#فسنجون یعنی این @razkadbanoo

#آموزش جامدادی رومیزی😊🐘 @razkadbanoo

👩‍🍳#دسر👩‍🍳 ۱ لیتر شیر یک سوم لیوان شکر ۵ ق غ پودر نشاسته ذرت ۱ ق غ سر پر پودر کاستارد مخلوط کنید و بزارید رو حرارت تا غلیظ بشه. نصف مواد رو با شکلات تلخ و نصف دیگه رو با شکلات شیری مخلوط کنید (از هر شکلات ۸۰ گرم @razkadbanoo

تزئین مجلسی برنج🙃🍚 @razkadbanoo

#کنجد_بار مواد لازم: کنجد دو لیوان شیره نصف لیوان ارده سه ق غ پودر هل یک ق چ @razkadbanoo

#ساندویچ_ژامبون مواد لازم: چیپس خلالی پنیر پیتزا ژامبون پنیر گودا قارچ سس کچاب و مایونز و خردل آویشن @razkadbanoo

دسر پارفه موز شیر 🥛 نشاسته ذرت شکر🍚 کرم کارامل وانیل🥄 خامه قنادی بیسکوییت خردشده موز @razkadbanoo

کیک مرغ درخواست همه ی بچه هاست😎🌱 نون تست نصف سینه مرغ ۱ دونه پیاز و ۱ حبه سیر نمک فلفل و زردچوبه جعفری خرد شده ۲ ،۳ ساقه پیازچه نصف لیوان خیار شور خرد شده فلفل سیاه و پودر سیر سس مایونز #کیک_مرغ ‎‌‌‌‌‌ @razkadbanoo

كوردن بلو يا سينه سوخاري 🍗 اين كوردن بلو رو داخل فر هم ميتونيد بزاريد و با خيال راحت نوش جان كنيد ،پودر پانكو يا پودر سوخاري درشت رو از هايپر هاي بزرگ يا پروتيين فروشي ها تهيه كنيد . مواد لازم ٤ عدد سينه مرغ ٢ عدد ژامبون ٤ ورقه پنير ورقه اي ٤ ورقه نمك و فلفل پودر پانكو ٢٠٠ گرم مواد خمير آبجو كلاسيك جوجو ١ ليوان روغن مايع ٢ قاشق غ خ نمك و فلفل قرمز ١ قاشق مربا خوري بكينگ پودر ١ قاشق مربا خوري آرد ١ و نيم پيمانه . حتما سينه های مرغ رو نيم ساعت بزاريد داخل يخچال تا فرم بگيره و اين كه روغن و خوب داغ كنيد ،اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد ❤️ @razkadbanoo

♦️راز روغن انداختن فسنجون مربوط به چرخ کردن گردو‌های آن است. برای اینکه خورش بیشتر روغن بیندازد، حتماً گردو‌ها را دو بار چرخ کنید. سپس تفت دهید و سریع دو لیوان آب یخ به گردو اضافه کنید و روش شعله گاز قرار دهید تا گردو با آب به جوش بیاید. این ترفند خورش فسنجان خوشمزه موجب روغن انداختن گردو می‌شود. ♦️قبل از اضافه کردن گردوی میکس شده به خورشت، بهتر است کمی آن را تفت دهید و سپس به غذا اضافه کنید. این کار موجب می‌شود خورشت شما لعاب‌دار شود و گردو طعم بهتری به خورشت بدهد. هیچ‌گاه برای تفت دادن گردو از روغن استفاده نکنید، بلکه گردو‌ها را بدون روغن با حرارت ملایم داخل ماهیتابه هم بزنید تا داغ شوند. ♦️اگر بعد از اضافه کردن گردو در نهایت باز هم احساس کردید، خورشت شما آبکی شده است، می‌توانید یک سیب درختی 🍎را پوست بگیرید و رنده ریز کنید و به خورشت اضافه کنید. این کار موجب لعاب‌دار شدن خورشت فسنجان می‌شود. ♦️نکته اخر : اضافه کردن یک قاشق ارد به خورشت باعث لعاب بیشتر میشود. #فسنجون @razkadbanoo

💫آموزش درست کردن گل با هویچ🥕🥕🥕 🌈🌹 @razkadbanoo

طرز تهیه مسقطی خوشمزه😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🌈🌹 @razkadbanoo

