📡💯 برداشت #مرغوبترین پنبه اصفهان در مالواجرد
💯 #حاصلخیزی اراضی کشاورزی یکیاز #ویژگیهای کهندیار کویر شرق اصفهان،
روستای تاریخی و باصفای مالواجرد در روزگار قدیم بود
✅وجود زمینهای زراعی سرشار از آهن که آب گرم و فراوان چشمههای روستا آن زمینها را سیراب میکرد،
حاصل مرغوب و با کیفیت از زمینهای زراعی روستا را ثمربخش بود
❇️ #حاصلخیز بودن این اراضی، برداشت بعضی محصولات را نسبت به محصول سائر بلاد اصفهان، نمونه و #متمایز کرده بود
🔰از جمله #پنبهمالواجرد هم بلحاظ کَمّی مرغوب بود، همچنين از کیفیت بالائی برخوردار بود،
👈میتوان اشاره کرد
✍در اينجا به واژههای کاربردی و مورد استفاده مردمان مالواجرد
در خصوص محصول "پنبه" میپردازیم
🔹 #پنبهدانه (panbedane) نام بذر گیاه پنبه است
کاربرد بذر پنبه علاوهبر کشت در مزارع،
مازاد آن روغنگیری میشد که مصرف خوراکی داشت و در تهیه غذا استفاده میشد و امروزه به خاصیت داروئی روغن پنبهدانه برای کبد چرب مفید بوده و برای پائین آوردن آنزیمهای آن موثر است
🔰همچنین پنبهدانه خوراک بسیار مقوی و خوشمزه برای گاوهای شیرده در روزگار قدیم روستا بود بطوريکه #مسکه (make) یا همان کره گاو خیلی چرب، زردرنگ و شفاف بود
✳️اوائل سال کشت پنبه در مزارع آبادی به روش خاص توسط کشاورزان انجام میشد و دوماه بعد، بوتههای پنبه گل میداد و به بار مینشست
👈از وسط گلهای پنبه که عمرشان یکروز بود میوهای به مام غوزه ظاهر و کمکم بزرگ میشد
که در مالورد به غوزه پنبه، #سیبه (sibe) میگفتند
👈در اوایل پائیز با زردشدن برگهای بوته پنبه و بازشدن غوزه های آن (سیبههای)، مزارع آبادی سپیدرنگ میشد
⚜به سیبه خشک شده که حاوی پنبه بود، جوزق (jouzagh) یا کولزه (koolze) میگفتند و کار جداکردن پنبه از کولزه را #کولزهچیدن و حاصل آن را #کولزهولی (kolzeveli) میگفتند
👇ادامه فرداشب...
📡 #پابرجمالواجرد
@paborjemalvajerd