#شامی_بابلی
بااین میزان چندین بسته میده بهتون که فریز می کنین موقع درست کردن فقط سیب زمینی پخته شده سرد شده اونم خیلی کم مثلا واسه هربسته دوتامتوسط و تخم مرغ به میزانی که بشه فرم داد بهش.
جعفری ۸دسته
تره ۸دسته
گشنیز ۴دسته
زولنگ ۳دسته
اناریجه ۳دسته
اوجی (پونه)۲دسته
شنبلیله ۲دسته
نعنا ۲دسته
برگ سیر ۳دسته اونم بازسلیقه ایه .
این میزان سبزیو با ۱کیلو گوشت و۱کیلو پیاز و نیم کیلو لپه می پزیم تاآب مواد کاملاااا کشیده بشه چون اگه موادتون خشک نباشه شامیتون وامیره
بجای لپه می تونین از ترکیب عدس و نخود استفاده کنین البته اونا روهم باید بپزین
بعد مواد روچرخ می کنیم یامیریزیم توغذا ساز بعد بسته بندی وفریز می کنیم موقع شامی درست کردن واسه هربسته دوتادونه سیب زمینی پخته کاملا خنک شده وتخم مرغ اضافه و تو روغن سرخ می کنیم .
اگه میزان لپه روبیشترکنین ازاون طرف باید سیب زمینی رو کمتر بزنین.
@razkadbanoo
#چایی_دو_رنگ_مجلسی
🔻مواد لازم برای ۲ نفر
نبات یک تکه
آب جوش یک لیوان
چای تازه دم یک لیوان
🔻طرز تهیه
۱- نبات و آبجوش رو تو قوری می ریزیم و میزاریم نبات رو حرارت سماور خوب آب شه بعد تو فنجون مورد نظر آب نبات رو می ریزم
۲- حالا یه قاشق می گیریم روی فنجون و چایی دم کرده رو آرام می ریزیم رو قاشق جوری که از قاشق بریزه روی آب نبات تا قاطی نشن با هم ، می بينيد که آب در پايين و چای در بالا قرار می گيرد. حالا چایی دو رنگ شیک و مجلسی حاضره می تونید روشو یه گل محمدی خشک بزارید
🔻سایر نکات
1ــ چایی رو مستقیم از قوری توی فنجون نریزید چون با آب نبات قاطی میشه
2ــ همیشه آب نبات زیر باشه چون بخاطر شیرینی ش سنگینه ته نشین میشه برا همین نمیشه که بالا باشه
3ــ زیادی مرسومه این چایی توی فنجون های قدیمی کمر باریک سرو بشه
4_می تونید زعفرون و گلاب هم به آب نبات اضافه کنید یا با شربت بار درست کنید
5ــ یادتون نره وقتی چایی روبرای پذیرایی می برید قاشق کوچولو هم کنارش باشه برای قاطی کردنش ، دیگه کنارش قند و شیرینی نمی خواد
@razkadbanoo
#کیک_املت😍👌
#املت_سیب_زمینی
ابتدا سیب_زمینی ها را بصورت ورقه های نازک برش داده با روغن_زیتون و پودرپارمزان و نمک و فلفل_سیاه مخلوط می کنیم.
کف ظرف فر همانند فیلم چیده داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه ۱۵ دقیقه می پزیم.
تخم_مرغ ها را با شیر گوجه_فرنگی پیازچه بیکن سرخ شده و پنیرچدار مخلوط کرده داخل ظرف کیک می ریزیم و وسط ظرف کیک داخل پیاله خامه و پنیرچدار اضافه کرده داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه ۳۰ دقیقه می پزیم
بعد پخت همراه با سبزیجات معطر مثل جعفری نوش جان کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه ایده بکر و جالب که هیشکی بلد نیس🤩
مواد لازم:سیب،یک بسته ژله انا،یک لیوان آب جوش،دانه چیا برای تزئین
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستمال آشپزخونه رو جینگول کن😎🧻
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه رو اینجوری برای مهمون سرو کن👌
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خیار شور بیست دقیقه ای🥒
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌️با نون لواش وبدون فر توی نیم ساعت
مواد لازم :
نون لواش یک عدد
شیر نصف لیوان بیشتر
تخم مرغ دو عدد
گوجه ی نگینی
فلفل دلمه ی رنگی
قارچ (برای این که قارچ آب نده میتونید اول بپزین 😍)
ذرت
سوسیس(میتونید از مرع آبپز ریش،ریش شده خم استفاده کنید)
نمک ،فلفل،آویشن
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم برای کیک_برنجی
آرد برنج ۲ لیوان 🍚
شکر ۱ لیوان 🍚
تخم مرغ ۴ عدد🥚
گلاب یک چهارم لیوان🌸
پودر هل نصف ق چ👩🍳
آب گرم یا شیر نصف لیوان 🥛
روغن مایع نصف لیوان 🍾
ب پ یک ق م👩🍳
تخم خرفه در صورت تمایل 👩🍳
نکات قابل توجه 👩🍳👩🍳
🌻میزان آرد ممکنه کم وزیاد بشه بستگی به آبگیری آرد تون داره
👩🍳میتونین چند تا قاشق زعفرون غلیظ هم بریزید
🌻با شیر خوشمزه تر میشه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا رولی بدون فر😋
مواد لازم:📝
لازانیا
گوشت چرخ کرده ۱۵۰گرم
قارچ ۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای دو ق غ خوری
پنیر پیتزا
ذرت(قابل حذف) دو ق غ خوری
رب دو ق غ خوری
نمک/فلفلسیاه/پودرسیر/زردچوبه به مقدار لازم
برای سس بشامل:
