#روکر_انار🍝🌸 اونم بدون تخم مرغ و پنیر 😉☺️ یه دسر خوشمزه و راحت و شیک برای شب یلدا 😌😋 مواد لازم: پودر ژله آلواورا ۱ بسته پودر ژلاتین ۲ ق غ انار قرمز و شیرین خلال یا مغز پسته شیر ۱/۵ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳/۴ ق غ وانیل نوک ق چ. بیسکوییت پتی بور ۱ بسته بستنی یا خامه صبحانه یا خامه قنادی 📌نکته ی مهم اینه که حتما بزاریدمواد از داغی بیوفته بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید 📌وقتی مواد روکر خنک شد روی ژله بریزید و حداقل ۴/۵ ساعت بزارید یهچال بمونه ⏰ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ساندویچ_فوکاچیا😋😍🥪 🥖مواد لازم برای نان:👇 آب : ۲۸۰ گرم خمیرمایه : ۴ گرم شکر : ۷ گرم نمک : ۸ گرم روغن زیتون : ۳۲ گرم آرد فانتزی یا کامل : ۴۰۰ گرم بعد از ترکیب کردن مواد : ۳۰ دقیقه استراحت کویل فولد اول : ۲۰ دقیقه استراحت کویل فولد دوم : ۲۰ دقیقه استراحت کویل فولد سوم : ۳۰ دقیقه استراحت خمیر داخل قالب : ۳۰ دقیقه استراحت مواد لازم برای سس پستو:👇 ریحون تازه : ۷۵ گرم سیر : دو حبه گردو : ۵ عدد پنیر پارمسان : دو ق‌غ لیمو ترش : یک ق‌غ نمک و فلفل سیاه : کمی روغن زیتون : چهار تا پنج ق‌غ مواد لازم برای ساندویچ:👇 سس پستو : دو تا سه ق‌غ بیکن یا ژامبون مرغ دودی : ۳۵۰ گرم پنیر خامه ای : ۱۰۰ گرم ♨️دمای فر عادی : ۲۳۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه 💢دمای ایرفرایر : پیش گرمایش : ۱۵ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه با بخار بعد ۱۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ درجه بدون بخار ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

دستور جوجه کباب خوشمزه و پنبه‌ای 🔸مواد لازم برای ۱۵ نفر: مرغ کامل بدون استخوان: ۳ عدد پیاز: ۳ عدد متوسط سیر: ۶ حبه فلفل دلمه بزرگ: ۱ عدد سس فرانسوی: یک لیوان ادویه: نمک ۲ ق غ، پاپریکا ۲ ق غ ، فلفل سیاه ۲ ق غ و زعفران به مقدار لازم آبلیمو: یک چهارم لیوان 🔺نکته مهم: زمان کباب کردن جوجه‌ها اصلا باد نزنین تا رنگ بگیره و طلایی بشه اینجوری یه جوجه ابدار و پنبه ای دارین ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#سوسیس_خانگی مواد لازم: ترکیب ران و سینه: ۶۰۰ گرم تخم‌مرغ: ۲ عدد نشاسته ذرت: ۴ قاشق غ خ سیر: ۵ حبه یخ: ۴ تکه روغن: ۲ قاشق غ خ ادویه‌ها: پودر پیاز، پودر آویشن، جوز هندی، پودر زیره، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#ترشی_بادمجون ترشی بادمجون همین قدرخوشرنگ ولعاب کنار پلو مخلوط محشرررررره😋😋😋 بادمجون دو کیلو هویج سه تا چهار عدد فلفل دلمه دو عدد کلم قرمز یک عدد سیر شش هفت حبه سرکه نمک پودر تخم‌گشنیز نبات یک شاخه متوسط سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع و ریحون کمی ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#شکلات #شکلات_یلدایی #ایده_یلدایی #یلدا🍫🍫🍉 شکلات سبز (طعم شکلات من طالبی بود) شکلات قرمز (طعم شکلات من آلبالو بود) شکلات تلخ (حتما تلخ باشه که رنگش سیاه باشه) پشمک ✅قالب حتما سیلیکونی باشه ✅شکلات سبز رو حتما ۲ بار بزنید تا ضخیم بشه و موقع در آوردن از قالب نشکنه(مخصوصا لبه های قالب) ✅یادتون باشه شکلات قرمز رو لبالب پر نکنید تا رنگ قرمز ، روی رنگ سبز رو نپوشونه و حالت پوست هندونه بشه ✅برای رنگ سبز تیره باید شکلات رو با رنگ پودری سبز مخلوط کنید اما اگه رنگ پودری ندارید میتونید با مقدار خیلی کم رنگ ژله ای سبز مخلوط کنید و اگه احساس کردین شکلات کمی سفت شد خیلی کم روغن مایع اضافه کنید ✅حتما بعد از هر مرحله قالبو ۵ الی ۱۰ دقیقه بزارید فریزر که شکلات ببنده و بعد مرحله بعدی رو انجام بدین ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

#کتلت_مرغ_زعفرونی 🔸مواد لازم: سیب زمینی متوسط: ۳ عدد سینه مرغ: ۲ عدد تخم‌مرغ: ۲ عدد سیر: ۲ حبه جعفری و پیازچه خرد شده ۳ ق غ ادویه: نمک، زردچوبه، فلفل، زعفرون و پودر سوخاری ‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━

✨ ♥️✨یه وقتایی خدا یه جوری حلش میکنه که انگار فقط بین اینهمه آدم ♥️فقط صدای تو رو شنیده الهی که امروز نوبت توباشه الهی آمین...😊🙏 💫سلام صبحتون بخیر💫 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

✨ خدایا شکرت ...♥️🌱 ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom

#نان_صبحانه نون نگو بگو باقلوا😋😋 از اون نون‌هاییه که با اولین گاز عاشقش می‌شی! یه رول نارگیلی نرم و لطیف با یه سس شیر عسلی که همه رو غافلگیر می‌کنه. ✳️ خمیرنان: آرد ۳۰۰ گرم (۲پ+۱/۳ پ) نمک ۱/۸ ق چ بهبود دهنده ۱/۲ ق چ (اختیاریه) شکر ۳۰ گرم ( ۲ ق س) مخمر ۵ گرم ( ۱ ق چ) شیر گرم ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ) تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) 🔴 من از آرد نان فانتزی استفاده کردم 🔴 بهبود دهنده برای ماندگاری نان هست و سرعت تخمیرو بالا میبره اختیاری و قابل حذف،اگر نداشتین نریزین ولی مدت زمان استراحتا ممکنه بیشتر بشه 🔴 میزان شیر حدودی هست به آبخوری آرد بستگی داره وممکنه بیشتر یا کمتر مصرف بشه ✳️ مواد میانی: کره هم دمای محیط ۶۰ گرم ( ۳ ق س) شکر ۶۰ گرم ( ۴ ق س) پودر نارگیل چرب ۳۰ گرم ( ۱/۲ پ سرخالی) ✳️ مواد سس: شیر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیرعسلی ۱۰۰ گرم ( ۱/۴ قوطی) ❌نون باید خنک و مواد سس ولرم باشه❌ #نان #نان_مغزدار #نان_نارگیلی ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏@nyiazcom ━••♥️⃟🍃••━