پاسخ همراه عزیز کانال به مشکل دوستمون در مورد آشپزی سلام وقت بخیر درجواب دوستمون ک دست‌پخت شون افت کرده: افسردگی و دپرس بودن تاثیر داره مواد غذایی تازه و غیر فریزری استفاده کنن رب روقبل اضافه کردن حتماااا تفت بده ادويه رو هم باییییید تفت داد تا طعمش دربیاد ادویه آماده نخره از یه جای معتبر بگیره که تازه باشه و خوش عطر از گلاب ، هل سابیده شده ، اندکی جوز هندی و گاهی چوب دارچین تو خورش ها برحسب نوعشون استفاده‌ کنن آب سرد یا آب داغ رو رعایت کنن که برای درست کردن خورشت، مرغ ، ابگوشت ، چلوگوشت.... بدونن رو کدوم چه نوع آبی رو از نظر دمایی (سرد یا داغ) بریزند تایم پخت بالا برای غذاهای آبکی روغن خوب استفاده کنن رب خونگی درست کنن اگر میتونن خوب دربیارنش کف گوشت رو بگیرن از پیاز زیاد استفاده کنن تو غذا پیاز رو قبل اضافه کردن گوشت خوب تفت بدن برای هر نوع غذا یه مدل باید پیاز رو خرد کرد و درشت خورد نکنن پیاز رو کلا پیاز و سیر کلا یه حال خوبی به غذا میدن آب زیاد نریزند تو خورشت که قوام ش کم بشه سبزی قورمه رو باید تفت داد خوب ☘با عشق غذا درست کنن و هر بار نذر یه معصوم یا مادرای معصومين بکنن☘ تشکر از همراهی شما🌺🌺🌺

سلام هانیه هستم .. طریقه پخت حلیم در شهر قوچان پخت حلیم به روش سنتی یک الی دو روز طول میکشه گندم رو داخل دیگ‌میریزن و روی شعله میزارن و مدام حالت دورانی هم‌میزنن تا گندم کامل پخته شه و کش دار شه گوشت گوسفندهمراه دنبه و فلفل و زردچوبه رو هم جدا میپزن و به گندم اضافه میکنن و دورانی هم میزنن تا کامل تارو پود گوشت از هم بازشه و گندم و گوشت به خورد هم برن و کش دار میشه نمک هم اضافه میکنن ..برای قیمه روی حلیم مقداری از اب گوشت رو همراه پیاز و رب و ادویه تفت داده و لپه مخلوط میکنن و روی حلیم برای تزیین میریزن. بعضیا حلیم رو شیرین دوستدارن ک همراه شکرودارچین میل میکنند در مراسم عزاداری محرم نذر اکثر مردم شهر حلیم هست.. نوش جانتون ب روشی ک خودم درست میکنم گندم و گوشت رو بعد ازپخت همراه ادویه وپیاز تفت داده شده داخل میکسر میریزم و بعدش امادست. ممنونم از همراهی شما 🌺🌺 @razkadbanoo

فاطمه خانم از شهرستان بیجار سلام کاچی در شهر ما بیجار روغن حیوانی رو گرم میکنیم آرد رو بهش اضافه میکنیم هم میزنیم تا خامی آرد گرفته بشه و بوی خوب بده بعد زنجبیل دارچین پودر هل زعفرون وگردوی خرد شده رو میریزیم و هم میزنیم تا مواد وادویه ها باهم مخلوط بشن بعد نمک میریزیم وآب میریزیم و هم میزنیم تا گلوله نشه زیر قابلمه رو کم میکنیم ومیزاریم بجوشه تا بحدی که خواستیم غلیظ بشه دیگه آمادس اگر دوست داشتین شکر بزنین نوش جان🌹 ممنون از همراهی شما🌺🌺 @razkadbanoo

وافل مواد لازم: (برای 6 عدد وافل) 1 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر از 1 لیوان 1 بند انگشت کمتر شیر 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) نصف پاکت بکینگ پودر (5 گرم معادل 1.5 قاشق چای خوری) حدود 2.5 الی 3 استکان آرد (استکان کمر باریک ترک ، یک استکان آرد حدود 50 گرم است) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را تا وقتی که به قوام سس مایونز برسد خوب هم بزنید. سپس بقیه مواد را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. آرد را با کنترل بریزید تا قوام مایه وافل مثل فیلم شود. از مایه کیک کمی غلیظ تر باشد. ابتدا دستگاه وافل را چرب کنید و یک ملاقه از مایه وافل بریزید. حدود 3_2 دقیقه بپزید. تمام مواد را به این شکل آماده کنید. روی وافل شکلات صبحانه بمالید و با میوه های مورد دلخواه خودتان تزیین کنید. میتوانید پودر قند بپاشید و یا با شکلات آب شده سرو کنید. @razkadbanoo