کیک خوشمزه @razkadbanoo

دستور این کیک خوشمزه 4عدد تخم مرغ یک سوم پیمانه پودر قند 1 پیمانه آرد ۱ق چ وانیل ۱ق غ نشاسته ذرت ۱ق چ بیکینک پودر نمک کمی ۲ق غ آب جوش مواد رویه کیک ۲پیمانه شیر نصف پیمانه شکر یک پیمانه خامه فر گرفته برای سس کارامل 1 پيمانه شكر 5 قاشق غذا خوری آب 5-6 قطره آب لیمو 100 گرم کره ) 100 گرم خامه صبحانه وانیل. کمی شکر، آب لیمو و 5 قاشق غذا خوری آب را در یک تابه متوسط ​​بزنید و آن را روی حرارت کم بذارید تابه را هرارگاهی آهسته تکان دهید پلی اصلا با قاشق هم نزنیدااااا تا زمانی که رنگ شکر کم کم تغییر شروع به تیره شدن می کند. سپس کره را در آن قرار دهید و آن را با قاشق مخلوط کنید تا ذوب شود. سپس خامه و وانیل را اضافه کنید و حرارت خاموش کنید . اگر قطعات لغزنده در آن وجود داشته باشد، می توانید آن را از مخلوط کن دست بگیرید. یک کشو کمی کمی بیشتر رنگ می کند طرز تهیه کیک اسفنجی آرد و نمک و نشاسته و بیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کردم تخم مرغ های خنکمون رو زرده و سفیده شو جدا می کنیم ... (پس لازم نیست مثه کیک های دیگه از قبل دربیاریم تا همدمای محیط بشن..باید خنک باشن)..سفیده ها رو با همزن می زنیم..با دور متوسط ...سفید که شد نصف پودر قند رو می ریزیم توش و بازم می زنیم تا فرم بگیره و از ظرف نریزه و میذاریم کنار یا توی یخچال زرده ها و وانیل رو با بقیه پودر قند مخلوط می کنم و کمی با همزن می زنیم ... آب جوش رو سریع می ریزیم و هم می زنیم همزمان تا زرده پخته نشه... سرعت عمل داشته باشین! هم زدن زرده ها بعد از ریختن آب باید زیاد باشه تا جایی که کرم و کشدار بشه و از حالت روون در بیاد خب دیگه همزن رو می ذاریم کنار و سفیده رو آروم و با لیسک به زرده اضافه می کنیم و دورانی هم می زنیم تا به خوردش بره ...بعدم مخلوط آرد رو کم کم اضافه می کنم و بازم دورانی با لیسک مواد رو یکنواخت می کنیم...نکته مهم در هم زدن توی این مرحله، اینه که باید با لیسک مواد رو فولد کنیم یعنی هم نزنیم...بلکه از یک سمت به سمت دیگه تا کنیم (بهتره که سفیده و آرد رو به تناوب مخلوط کنیم) کاغذ روغنی رادیو سینی قرار دهید و مایه کیک را بریزید و در فر ۱۸۰که از قبل گرم شده قرار بدید به مدت ۴۰دقیقه بعد از اینکه پخت بذارید کیک خنک بشه شیر را داغ کنیدو با شکر حل کنید . و روی کیک بریزید و بذارید یخچال تا خنک شود سپس خامه فرم گرفته را روی کیک پهن کنید و باز بذارید داخل یخچال. روی خامه را موز بچینید و سپس سس کارامل رو بریزید و داخل یخچال بذارید @razkadbanoo

اگر فر نداري پيتزا رو اين مدلي بپز😋 مواد لازم براي خمير پيتزايي:تخم مرغ ٢ عدد،ارد سفيد ٢/٥ ليوان،آب يك ليوان ،شير يك ليوان،خمير مايع ١ ق غ خ،شكر ١ ق غ خ،نمك ١ ق چ خ مواد مياني:سوسيس،فلفل دلمه اي،ذرت پخته شده،نخود فرنگي،هويچ پخته شده،پنير پيتزا ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن ✅شير و آب نبايد سرد باشه ✅مواد و ضخيم نريزيد ✅زماني كه مواد رو ريختين در تابه رو بزاريد ٧ تا ١٠ دقيقه طول ميكشه يك طرفش طلايي بشه بعد برگردونيد ديگه در تابه رو نزاريد #پیتزا @razkadbanoo ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

