📌غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان
نام غذا: #اشكنه_دال
*📌غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان
نام غذا: #اشكنه_دال*
🔰 مواد لازم:
✔️ دال عدس: دو پيمانه
✔️ پياز متوسط: يك عدد
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥘 ابتدا پياز را خرد نموده و سرخ مي كنيم. سپس رب، نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و تفت مي دهيم.
🥘 اين مواد را با مقداري آب به دال عدس اضافه كرده و مي گذاريم تا بپزد. اين غذا با نان استفاده مي شود.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔶 اين غذا كم كالري است و براي افراد چاق و داراي اضافه وزن توصيه مي شود.
🔶 به دليل وجود دال، نمايه گلايسمي اين غذا پايين است و در نتيجه از نوسانات شديد قند خون در افراد ديابتي جلوگيري مي كند و به كاهش مقاومت به انسولين كمك مي نمايد.
🔶 پروتئين بدن را تأمين نموده و سرشار از آهن غيرهِم و اسيد فوليك است و مصرف آن همراه با منبع ويتامين C مثل سبزيجات يا مركبات، سبب افزايش جذب آهن مي شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #دال_عدس #دیابت #آهن
📌غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان
نام غذا: #اشكنه_دال
*📌غذاهاي محلي استان سيستان و بلوچستان
نام غذا: #اشكنه_دال*
🔰 مواد لازم:
✔️ دال عدس: دو پيمانه
✔️ پياز متوسط: يك عدد
✔️ روغن زرد محلي: دو قاشق غذاخوري
✔️ رب ميوه نسترن: يك قاشق غذاخوري
✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم
✔️ آب سالم: به مقدار لازم
🔰 روش طبخ:
🥘 ابتدا پياز را خرد نموده و سرخ مي كنيم. سپس رب، نمك، زردچوبه و ادويه را افزوده و تفت مي دهيم.
🥘 اين مواد را با مقداري آب به دال عدس اضافه كرده و مي گذاريم تا بپزد. اين غذا با نان استفاده مي شود.
🔰 نظر متخصصين تغذيه:
🔶 اين غذا كم كالري است و براي افراد چاق و داراي اضافه وزن توصيه مي شود.
🔶 به دليل وجود دال، نمايه گلايسمي اين غذا پايين است و در نتيجه از نوسانات شديد قند خون در افراد ديابتي جلوگيري مي كند و به كاهش مقاومت به انسولين كمك مي نمايد.
🔶 پروتئين بدن را تأمين نموده و سرشار از آهن غيرهِم و اسيد فوليك است و مصرف آن همراه با منبع ويتامين C مثل سبزيجات يا مركبات، سبب افزايش جذب آهن مي شود.
✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🌐 ravazadeh.com
✅ کانال رسمی حکیم دکتر روازاده
➡️ t.me/ravazadeh
📸 lnstagram.com/dr.ravazadeh.ir
✴️ eitaa.com/ravazadeh
🆔 splus.ir/ravazadeh
#راه_پیشرفت_انقلاب_سلامت
#جامعه_سالم_جامعه_پیشرفته
#احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #دکتر_روازاده
#آشپزی #دال_عدس #دیابت #آهن