فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش خمیر پیتزای نمیه آماده😍
خب خانمای گل بریم ی خمیر نیمه آماده ی با کیفیت و خونگی برای پیتزا درست کنیم😍 🫓🫓
مواد لازم:👇
۴ پیمانه آرد سفید
۳۰۰ میلی لیتر آب گرم(یک و نیم لیوان)
یک قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
نصف قاشق چایخوری نمک
روغن مایع یک چهارم پیمانه
یک چهارم پیمانه شیر خشک قنادی
بکینگ پور نصف قاشق غذاخوری
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#رولت_خامهای_خونگی😋😍
مواد لازم برای قالب ۳۵ در ۴۵:
تخممرغ: ۶ عدد
شکر: ۶۵ گرم یا یک چهارم پیمانه
شیر: ۸۰ گرم یا یک دوم پیمانه سرخالی
روغن مایع: ۶۰ گرم یا یک چهارم پیمانه
آرد: ۱۰۰ گرم یا دو سوم پیمانه
وانیل: یک قچخ
عسل: یک قسخ سر پر
اسانس (به دلخواه): چند قطره
مواد لازم برای قالب ۳۰ در ۴۰:
تخممرغ: ۴ عدد
شکر: ۴۴ گرم
آرد: ۶۸ گرم
شیر: ۵۶ گرم
روغنمایع: ۴۰ گرم
مواد لازم برای قالب ۲۰ در ۳۰ یا ۲۵ در۳۵:
تخممرغ: ۳ عدد
شکر: ۳۳ گرم
آرد: ۵۱ گرم
شیر: ۴۲ گرم
روغن مایع: ۳۰ گرم
🔺نکات مهم:
من برای نون رولت ۶ تخممرغی، ۴۰۰ گرم خامه فرم استفاده کردم که این میزان سلیقهایه.
برای کاکائویی کردن رولت ۶ تخممرغی ۱۰ گرم از آرد دستور رو کم کنید و ۱۰ گرم پودر کاکائو اضافه کنید.
بعد ازین که رولت رو به مدت تقریبی ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه گذاشتید و رولت پخت گریل رو روشن کنید تا سطح روش کاملا رنگ بگیره و در این حین سینی رولت رو تو فر بچرخونید تا همه جاش یکدست رنگ بگیره.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
#لازانیا با #سس_بشامل به سبک جدید😋😍
مواد لازم:
برگه لازانیا
گوشت چرخکرده
پیاز
رب گوجه
سیر
نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه تو بسته ماکارونی،اورگانو یا آویشن،کاری،یکم دارچین،پاپریکا،جوز
قارچ
فلفل دلمه سبز
آب برای رقیق شدن مایه گوشتی
پنیر پیتزا
#بشامل
کره
آرد
شیر
خامه
اورگانو،نمک
قارچ نگینی خرد شده و تفت داده شده
پنیر گودا
#سس_گوجه
پوره گوجه پخته شده
اورگانو
نمک و فلفل
روغن زیتون
رب گوجه
گوجه که پوره شده روی حرارت مقداری آبش کشیده شد بهش رب گوجه سرخ شده با روغن زیتون و ادویه رو اضافه میکنیم اجازه میدیم روی حرارت گاز تا قوام بیاد این سس کنار لازانیا محشره😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده #سالاد_یلدایی
🥗🥗🥗
کانال ترفند و آشپزی
https://eitaa.com/joinchat/533725293C48e8e4fc8b
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_یلدایی🍝🍧
فقط با یک مدل ژله آلوئورا اینمهمه ژله یلدایی درست کن❤️😍
مواد لازم:
ژله آلوورا دو بسته ،آب جوش دو لیوان ،شیر یک و نیم لیوان
ژله و آبجوش رو مخلوط کنید بزارید خنک بشه
داخل لیوان انار و پسته بریزید از ژله بریزید
باقی ژله رو کم کم شیر اضافه کنید هم بزنید
داخل لیوان ها رو پر کنید بزارید ببنده
باقی ژله دو یه قسمت کنید و رنگ خوراکی بزنید و لایه لایه اضافه کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل_لوبیا_سفید🧆
این #فلافل پروتئین خیلی خوبی داره و مناسب تغذیه بچه ها برای مدرسه هم هست👌
