🌸
#بهوقت_خوشمزگی
#خورش_تره_فرنگی
#مطبخ
🥕🍃 خورش ترهفرنگی و هویج یکی از غذاهای محلی شمال ایران است که بیشتر در روزهای خنک پاییز و زمستان پخته میشود. ترهفرنگی در این خورش طعمی ملایم و معطر به غذا میدهد و همراه با شیرینی طبیعی هویج، ترکیبی دلنشین میسازد. این خورش هم با گوشت قرمز و هم با مرغ تهیه میشود و انتخاب آن بستگی به ذائقه دارد. غذایی سبک، خوشرنگ و سرشار از مواد مغذی است که معمولا با برنج ساده یا کته 🍚 سرو میشود.
مواد لازم 👇
🍗 ۴۰۰ گرم گوشت خورشتی یا مرغ تکهشده
🍃 ۳ عدد ترهفرنگی تازه (فقط قسمت سفید و سبز روشن)
🥕 ۲ عدد هویج متوسط
🧅 ۱ عدد پیاز
🍅 ۱ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
🧂 نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کمی دارچین
🫒 روغن به میزان لازم
ادامه...⬇️