک، فلفل سیاه
کمی زیره
کرفس یا نعناع
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه تی بامب جذاب😍
ایده شیک واسه سرو چایی
مواد لازم :
شکر ۱۰۰ گرم
چای کیسهای
لیمو خشک
بهار نارنج
گل سرخ
هل
#ایده_پذیرایی🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
الهی که با شروع هفته جـدید حاجت دلتون با حکمت خدا یکی بشه
خدایا شکرت که هستی و هوامونو داری و عالیترینها
رو برامون در نظر داری:)🤍
سـ💖ــلام
صبح اول هفته تون بخیر🥰
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت....♥️🌱
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش #کاچی
😋دقیق ترین دستور کاچی که عجیب طعم سوهان میده قول میدم عاشقش میشی😍
به ازای هر نفر:👇
۱ ق غ آرد
۳۰ تا ۳۵ گرم نبات یا ۲ قاشق پر شکر
۲۰ گرم کره (۱ق غ)
۱/۲ پیمانه آب
۱/۲ ق غ گلاب
زردچوبه ۱/۴ ق چ
هل و دارچین و زنجبیل و زیره هر کدوم ۱/۸ ق چ
زعفران به میزان لازم
مواد لازم برای ۴نفر:👇
آرد ۴ ق غ (۴٠گرم)
کره ۸۰ گرم (۴ق غ)
نبات ۱۲۰ گرم
آب ۲ پیمانه (۲۵۰گرم)
گلاب ۲ ق غ
زعفران به میزان لازم
ادویه ها: 👈 زردچوبه، هل، دارچین، زنجبیل و زیره که زردچوبه ۱ ق چ
و بقیه ادویه ها از هر کدوم نصف ق چ
✅آرد رو داخل تابه الک کنید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با حرارت ملایم تفت بدید تا خامی آرد گرفته بشه بعد ادویه ها رو اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه با آرد تفت بدید.
کره رو بریزید و چند دقیقه مواد رو با کره تفت بدید تا کمی تغییر رنگ بده. حالا آب رو طی ۲ مرحله اضافه کنید و بعد نبات رو اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنید تا روان و یکدست بشه
🔺آب نباید گرم باشه همدمای محیط باشه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه غذای جدید با #مرغ😌
✅مواد لازم:
فيله مرغ
پياز يك عدد
رب گوجه يك غ.غ
رب ازگيل يا انار يك ق.غ
آب جوش نصف ليوان يا دو سوم ليوان
نمك زردچوبه فلفل به اندازه نياز
زرشك برای كنار غذا
🔺نكته ها:
پيازها نياز به سرخ شدن كامل نداره وقتی يخورده طلايی شد مرغ ها اضافه بشه تا اينطوری همراه با سرخ شدن مرغ ها بوی مرغ هم گرفته بشه
آبدار بودن سسش كاملا سليقه ای اما اگه آبدار نباشه بهتره
به جای رب ازگيل يا انار ميشه آلو آلو اضافه کرد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زرشک پلو با کوفته مرغ و زرشک😍😋
مواد لازم برای ۷-۶ نفر:
سینه مرغ چرخ شده ۱کیلو
پیاز ۲تا بزرگ
فلفل دلمه زرد یا نارنجی ۱ متوسط
پودر سیر ۱ق.م سرپر فلفل سیاه ۱ق.چ و نمک ۱ق.غ سرخالی
زعفران دم شده غلیظ
زرشک
مواد لازم برای سس کوفته ها:
پیاز رنده شده ۱دونه (با آب پیاز باشه)
پوره گوجه فرنگی یک پیاله یا ۲ق.غ سرخالی
پودرسیر وفلفل سیاه و پاپریکا ۱ق.چ ،زردچوبه ۱ق.م سرخالی رب گوجه
🔺نکات مهم:
حتما آب پیاز رو کامل بگیرید
حتما حداقل ۳ ساعت تو یخچال بمونه اگه یک شب تا صبح بمونه که بهترم هست
موقع درست کردن کوفته های حتما دست ها خیس باشه که مواد نچسبه
میتونید کوفته ها رو ۱۵ دقیقه تو فریزر بزارید بعد سرخ کنید (اختیاریه) من نکردم
زعفرون غلیظ دم بشه که آب زیادی وارد مواد کوفته نشه
فلفل دلمه کاااملا ساطوری و ریز خرد بشه
برای برنج