مواد لازم برای ۵-۶ نفر :
۲فنجون لوبیا سفید خام ،۱سیب زمینی متوسط،۱ پیاز متوسط،سیر ۷-۶ حبه بزرگ ،جعفری ۲مشت ،نان باگت نصف یک عددبزارید تو محیط آشپزخونه خشک بشه،جوش شیرین ۱ق.م،ادویه هاش ؛ زردچوبه،فلفل سیاه و قرمز، پودر تخم گشنیز، پاپریکا و نمک
🔺نکته:
➖️لوبیا حتما باید ۲۴ ساعت با یه کمی نمک خیس بخوره و چندبار آبش عوض شه
➖️جوش شیرین هیچ مسئله ایی نداره پس به اطلاعات ناقص توجه نکنید و میتونید تو بعضی غذاها به مقدار کم بریزید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باسلوق_یلدایی😍🍉🍉
حتما واسه #شب_یلدا درستش کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون کلی لذت ببرید☺️
📍مواد لازم:
نشاسته گل ۸۰گرم،آب ۳۵۰گرم،شکر،۱۰۰گرم،گلاب ۳۰گرم،پودر ژله یک بسته،وانیل نوک قاشق چ خ،روغن مایع ۳۰گرم
طرز تهیه:
ابتدا نشاسته رو به همراه آب و گلاب حل کنید از صافی رد کنید بهش پودر ژله و وانیل و شکر رو اضافه کنید روی حرارت خیلی خیلی ملایم هم بزنید نکته طلایی باسلوق خوشمزه همین شعله ی خیلی کم و هم زدن مداوم هست تا خامی نشاسته کامل گرفته بشه و طعم مطلوبی بهتون بده
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_یخچالی😋😍
مواد لازم :👇🏻
بیسکوییت پتی پور وانیلی : 4 بسته
شیر: 2و نیم لیوان دسته دار
شکر : 6 ق غ
پودر کاکائو : 5 ق غ
شکلات :40گرم(چند تکه)
کره : 70گرم
گردو : به دلخواه
برای گاناش:👇🏻
شکلات : 100گرم
خامه : 100گرم
گردو : به دلخواه
نکات:👇🏻
✅سس شکلاتی تون رو زیاد نذارین بجوشه چون کیکتون خشک میشه، زیادم آبکی نباشه خمیر میشه
✅چند ساعت تو یخچال بمونه تا کامل خودشو بگیره
✅سایز قالبم 20سانته
✅میتونین مواد رو نصف کنین و تو قالب کوچیکتر درست کنین
🌱نوش جان🥰
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجون تک نفره قرتی ودلبر وفوق العاده خوشمزه #شام امشبمون😋
مواد لازم:👇
پیاز :۲-۳ عدد
سیر: ۵-۶ حبه
زردچوبه: ۱ ق چ
فلفل سیاه: نصف ق چ
نعنا خشک: ۳ ق غ
گردوی خرد شده: ۳-۴ عدد
بادمجون سرخ شده: نیم کیلو
کشک: ۱ لیوان
آبجوش: نصف لیوان
آبجوش وکه اضافه کردین در تابه رو بزارین ۱۵-۲۰ دقیقه رو حرارت ملایم بزارین تا کشک بادمجونتون جا بیفته🤌
با این روشی که گفتم کشک بادمجونتون نه غلیظ میشه نه رقیق وقشنگ میتونین قالب بزنین😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی گل کلم با لبو یکی از ترشی های جذاب پاییزی که رنگ وطعم دلبرش بینظیره😍
مواد لازم:
گل کلم دو عدد متوسط
سیب چهار تا پنج عدد
لبو چهار عدد متوسط
هویج پنج شش عدد
تخم گشنیز
سیر یک بوته
فلفل چند پر
نعناع تازه
سرکه سفید وآب لبو
لبو رو بپزید وهمه مواد رو چند ساعت پهن کنید خشک بشن
بعد از یک شب رنگ لبو به مواد درمیاد وصورتی خوشرنگ میشه👌😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لوکوم هندونه 😋😍🍉
آب هندونه ۳لیوان
نشاسته ذرت ۱/۵لیوان
شکر۱لیپان
وانیل نوک قاشق چایخوری
🔺نکته :👇
اگه بخواید لوکوم حالت کشدار بگیر ۲ ق غ ژلاتین رو با نصف استکان آبجوش بنماری کنید و به مواد اضافه کنید بعد بزارید روی حرارت تا قوام بیاد.