دیزی اصیل ترین غذای ایرانی🍵 #دیزی ‎‌‌‌‌ @razkadbanoo

آش پاییزی خوشمزه 🤤🍲 @razkadbanoo

تارت گوشت و قارچ @razkadbanoo

#تارت_گوشت_و_قارچ #فینگرفود تارت گوشت و قارچ ☺. یه فینگرفود و پیش غذای عالی . خمیر این تارت خمیر تارت فرانسوی هستش . برای ۱۸ عدد تارت گوشت برای خمیر تارت آرد سفید یا آرد گندم ۳۰۰ گرم حدودا ۲ لیوان روغن زیتون یا مایع ۸۰ میلی حدودا ۱/۳ لیوان آب ۶۰ میلی حدودا ۱/۴ لیوان نمک به میزان لازم آویشن به میزان لازم زرده تخم مرغ ۱ عدد مواد گوشت به دلخواه گوشت چرخ کرده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد فلفل دلمه نصف عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم رب گوجه ۱ تا ۲ ق غ پنیر پیتزا به میزان لازم برای خمیر روغن و نمک و آویشن و تخم مرع روبا هم مخلوط کردا و ارد رو کم کم اصافه کردم و بعد اب رو ریختم . ارد تقریبی هست تا زمانی که خمیر با دستتون نچسبه . خمیر ورز دادن زیاد نمی خواد جزیی کافیه . داخل کیسه فریزر قرار دادم و نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه . در این فاصله مواد گوشتی رو اماده کردم . یه پیاز رو خرد کردم و تفت دادم و بعد قارچ رو ورقه ای کردم و اصافه کردم و تفت دادم و گوشت رو اصافه و بعد فلفل دلمه ای نگینی شده مواد کاملا سلیقه ای هستش و بعد از تفت دادن نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و رب گوجه رو اضافه کردم . خمیر رو روی یه سطح با وردنه باز کردم نازک باشه حتما و بعد از قالب تارت من از قالب های کیک یزدی استفاده کردم داخلش خمیر رو پهن کردم و بعد با چنگال سوراخ هایی ایجاد کردم . داخل سینی فر چیدم و بعد کمی پنیرپیتزا داخلش ریختم و بعد مواد گوشتی و بعد دوباره پنیر پیتزا . داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه قرار دادم . اخر کار کمی گریل شعله بالا رو روشن کردم که کمی برشته بشه روش . پ.ن نون های اماده تارت هم هستش اما به نظر من بره دوباره فر چون خودش خشکه خشک تر میشه ولی خوب سلیقه ها فرق داره من این مدل رو بیشتر می پسندم . @razkadbanoo

سالاد ماکارونی رژیمی سلام سلام😍 یه سالاد ماکارانی آوردم اصن نگم براتون🤌🏼 از غیر رژیمی هم خوشمزه تره لعنتی😁 مواد لازم: برای مرغ گریل مرغ ۲ تا سینه ادویه (نمک،فلفل سیاه،پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز) روغن زیتون برای سس: ماست ک چرب۶،۷قاشق غذا خوری آبلیمو یک عدد روغن زیتون ۱/۴پیمانه ریحون نمک و فلفل سیاه گردو اگه دوست داشتین همه اینا باهم میکس بشه پاستا آبکش شده یک بسته کاهو یک عدد لوبیا پخته یک پیمانه ذرت یک کنسرو گوجه گیلاسی ۱۰،۱۵ عدد خیار ۴،۵ عدد میتونید مقدار سسشو بیشتر درست کنید که باحال تر بشه. هرکدوم از ایتم هارو که خواستین میتونید کم و زیاد کنین. @razkadbanoo

در کنار غذا چه چیزهایی بخوریم؟ 🔸گوجه: افزایش هضم و جذب ویتامین‌های غذا 🔸کاهو: کاهش پرخوری 🔸جعفری: افزایش آرامش هنگام خوردن غذا و کمک به هضم آن @razkadbanoo

#حلیم_خانگی @razkadbanoo

#اسنک_سیب_زمینی👌👌👌 @razkadbanoo