#دسر_مگنوليا_دو_رنگ 🍨 😋 ▫️شير ٢ليوان ▫️زرده تخم مرغ ١عدد ▫️شكر نصف ليوان ▫️نشاسته ٢/٥ ق غ ▫️كره نصف ق غ ▫️خامه نصف پاكت ▫️شكلات ٩٠ گرم ▫️وانيل كمي ▫️بيسكوييت خرد شده يا ليدي فينگر 🔸همه ي مواد بجز كره و وانيل وخامه وشكلات را روي حرارت گذاشته مرتب هم ميزنيم تا غليظ بشه بعد كه غليظ شد خامه وكره و وانيل را اضافه كرده از روي حرارت بر ميداريم مواد را به دوقسمت تقسيم ميكنيم و نيمي از مواد را به شكلات كه قبلا خرد كرديم اضافه ميكنيم تا داغي مواد شكلات را آب كند بعد در ظرف مورد نظر من ليدي فينگرو خرد كردم وته ظرف ريختم بعد مواد ساده رو روش ريختم وبعد مواد كاكائويي رو ريختم به همين سادگيبعد بزاريد يخچال كني خنك بشه هر طور كه دوست داريد تزيينش كنيد. @razkadbanoo

🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 💐فاطمه باغ گلاب است خدا ميداند 💗فاطمه گوهرناب است خدا ميداند 💐فاطمه واژه زيباست،تعجب نكنيد 💗كرم فاطمه درياست،تعجب نكنيد 💐فاطمه دخترطاهاست بگو يازهرا 💗فاطمه روح تولاست بگو يازهرا 💐میلاد مـادر خوبیها 💗عالم حضرت فاطمه(س)  💐و روز بزرگداشت مقام 💗مادر و زن، بر همه مادران و زنان و دختران سرزمینم مبارک باد ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌ 🌺🌺🌺🌺🌺🌺

🥧زردچوبه‌ی خشک بیماری آلزایمر را درمان میکند ! به همین دلیل است که در هندوستان تنها 5% از مردم بالای 60 سال مبتلا به بیماری آلزایمر هستند ولی درکشورهای دیگر بسیار بیشتر است ! 💥اگر مکررا دچار سرماخوردگی و آنفلوانزا میشوید: 🥛شیر زردچوبه خواص ✨آنتی‌اکسیدانی آن به بدن شما کمک میکند که بهتر علیه باکتری‌ها و ویروس‌هایی که باعث عفونت میشوند، مبارزه کند. @razkadbanoo

رول هویج بیسکوئیتی💕💕 ۳/۵لیوان هویج رنده شده ۶ق غ پودر شکر نصف لیوان آب ۴۰عدد بیسکوویت پتی پور ساده ۴۰عدد بیسکوویت پتی پور کاکائویی ۱ق غ پودر کاکائو گردو پودر شده ۲ق غ ۸۰گرم شکلات آب شده پرک بادام به میزان لازم بیسکوویتها رو داخل غذا ساز ریخته وپودر کنید .هویج رو پوست گرفته رنده ریز بزنید وداخل قابلمه بریزید شکر وآب رو اضافه ورو حرارت ملایم بزارید بپزه وآبش کشیده بشه بعد داخل غذاساز پوره کنید .پوره هویج رو به دو قسمت مساوی تقسیم کنید وبه یک قسمتش بیسکوویت ساده پودر شده اضافه ومخلوط کنید تا خمیری شه.قسمت دیگر را هم با بیسکوویت پودر شده کاکائویی وپودر کاکائو وگردو مخلوط،همزده تا خمیری شه. کاغذ روغنی رو با روغن مایع چرب کنید وخمیر ساده روش بزارید ویک کاغذ روغنی روش بزارید وبا وردنه صاف کنید تا بشکل مستطیل دربیاد.با خمیر کاکائویی هم همین کارو بکنید .بعد خمیر کاکائویی رو روی ساده بزارید وکاغذ روغنی رو جدا کنید وبا وردنه بکشید که دولایه بهم بچسبن وآروم رول کنید وکاغذ رو دورش بپیچید وبرای نیم ساعت بزارید داخل فریزر وبعد برش بزنید وانتها رو داخل شکلات آب شده بزنید وپرک بادام بزارید روش @razkadbanoo

نگهداری طولانی تر سبزی خوردن🌿 🌱سبزی رو بعد از تمیز کردن به اندازه نیاز دسته بندی کنید ، هر قسمت رو توی دستمال حوله ای کاغذی بپیچید و توی ظرف و داخل یخچال بگذارید. ✅ در زمان استفاده به اندازه هر وعده بردارید و بشویید😍 ⚜️دستمال رطوبت اضافی رو از سبزی جذب میکنه و سبزی مدت زمان بیشتری تر و تازه میمونه @razkadbanoo

