🥣#آبدوغ_خیار غذای مناسب گرمای تابستان ✍🏻آبدوغ خیار که یکی از غذاهای سنتی ایرانیان است و معمولا در فصل تابستان مصرف آن توصیه می‌شود. 📌مواد لازم: دوغ، خیار، کشمش، نعناع، گل محمدی، یا سبزی‌های تازه و کمی گردو، نان سبوس‌دار 🥒🌿 دوغ و خیار طبع خنکی دارند و افزودن نعناع خشک و گل محمدی سردی آنها را تعدیل می‌کند. 🥛توجه کنید که دوغی که در تهیه آبدوغ خیار مصرف می‌کنید نباید ترش باشد بلکه باید طعم میانه و ملس داشته باشد. ⬅️کشمش انرژی بخش است؛ اما در عین حال به علت گیاهی بودنش هضم راحتی دارد ⚠️گردو به علت گرم بودنش می‌تواند برای برخی گرم مزاجان باعث بروز جوش و حساسیت شود؛ بنابراین تاکید زیادی به استفاده از آن در تهیه آبدوغ خیار برای همه افراد نمی‌شود. ⬅️مصرف نان‌های سبوس دار و خشک که حالت رژیمی دارند در کنار این غذا مورد توصیه بوده اما از مصرف نان‌هایی مانند سنگک و بربری همراه با این غذا پرهیز کنید. 🍎 همچنین می توانید کمی سیب گلاب پوست گرفته داخل این غذا خرد کنید. #نوش_جان 😋 #آشپزی 👩🏻‍🍳 @rahpouyan_salamat