برنج رو ۳-۲ ساعت با نمک به ازای هرپسمانه نصف ق.غ خیس کردم
آب که جوش اومد برنج رو ریختم، شروع به جوش که کرد بعد از ۵-۴ دقیقه یک دونه برنج رو نصف میکنیم اگر به اندازه نوک سوزن سفیدی توش دیدیدم وقت آبکش کردنش هست
زرشک رو با کره و یه مقداری کمی گلاب تفت دادم👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده #شمع_آرایی_یلدایی
🕯🌹🌿🍎🍊
#ایده_تزئین🥰
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#پفپفی😋😍
برای تهیه پف پفی کافیه هر بسته پودر ژله با طعم دلخواهتون را با یک دوم لیوان آب داغ(۱۰۰گرم) مخلوط وروی بخار آب کتری بنماری کنید تا کاملا یکدست وروان بشه ودونه های ژله کاملا حل شوند
بعد از اینکه کمی از دما افتاد با همزن تا جایی بزنید که حجیم و روشن بشه مایه تون نباید خیلی شل ونه خیلی سفت بشه
بعد می تونید داخل ظرفی که از پودر نارگیل یا نشاسته ذرت پر کرده اید با یک تخم مرغ گودی ایجاد کنید و این حفره ها را با مایه پف پفی پر کنید با این روش پف پفی های یکدست وتمیزی خواهید داشت
یا داخل قالب دلخواهتون مثل جا تخم مرغی یا قالب ناودونی شکل راخیلی کم با روغن چرب کنید ونشاسته ذرت بپاشید و مایه را درون قالب بریزید
اگر پف پفی چند رنگ خواستین کافیه یک رنگ را داخل قالب بریزید اجاره بدین تا کمی بسته بشه سپس رنگ بعدی رو روش بریزید
قالب ها را دریخچال قرار میدین تا پف پفی ها منسجم تر شوند سپس جدا میکنید
🔺اضافه کردن یکی دو قاشق شکر به پودر ژله دلخواهه بستگی به ترشی وشیرینی پودر ژله و ذائقه شما داره
🔺طعم پف پفی بستگی به طعم ژله شما داره من از ژله های هندوانه،کیوی و آلوئه ورا (قسمت سفید) استفاده کردم
🔺اگر مایه رو خیلی زدین یا داخل محیط موند وسفت شد روی بخار آب قرار بدین ومدام هم بزنید باز میشه
🔺اگر خواستین لایه به لایه بشه هر لایه زیری بسته بشه سپس لایه بعدی را روش بريزيد چون اگر شل باشن رنگها در هم میشن
🔺حتما داخل ظرف کوچیک هم بزنید تا پف کنه
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه نوع #ترشی با طعم شور،ملس و ترش 🍆🍅🥒🌶🧄
که هم خیلی خوشمزه و راحته ،هم سفره هاتون رو رنگی و خوشگل میکنه
برای این سه تا بانکه:
گل کلم ۲ بوته
کرفس ۱ بوته
هویج ۴ عدد
سیر هر بانکه حدود ۴ حبه و هر بانکه ۲ تا فلفل تند
گوجه ۲ کیلو
تمرهندی ۱ بسته
رب انار نصف استکان
سرکه ۴ لیوان
نمک،زردچوبه ،گلپر ،نعنا
ترشی زرد رنگ گلپرو نعنا داره (میتونید سیاه دونه، تخم گشنیز و هر سبزی دوست داشتید اضافه کنید)
ترشی سرکه و عصاره تمر هندی ملس رو به ترشه،
ترشی گوجه رو بهتره یک شب با در نیمه باز بذارید تو محیط آشپزخونه و هم بزنید تا سرنره،بعدم حتما بذارید جای خنک یا یخچال…
هر سه تا ترشی بعد از دو هفته میرسه اما من زودتر میرم سراغشون😁
نوش جانتون😋❤️
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آشپزی در #طبیعت🦋🌱
یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمال🍃 سیرداغ و ماهی 😋🐟
برای درست کردن سیرداغ ما نیاز داریم: به گردو، آب انار،سبزی چوچاق محلی، یک حبه سیر، نمک و فلفل و دارچین
