🌸 🌸 #خورشت_فسنجان
🔸اول مرغ رو با پیاز فراوان می پزند. مرغ ها رو از آب خارج می کنند و آب مرغ رو صاف می کنند.
گردوی مخصوص فسنجان رو که خشک نیست و پر روغنه دوبار چرخ می کنند یا می سابند. بعد مقدار مناسب از آب مرغ رو که هنوز داغه به حدود پونزده ق غ گردو اضافه می کنند. فسنجان باید روی شعله ی خیلی کم و به مدت طولانی بپزه. اگه گردوی شما چرب باشه و زمان پخت طولانی, راحت روغن پس میده و نیازی به یخ و شوک دادن و... نداره.
🔸وقتی گردو باز شد و روغن پس داد, دو ق غ رب انار به خورش اضافه کنید و زمان بدید تا خورش جا بیفته. اگر خورش رو ملس رو به شیرین دوست دارید کمی شکر یا شکر قهوه ای اضافه کنید.
♦️می تونید مرغ رو در فسنجان یا جدا سرو کنید.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#کیک_نارگیلی
مواد لازم:
3 عدد تخم مرغ
شکر 3/4 پیمانه
وانیل
روغن 1/3 فنجان
1 2/3 فنجان آرد
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
کمی نمک
شیر 3/4 پیمانه
150 گرم شیر عسلی
4 قاشق غذاخوری پودر شیر نارگیل
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین #کباب_لقمه🙌
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز
نمک طبق ذائقه
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری پودر عصاره سبزیجات (اختیاری)
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
1/4 لیوان آب گازدار
2 تکه نان باگت یا تست بیات شده(با آب یا شیر خیس خورده)
کمی جعفری تازه
در یک کاسه، گوشت چرخ کرده را با تمام مواد مخلوط کنید و با دست به مدت 10 دقیقه ورز دهید، مواد کباب را حداقل 30 دقیقه در یخچال بگذارید (بهتر است یک شب بماند)سپس کباب ها را شکل دهید و در تابه ای با روغن گرم شده با دمای متوسط سرخ کنید
پارت۱
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات خونگی خوشمزه😍
مواد لازم :
شیر عسلی
پودر نارگیل
شکلات تختهای
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر آلبالو ژله ای😍😋
مواد لازم:
ژله آلبالو جلیدی🍒: ۱ بسته
دسر میوهای آلبالو جلیدی🍒: ۱ بسته
آب جوش💧🔥: ۴۰۰ میلیلیتر
شیر سرد🥛: ۴۰۰ میلیلیتر
آلبالو🍒: برای تزئین
پودر دسر آلبالو رو در ۴۰۰ میلیلیتر شیر سرد حل کنید و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و داخل ظرف سرو بریزید و داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
پودر ژله آلبالو رو در ۲ لیوان آب جوش حل کنید و بعد از خنک شدن به آرامی بر روی لایهی اول بریزید و مجدد داخل یخچال قرار دهید تا ببندد. دسرتون رو با آلبالو و یا میوههای دلخواه تزئین و سرو کنید
@razkadbanoo
یه سوپ خوشمزه وپرطرفدار ترکی
#سوپ_ازوگلین
مواد لازم:
(حجم لیوان 200 میلی لیتر است)
1 لیوان دال عدس
2 قاشق غذاخوری برنج
2 قاشق غذاخوری بلغور
1 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
2 سیر خرد شده
1/2 قاشق غذاخوری رب فلفل
1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
8.5 لیوان آب داغ (می توانید قوام سوپ را بعداً با آب جوش تنظیم کنید)
برای سس:
1 قاشق غذاخوری کره
ادویه ها:
1/2 قاشق مرباخوری پول بیبر(با توجه به ذائقه شما)
1 قاشق مرباخوری پر نعناع خشک
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید،پیاز و سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید،برنج و بلغور و دال عدس را در قابلمه ریخته و 3 تا 4 دور مخلوط کرده و سپس آب جوش و نمک را اضافه کنید و روی حرارت متوسط بپزید تا نرم شود،فراموش نکنید که هر از چند گاهی آن را هم بزنید تا به ته قابلمه نچسبد،سوپ قوام غلیظی دارد در این مرحله می توانید بنا به ذائقه خود آب جوش اضافه کنید،خیلی مختصر هم بزنید تا سوپ مخلوط شود. دانه ها باید قابل مشاهده باشند،برای سس کره را در یک تابه جداگانه گرم کنید،ادویه ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید و سپس داخل سوپ بریزید و بعد چند دقیقه از روی اجاق گاز بردارید،با مقدار زیادی لیمو سرو کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی پفکی گردویی
@razkadbanoo
دسر شکلاتی❤️
مواد لازم
شکلات کیت کت یک بسته
شکلات آب شده 200 گرم
خامه قنادی فرم گرفته 200 گرم
طرز تهیه کیت کت ها رو خرد کنین یا با غذاساز پودر کنین.
