📡💯 برداشت #مرغوبترین پنبه اصفهان در مالواجرد 💯 #حاصل‌خیزی اراضی کشاورزی یکی‌از #ویژگی‌های کهن‌دیار کویر شرق اصفهان، روستای تاریخی و باصفای مالواجرد در روزگار قدیم بود ✅وجود زمین‌های زراعی سرشار از آهن که آب گرم و فراوان چشمه‌های روستا آن زمین‌ها را سیراب می‌کرد، حاصل مرغوب و با کیفیت از زمین‌های زراعی روستا را ثمربخش بود ❇️ #حاصل‌خیز بودن این اراضی، برداشت بعضی محصولات را نسبت به محصول سائر بلاد اصفهان، نمونه و #متمایز کرده بود 🔰از جمله #پنبه‌مالواجرد ‌هم بلحاظ کَمّی مرغوب بود، همچنين از کیفیت بالائی برخوردار بود، 👈می‌توان اشاره کرد ✍در اينجا به واژه‌های کاربردی و مورد استفاده مردمان مالواجرد در خصوص محصول "پنبه" می‌پردازیم 🔹 #پنبه‌دانه (panbedane) نام بذر گیاه پنبه است کاربرد بذر پنبه علاوه‌بر کشت در مزارع، مازاد آن روغن‌گیری می‌شد که مصرف خوراکی داشت و در تهیه غذا استفاده می‌شد و امروزه به خاصیت داروئی روغن پنبه‌دانه برای کبد چرب مفید بوده و برای پائین آوردن آنزیم‌های آن موثر است 🔰همچنین پنبه‌دانه خوراک بسیار مقوی و خوشمزه برای گاوهای شیرده در روزگار قدیم روستا بود بطوريکه #مسکه (make) یا همان کره گاو خیلی چرب، زردرنگ و شفاف بود ✳️اوائل سال کشت پنبه در مزارع آبادی به روش خاص توسط کشاورزان انجام می‌شد و دوماه بعد، بوته‌های پنبه گل می‌داد و به بار می‌نشست 👈از وسط گل‌های پنبه که عمرشان یک‌روز بود میوه‌ای به مام غوزه ظاهر و کم‌کم بزرگ می‌شد که در مالورد به غوزه پنبه، #سیبه (sibe) می‌گفتند 👈در اوایل پائیز با زردشدن برگ‌های بوته پنبه و بازشدن غوزه های آن (سیبه‌های)، مزارع آبادی سپیدرنگ می‌شد ⚜به سیبه خشک شده که حاوی پنبه بود، جوزق (jouzagh) یا کولزه (koolze) می‌گفتند و کار جداکردن پنبه از کولزه را #کولزه‌چیدن و حاصل آن را #کولزه‌ولی (kolzeveli) می‌گفتند 👇ادامه فرداشب... 📡 #پابرج‌مالواجرد @paborjemalvajerd

📡✍ #حکایت‌های عجیب و #شنیدنی مردمان روزگارقدیم کهن‌دیار مالواجرد ✍ نوشته‌ : حجت‌اله صادقی 🔴حاصل کاشت گیاه پنبه در اراضی کشاورزی مالواجرد محصولات ذیل را برای ارباب و رعیت درپی داشت : 1⃣ کولزه : غوزه حاوی پبنه بوده که پنبه آن متعلق به ارباب و غوزه خالی از پنبه یا همان (کولزه‌ولی) مال رعیت می‌شد 2⃣ کولزه‌ولی : هم خوراک دام‌ها می‌شد و هم در کلچی یا شومینه‌های کوچک استفاده می‌شد و حرارت‌ خوبی داشت 3⃣ اشولگی : برگ‌های سبز و زرد بوته گیاه پنبه خوراک خوبی برای دام‌ها علی‌الخصوص گوسفندان ارباب بوده‌ است 4⃣ وجاری : اشولگی خشکیده یا همان بوته‌های پنبه پس‌از خشک شدن، سوخت عالی و متعارف اهالی‌ روستا بود ✍با #سردشدن هوا و کمبود علوفه در مزارع، 💫اهالی برای #دام‌های خود از اندوخته‌ای که در #کاه‌دان ذخیره داشتند، استفاده می‌کردند 🔶 #کولزه‌ولی با جنس سختی که داشت یکی‌از #ذخائر کاه‌دان بود و #خوراک مقوی و #خوشمزه برای گاوها به‌حساب می‌آمد 🐄برای آنکه حیوان براحتی کولزه‌ولی را بِجَود، 🌒از سر شب مقداری از آن را در گونی ريخته و گونی را در حوضچه‌های کوچکی که در مسیر آب جاری جوی‌ها در محلات و کوچه‌پس کوچه‌های آبادی احداث شده‌ بود، قرار می‌دادند 🥀سپس سنگی روی گونی گذاشته تا هم آن را زیر آب نگه دارد و هم، آب جاری آن‌را با خود نبرد 🐓صبح زود گونی را از جوی بیرون می‌آوردند و ساعتی بعد کولزه‌ولی‌های #خيس‌خورده و نرم را، 🐂با #آردجو آغشته کرده، در #آخور حیوانات می‌ریختند که البته خوراک مقوی برای گاوهای شیرده بود 👇ادامه مطلب فرداشب تقدیم خواهد شد ✅ #باماهمراه‌باشید 📡 #مجموعه‌فرهنگی‌هنری‌پابرج @paborjemalvajerd