خوش بو کردن فضای خانه 😍👌 🍋🌿 پوست لیمو و گیاه رزماری رو توی مقداری آب 💧 بریزین و بزارین چند ساعت بمونه👇 💦حالا این محلول رو توی اتاقها اسپری کنین و از بوی خوشش لذت ببرین. @razkadbanoo

شما چه تجربه ای دارید در خانه داری وکدبانوگری؟؟ منتظر دریافت تجارب خوب وبد خاطرات خوب وبد وسوتیهای خنده دارتون هستم😉 👇👇 @yousefii_1

تجربه کدبانوگری فاطمه خانم ازشهرستان بیجار سلام تجربیات خانه داری پوست پرتقال رو با پوست کن نازک بگیرید و خلال کنید و روی بخاری خشک کنید هنگام استفاده با دو حبه قند وآب بگذارید بجوشد و آبکش کنید برای خوش طعم کردن غذاهایی مثل لوبیا پلو هویچ یلو ومرصع پلو عالیه ممنون از همراهی شما🌺🌺 @razkadbanoo

دست بکار بشین از تجربه هاتون بگین استفاده کنیم. 🌺🌺🌺

#غذا_با_مرغ 😍😋 فیله مرغ400گرم، سير رنده شده 2حبه، تخم مرغ 2عدد، آرد 4ق غ، چیپس تردیلا یک بسته، پودر سوخاری5ق غ، نمک فلفل، آویشن، پودر کاری، زردچوبه ،پاپریکا 🔴مواد رو مخلوط کنید۲ ساعت در یخچال استراحت بدید بعد داخل چیپس بزنید و در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ و نوش جان کنید برای قیف مقداری پنیر پیتزا را سرخ کنید به صورت قیف دراورده و سوخاری را داخلش بریزید @razkadbanoo

یه ایده ی جذاب و دیدنی براتون اوردم ببینید و لذت ببرین @razkadbanoo

👩‍🍳#توپک_موزی👩‍🍳 بسکوییت پتی بور یه بسته موز یه دونه گردو ۳تا دونه پودر نارگیل یا کنجد برای کاورش @razkadbanoo

دوست عزیزمون طرز تهیه آش رشته وحلوا رو خواستن لطفا کدبانوها راهنمایی کنند. سپاسگزار مشارکت شما 🌺🌺🌺

حلوا آرد‌ سنگگ یک لیوان ، آب: یک لیوان، شکر: یک لیوان سرخالی، روغن و کره: از نصف لیوان کمتر، گلاب:نصف لیوان، زعفران : به میزان لازم اول شكر رو با آب ميزاريم بجوشه، وقتى به جوش اومد زعفران دم كرده و گلاب رو بهش اضافه ميكنيم و ميزاريم كنار تا کمی از حرارت بیفته آرد الک شده رو روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد گرفته رنگش عوض شه مخلوط کره و روغن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم. سپس شربت رو بهش اضافه و تند تند هم ميزنيم تا غليظ بشه اگر شل بود ميتونيد بزاريد روی شعله و هم بزنيد تا آب شربت بخار و حلوا سفت تر بشه. بعد از روی حرارت برداشته و به دلخواه تزیین میکنیم. 🌈🌹 @razkadbanoo

دوستای عزیزدست به کار بشین شما هم روشهای پخت حلوا وآش رشته رو برامون ارسال کنید. ❤️❤️ @yousefii_1

#خلاقیت های‌روزمره آویز دیوار خوشگل @razkadbanoo

👩‍🍳#تغذیه_مدرسه👩‍🍳 ۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید. ۱لیوان جو دو سر پرک پودر شده ۲ ق ارده ۱ق چ دارچین مخلوط کنید. داخل ظرفی که نایلون گذاشتین بریزید و صاف کنید ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار بدید. برای لایه دوم ۲۰ عدد خرما پوست و هسته گرفته رو له کنید ۱ لیوان بادام زمینی پودر شده ۲ ق ارده یا شیره @razkadbanoo

#فیلم_آموزشی #کیک_بدون_فر @razkadbanoo

🫒نگهداری برنج تازه🧄 👩🏻‍🍳برنج تازه به سختی دچار آفت شپشک میشه ولی به هرحال باید برنج رو در شرایط مناسب نگهداری کنیم تا کیفیت خودش رو حفظ کنه: برنج باید در یک محیط خشک و خنک که هوادهی مناسب داشته باشه نگهداری بشه. محیط‌های گرم و مرطوب باعث کاهش کیفیت برنج و آفت زدن اون میشه. گذاشتن گونی برنج روی پالت پلاستیکی یا وسیله‌ی مشابهش هم باعث فاصله دادن برنج از کف زمین میشه که با افزایش تهویه و جلوگیری از جذب رطوبت، شرایط مناسب‌تری رو برای ماندگاری برنج پدید میاره. @razkadbanoo