آرد ۳ ق غ خوری
شیر یک و نیم لیوان
کره ۵۰ گرم
در حدی مخلوط کنید که به غلظت فرنی برسه.لازانیا حدود ۱۰دقیقه روگاز باشه کافیه تا زمانی که پنیر آب بشه😋
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_شارلوت_انبه
اگ تاحالا درست نکردی با یکبار درست کردن طرفدارش میشی😍🤌
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیزاین_خوشگل🍉🍇
پفیلا درست میکنی باز نمیشه این مدلی درست کن عالی میشه
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#مزه_متفاوت_با_اسفناج
✍️ مواد لازم:
گوشت چرخ کرده
اسفناج
آرد نخودچی
پیاز
رب انار
روغن
🔹ادویه ها:
زردچوبه،پودر فلفل سیاه،پودر دارچین،پودر پیاز،پودر سیر،پودر زنجبیل،نمک،آرد نخود چی
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👇🏽مرغ رو راحت بسته بندی کن 👇🏽
با این روش مرغارو مرتب بستهبندی کن 🙏
حتما این ترفند رو ببین و نظرت رو برام بنویس👌🏼
این ترفند فوقالعاده است حتما برای دوستات بفرست✋🏼
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا زعفرانی خوشمزه با نان میکادو
مواد لازم
آب دولیوان
شکر دولیوان
زعفران مقدارلازم
هل کمی
گلاب نیم لیوان
آرد دولیوان
کره ۱۰۰ گرم
روغن الیوان
پسته برای تزیین
نان میکادو
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزا بدون خمیر و بدون فر🍕
به همین جذابی🤩👍
@razkadbanoo
حالِ خوبِتان را،
نه از کسی طلب کنید،
نه برایش به این و آن رو بزنید،
و نه حتی منتظرِ معجزه باشید...!
قدری "تلاش" کافیست،
برایِ داشتَنَش!
این خودِ شمایید، که میتوانید، روحِتان را،
مملو از عشق و آرامش کنید...
روزتون قشنگ❤️
@razkadbanoo
🔰دستمالی را با آمونیاک خیس کنید و چند ساعت داخل فر بگذارید تا تکه های غذا که به سطوح فر چسبیده اند شل شوند
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#پاناکوتای_پسته
🥢خامه ۲۵٪ چربی : ۳۰۰ گرم
🥢 آگارآگار : ۲ و یک چهارم قاشق چایخوری
شیر : ۱۰۰ گرم
شکر کاسترد : ۷۵ گرم
پسته : ۲۰۰ گرم
رزبری یخ زده : ۸۵ گرم
شکر : ۲۵ گرم
پودر ژلاتین : یک هشتم قاشق چایخوری
@razkadbanoo
#نان_زیره_تابه_ای
مواد لازم:
۱ لیوان شیر
۱ ق ن خمیر مایه
۴ ق ن شڪر
۳ ق ن روغن مایع یا ڪره
۱ عدد تخم مرغ
۲ لیوان آرد
۱ ق م زیره
۱ ق چ زرد چوبه
ڪمے نمڪ
طرز تهیه:
ابتدا به شیر ولرم یک ق غ شڪر اضافه میڪنیم و روش خمیر مایه رو میریزیم درش رو میذاریم تا عمل بیاد وپف ڪنه. توے یه ظرف دیگه بقیه ے مواد غیر از آردرو با هم مخلوط میڪنیم ۲_۳ دقیقه هم مے زنیم تایڪدست بشه و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه میڪنیم بعد آرد روڪم ڪم اضافه میڪنیم وهم مے زنیم تا خمیر لطیفے بدست بیاد ڪه چسبناک نباشه. ۱۰ دقیقه خمیرروورز مے دیم وبعددریک ظرف چرب شده مے ذاریم و روے خمیر رو میپوشونیم ویک ساعت تو جاے گرم استراحت میدیم تا ور بیاد. بعد خمیررو به چونه هاے مساوے تقسیم میڪنیم و با ڪمک وردنه باز میڪنیم روش رو پوشانده و نیم ساعت دیگه استراحت میدیم بعد تو ڪمے روغن داغ دو طرفش رو سرخ میڪنیم.
@razkadbanoo
#مگنولیا_با_شکلات_سفید
3لیوان شیر
2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2عدد زرده تخم مرغ
نصف لیوان شکر
🎂🍮مواد بالا را در یک قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بزارید مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و جوش بیاید و غلیظ شود و قوام بگیرد .بعد از اینکه قوام گرفت از روی اجاق گاز بردارید و 100گرم شکلات سفید و یک قاشق غذاخوری سر پز کره و یک پاکت وانیل یا کمی وانیل ایرانی در آن بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست بشه در آخر یک پاکت خامه (200گرم) بهش اضافه کنید و 2تا3دقیقه دیگر نیز هم بزنید.
هر نوع بیسکوییتی که دوست دارید را در غذاساز بریزید و به شکل پودر در بیارید .
در جامها ابتدا دسر مگنولیا بریزید بعد بیسکوییت پودر شده و بعد موز برش زده بزارید و دوباره به همین ترتیب تکرار کنید.
روی دسر ها را با پودر بیسکوییت باقی مانده تزیین کنید و چند شاعت در یخچال استراحت بدید و سرو کنید .من در جمع یک موز بزرگ استفاده کردم
@razkadbanoo
💥 خانه داری
اگه جای قاشق چنگالت قدیمیت قدیمی شده و دلتو زده رنگش کن .
میتونی به دیوار وصلش کنی و تبدیلش کنی به محل نگهداری زیور آلات .
@razkadbanoo