اگه نشاسته ذرت نداشتید با نشاسته گل درست کنید ایرادی نداره اما نشاسته ذرت بافت خیلی خیلی بهتری میده👌
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
32.42M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت_مجلسی
مواد لازم:👇
گوشت گوسفندی
پیاز
سیر
کره
رب
چوب دارچین و هل و آب
برای زرشک پلو:👇
زرشک خیس شده
برنج دم کشیده
دمکرده زعفران
خلال پسته و بادام و کمی روغن
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
🌸ســـلام
✨صبح دوشنبه تون بخیر
🌸امروزتون پراز انرژی مثبت
🌸پراز موفقیت و شادکامی
✨پراز مهربانی و لبخنـد
🌸پراز تـوکـل و امیــد
🌸لحظه هاتون مملو از مهر ایزدی
@nyiazcom
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨
خدایا شکرت....🙏♥️
@nyiazcom
49.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلاااام رفقا صبحمون رو با این جارکیک خوشمزه که تِم یلدایی داره شروع میکنیم😍 حدود ۶ عدد جارکیک بزرگ و ۱۲ عدد جارکیک کوچک میشه 🍉🍰
🌸برای کیک:
تخم مرغ ۶ عدد _ شکر ۱و نیم پ
وانیل ۱ ق چ _ شیر ۱ ونیم پ
روغن یک و نیم پ _ آرد سفید ۳ پیمانه
بکینگ پودر ۳ ق چ
رنگ ژله ای قرمز ۱ ق چ ( من برند کپی کیک زدم)
🌸مواد لازم برای فیلینگ:👇
خامه سولیانو کاله ۵۰۰ گرم الی ۷۰۰ گرم
مربا یا مارمالاد تون فرنگی ۲ ق غ ( قابل حذف)
رنگ صورتی ۱ قطره
موز و گردو به مقدار لازم.
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کته_با_مرغ😋😍
مواد لازم:
ران یا سینه مرغ بدون استخوان
پیاز
زعفران
نمک فلفل
مرغ رو بدون استخوان کنید و با زعفران و نمک و پیاز یا سیر چند ساعت مزه دار کنید بعد هردو طرفشو داخل روغن سرخ کنید
برنج رو با اب خیلی کم نیمپز کنید
کف قابلمه سیب زمینی بندازید و یک لایه برنج و یه لایه از مرغ سرخ شده
به مدت یک ساعت روی شعله متوسط
بعد از بیست دقیقه روغن حیوانی یا کره داغ روی برنج بریزید نوش جان😍
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_نارگیلی_مدرن😋😍
مواد لازم :
آرد ۱۳۰ گرم
کره ۸۰ گرم
پودر نارگیل ۶۰ گرم ( حتما چرب باشه )
پودر قند ۶۵ گرم
پودر هل ۱ ق چ
شکلات سفید بن ماری شده ۴۰ گرم
قالب سیلیکونی باشه
طرز تهیه:
آرد رو ۷ دقیقه تفت بدید با حرارت ملایم که تغییر رنگ نده بعد کره رو اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگه با کره تفت بدید . از روی حرارت بردارید وقتی خنک شد پودر نارگیل ، پودر هل ، پودر قند و شکلات رو اضافه کنید
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند_آشپزی
چند ترفند جالب و کاربردی
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش#ژله_یلدایی🍝🍧
اگر برای میز یلدات دنبال یه ژله راحت و در عین حال خیلی شیک و جدید میگردی بهت پیشنهاد میکنم این #ژله رو درست کن خیلی خوشمزه و شیکه😍
مواد لازم:
ژله انار ۲ بسته
ژله آلوورا ۱ بسته
ژله طالبی ۱ بسته
شیر ۲/۵ پیمانه ( برای ژله انار ۱ پیمانه و برای ژله آلوورا و طالبی هر کدوم ۳/۴ پیمانه )
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ایده_تزیین
🎁🌹♥️
با این روش هر هد یه ایی رو میتونی خفن ترش کنی🤩🤩
#تزئین_هدیه
@nyiazcom
━••♥️⃟🍃••━