#حلوا_خامه
با عطر و طعمی غیر قابل وصف 👌
آرد قنادی 200 گرم (1.5 پیمانه ریختم)
شكر 140 گرم (دو سوم پیمانه ریختم) كره 50 گرم
خامه صبحانه 75 گرم
روغن مايع 90 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه ریختم) آب دو سوم پیمانه زعفران دم کرده 3 ق غ
گلاب 1/4 پیمانه
هل 1/4 ق چ
در تابهاي روغن مايع و كره را ريخته و روي حرارت قرار ميدهيم، كمي كه با هم مخلوط شدند خامه را افزوده و مخلوط ميكنيم. آرد را در كاسهاي الك كرده، سپس به يك باره همراه پودر هل به مواد تابه اضافه و سريع مخلوط ميكنيم. بهتر اين كه با پشت قاشق چوبي به مخلوط كردن ادامه دهيم تا گلولههاي آرد كاملا باز شوند، سپس حرارت را ملايم كرده و به همزدن ادامه ميدهيم تا آرد در مخلوط خامه، روغن و كره سرخ شود (حدود یک ربع تفت دادم). وقتي بوي آرد سرخ شده بلند شد و كمي رنگ آن برگشت از رو حرارت برمیداریم شهد حلوا را کم کم همراه با زعفران اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعدم گهواره میکنیم.
طرز تهيه شربت يا شهد: شكر و آب و گلاب را روي حرارت قرار داده تا شكر حل شود در حد حل شدن کافیه
@razkadbanoo
#حلوای_هویچ
ارد۱پیمانه ،شکر۱لیوان سرخالی
هویج نیم کیلو آبپز
هل کوبیده نصف ق چ
گلاب نصف لیوان
آب ۱ لیوان سرخالی
روغن نصف لیوان
کره ۵۰ گرم
زعفران دم کرده ۲ ق غ
طرزتهیه
هویچ رو آبپز کرده و تومیکسر یا رنده کنید تا کاملا پوره شود
آرد الک کرده رو ۱۵ تا ۲۰ تفت دهید بعد دوباره الک کنید روغن و کره روباهم داغ کرده ارد رو اضافه میکنید ۵ دقیقه دیگر تفت میدهید بعد هویچ پوره رو اضافه کنید ۵ دقیقه دیگر تفت دهید بعد شربت رو کم کم اضافه کرده تا به خورده حلوا رود و به روغن بیاد این حلوا رو میتونید قالب بزنید یا توی ظرف تزئین کنید
نوش جان
درست کردن شربت 👇👇👇
برای درست کردن شربت آب وشکرو هل وگروی حرارت گذاشته تا شکر حل شود و آب جوش بیاد درآخر زعفران و گلاب رو اضافه کنید شعله خاموش کنید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول نان تست، پرشده با مرغ
مواد دیگر👇
نان تست
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
پنیر خامه ای یا سس مایونز
مواد سس خامه ای 👇(جایگزین سس بشامل)
1/3لیوان پنیر خامه ای یا پنیر ماسکارپونه
1 بسته خامه
3 قاشق غذا خوری سس پنیر
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_الویه
مواد لازم برای سس
ماست شیرین
مایونز
آب مرغ
لیمو ترش
آویشن
پودر خردل
نمک و فلفل
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام مجلسی خوشمزه و فوری
🥳❤️🔥🥳❤️🔥❤️🔥🥳❤️🔥
مواد لازم🔻
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری کره
2 حبه سیر
1 پیاز
300 گرم سینه مرغ چرخ شده
5 قارچ
2 گوجه فرنگی
1 قاشق دسر رب گوجه فرنگی
2 عدد فلفل تند
1 قاشق دسر فلفل قرمز
1 قاشق فلفل سیاه
1 قاشق زیره سبز
1 قاشق دسر آویشن
1 قاشق چایخوری نمک
7 عدد سیب زمینی
50 گرم پنیر چدار برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 لیوان آب
طرز تهیه🔻
سیبزمینی هامونو وسطشو برشبزنید و خالی کنید
مواد گوشتیو همه مخلفاتی کهدر کپشنگفتیم رو مخلوط میگنیم و
نمک و فلفل سیاه و قرمز و کمیاب و رو باهاممخلوط میکنیمو به سیبزمینیهامون میزنیم و مواد گوشتیمون کهمخلوط کردیمداخل سیبزمینی هامون میزاریم
میزاریم فر ۱۸۰درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_پفکی 🥔🍟
سیب زمینی ۳ عدد
روغن مایع ۱ ق غ خ
نمک به دلخواه
نشاسته ی ذرت ۸ ق غ خ
همین سیب زمینی هارو اول پوستشو بگیرین خردش کنید بذارین آبپز شه بعد از اون بقیه مراحلش به شکل ویدیوعه درست کنید و نوش جان.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری همیشه نون تازه بخور😆
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•ساندویچ بندری😋•
کسی هست که عاشق ساندویچ بندری نباشه؟؟👌🏼🤤
@razkadbanoo
داخل ظرف استوانه ای یک شاخه گل مصنوعی قرار بدید و توش آب بریزید . بعد روی آب شمع شناور بزارید 😍👍
@razkadbanoo
با مقداری کنف و گلهای پارچه ای شیشه های ساده را تزئین کنید و برای حبوبات و ادویه استفاده کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋 #شیرینی_خونگی
مواد لازم:
آرد ( 400 گرم)
شکر ( 30 گرم)
بکینگ پودر ( 5 گرم)
پوست رنده شده ی پرتغال ( 1 عدد)
پنیر گوتا ( 50 گرم)
زرده تخم مرغ ( 1 عدد)
تخم مرغ ( 1 عدد)
شیر ( 30 میلی لیتر)
شکر قنادی ( برای تزئین)
طرز تهیه:
همه ی مواد رو درست مانند فیلم خوب با هم مخلوط کنید.
سپس خمیرتون رو ورز بدید و روش رو با یه پارچه پوشانده و به مدت بیست دقیقه بزارید بمونه.
بعد از این مدت خمیر رو نصف کرده و هر قسمت رو صاف کرده و برش بدید.
خمیر رو مثل فیلم بپیچید و بزارید داخل روغن تا خوب سرخ بشه.
در اخر هم وقتی سرخ شد روش شکر قنادی بریزید.
نووووووش جاااان😍
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*کیک خرمالو*
[مواد لازم]خرمالو ۲ عدد
شکر سه چهارم پیمانه
تخممرغ ۳ عدد
آرد یک و نیم پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری
نمک یک پنس
گردو خرد شده یک چهارم پیمانه
#کیک_خرمالو
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون ترین #پیتزا رو درست کنید 🍕
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی ترد🍟•
یکبارم که شده اینجوری درست کنید تا عاشقش بشید🥰
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت ترین فینگرفود🥓🧀🥪
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پودر نسکافه داری یک دقیقه ای درستش کن
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده برای ناهار
طرزتهیه رولت کوکو سبزی
@razkadbanoo