شکلات آب شده رو با خامه ی فرم گرفته مخلوط کنین.
پودر کیت کت ها رو بریزین توی ظرفی که میخواین دسر رو سرو کنین.
مخلوط شکلات و خامه رو بریزین روش.
بزارینش توی یخچال یه چند ساعتی بمونه و خودش رو بگیره.
@razkadbanoo
#دلمه_برگ_مو
🔷مواد لازم
🔹برگ مو ۲۵۰ گرم
🔹گوشت چرخ کرده ۲۰۰گرم
🔹برنج نصف لیوان
🔹لپه نصف لیوان
🔹سبزی معطر (ترخون،مرزه)کمی
🔹نمک و فلفل به میزان لازم
لپه را میگذاریم تا نیم پز شود.برنج هم ابکش میکنیم .و کنار میگذاریم .پیاز داغ درست کرده و زردچوبه میزنیم و گوشت را درون پیاز تفت میدهیم سپس لپه و برنج و سبزی را اضافه میکنیم .کمی رب زده و با دو لیوان اب میپزیم تا زمانی که اب مواد کاملا کشیده شود.سپس از مواد داخل برگ ها میگذاریم و میپیچیم .و درون قابلمه میچینیم یه لیوان اب را میریزیم روش و میگذاریم برای 2_3 ساعت آرام آرام بپزد.
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش عصاره مرغ🍓
#کلیپ_آموزش_عصاره_مرغ😋
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند جالب 👌👌
@razkadbanoo
#فرنی خوشمزه ☺️😋
چهار لیوان شیر و چهار قاشق آرد برنج ایرانی و چهار قاشق شکر رو ریختم تو قابلمه و گذاشتم رو حرارت و مرتب هم زدم اواسط پخت دو قاشق گلاب هم ریختم و هم زدن رو ادامه دادم تا فرم بگیره بعد تو ظرف سرو یک لایه فرنی یه لایه موز اسلایسی و بیسکوییت ساقه طلایی خورد شده و گردو ریختم و مجدد روش فرنی و گردو و پودر دارچین. هم داغ سرو میشه هم سرد. من سرد سرو میکنم. .
میتونین کمی کره یا روغن هم اواخر پختش اضافه کنید
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تهچین_مرغ_فسنجونی😍😋
مواد لازم برای ۲ عدد تهچین
برنج ایرانی ۴ پیمانه
سینه یا فیله مرغ ۴۰۰ گرم
گردو اسیاب شده ۱ پیمانه
رب انار ۲ ق غ
زرده تخم مرغ ۳ عدد
ماست چکیده نصف لیوان
زعفران دم شده نصف لیوان
گلاب ۱ ق غ
کره آب شده ۲ ق غ
نمک و فلفل
دانه انار و خلال پسته برای تزیین
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالادسزار
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلوا_شکری
مواد لازم
🍭پودر قند ۱پیمانه
🍭شیر خشک قنادی ۱پیمانه
🍭ارده ۳/۴پیمانه
✅درست کردنش مثل آب خوردنه😉
✅۲۴ساعت داخل یخچال استراحت بدید و تمام
❌فقط زیاد ورز ندید که به روغن میوفته
@razkadbanoo
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شام_خوشمزه
موادلازم:⠀
قارچ کوچک ۲ بسته⠀
۲ عدد پیاز⠀
فلفل دلمه ای کاپی ۲ عدد⠀
فلفل سبز ۱⠀
شکر۱ ق غ⠀
آبلیمو ⠀
گوجه فرنگی ۳⠀
ربگوجه ۱_۲ ق ⠀
کره_روغن زیتون⠀
فلفل سیاه،نمک،نعناع خشک،فلفل چیلی
@razkadbanoo