اول گردو هارو تو نمک یار یا با هر دستگاهی قشنگ آسیاب میکنیم تا قشنگ نرم بشه بعد چوچاق و سیر و هم قشنگ ریز میکینم و کم کم آب انار و بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مخلوط بشه و ادویه هارو اضافه میکنیم این ترکیب واقعا خوشمزه است که دوست داری همه شو خالی خالی بخوری 😋😋 بعد ماهی هارو هم سرخ میکنیم و سیر داغ و روی برنج میریزیم و در کنار ماهی میل میکنیم این غذا یکی از خوشمزه ترین هاست
👌😋اگه این ترکیب و تاحالا امتحان نکردی حتما یک بار امتحانش کن😋
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قویترین آموزش #میکاپ و #شینیون در ایتا
آموزشایی که کپی نیست و نمونشو هیچ جا نمیتونی پیدا کنی👌🤗👇
https://eitaa.com/joinchat/1693778088C77f08f82c1
🔴 میری آرایشگاه واسه یه رنگ صدتومنی بالای دو تومن کارت میکشی🤦♀
🔴آخرشم که موهات سیم ظرف شویی میشه😩
🔴بیا ببین این کانال بالای صد تا ترکیب رنگ رو #رایگان برات گزاشته که تو خونه موهاتو رنگ کنی حتی رنگ موهای روشن و بدون دکلره🥳😍
https://eitaa.com/joinchat/1693778088C77f08f82c1
آموزشای #رایگان رو از دست نده👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین طبری یه تهچین فوق العادست
که حیفه امتحانش نکنی🍛👌
مواد لازم (برای ۲-۳ نفر):
سینه مرغ :۱ عدد
آلو بخارا: ۳-۴ عدد
رب ازگیل نداشتین رب انار:۱/۵ ق غ
نمک ،فلفل،زردچوبه،زیره.دارچین
زعفران مقدار لازم
ماست سفت پرچرب:۳ ق غ پر
سبزی پلو+سیرتازه :نصف پیمانه
برنج ساده:۲ پبمانه
زرده تخم مرغ : ۱ عدد
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیزکیک خوشمزه برای عصرونه 😋😍
مواد اولیه مورد نیاز برای چیز کیک:
بسکوییت پتی بور ۲ بسته
خامه صبحانه ۱ بسته
پنیر خامه ای ۴۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق چای خوری
کره کاسه ای مهگل ۱۰۰گرم
پودر قند
۲ قاشق غذا خوری
ژله با طعم دلخواه ۱ بسته
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش پخت #مرغ خوشمزه و فوری 😋😍
✅مواد لازم:
پیاز ۳ عدد
ران مرغ کوچک ۴ عدد
سیر ۲ عدد
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱/۲ ق چ
هل ۲ عدد
برگ بو ۲ عدد
چوب دارچین ۱ عدد
فلفل پوبیبر ۱ ق چ
زعفران دم شده ۴ ق غ
کره ۵۰ گرم
پیاز رو خلالی میکنیم و روی اون رون مرغا رو میچینیم سیر خورد شده اضافه میکنیم و ادویه ها رو میریزیم زعفرون دم شده روی مرغمون میریزیم و کره خورد شده اضافه میکنیم درش رو میزاریم، ۴۰ دیقه زمان پخت میدیم پ قبل از سرو یه نصف لیمو روش میریزیم.
🔺نکته:
زیر تابه شعله پخش کن میزاریم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
41.79M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دسر روکر انار به این دلبری برای شب یلدا داریم 🙋♀
اونم فقط با چهار قلم مواد تو یک ساعت هم آماده بشه😍
مواد لازم:
پودر ژله انار ۲ بسته
بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرمی ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
انار درشت ۲ عدد
طرز تهیه:
پودر ژله رو با ۲ لیوان اب جوش حل کرده روی حرارت کتری بزارید شفاف شد یک و نیم لیوان اب سرد بریزید
حتما برای فیکس شدن دونه های انار چند قاشق ژله بریزید بزارید یخچال ی کم ببننده که انارها حرکت نکنن بعد بقبشو بریزید و بزارید یخچال
قالب هم کمی چرب کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━