تو هوای سرد و بارونی پاییز 🍂☔️ این #شیرینی_خامه_ای خوشمزه با چایی داغ رو تراس حسابی میچسبه😍😩 عزیزای دلم حتما برای پخت #کیک و #شیرینی دمای فرتون رو تنظیم کنید تا بیش از حد رنگ نگیره و خشک نشه☺️👌 ♨️آموزش #شیرینی_لطیفه رو 🍪 از طریق لینک زیر ببینید👇 https://eitaa.com/serajcook/20274 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍

#کیک #خرمالو #کیک_عصرونه تا خرمالو تموم نشده پاشین این کیک فوق العاده خوشمزه که بافت سبک و پنبه ای داره رو درستش کنید😋 #کیک_خرمالو سراج پَز 😍 🔹مواد لازم: آرد سفید قنادی ۳ پیمانه (پیمانه رو پر نکنید اندازه نصف بند انگشت روشو خالی نگه دارید) تخم مرغ هم دمای محیط ۴ عدد شکر ۱ و ۱/۲ پیمانه وانیل چند قطره روغن مایع ۳/۴ پیمانه پوره خرمالو ۱ پیمانه بیکینگ پودر ۱ق غ سرصاف پودر دارچین ۱ ق م گردو خرد شده ۱ پیمانه 🔹طرز تهیه: آرد و بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید تا حجیم، سفیدوکشدار شود. روغن مایع را اضافه و خوب مخلوط کنید. پوره خرمالو را هم همنطور اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا همزن را کنار بزارید. مخلوط آرد را در دو مرحله افزوده و با لیسک از یک جهت مخلوط کنید. در آخر گردو خرد شده را هم اضافه کرده و داخل قالب چرب شده بریزید و قالب را سه مرتبه به سطح کار بکوبید و بزارید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بمدت ۴۵ دقیقه تا بپزه. توجه کنید دمای فرها با هم متفاوته ممکنه زمان پخت بیشتری نیاز باشه پس بعد از تایم گفته شده حتما با سیخ چوبی تست کنید اگر مواد به سیخ نچسبید آمادست. ده دقیقه صبر کنید خنک شه ، بعد داخل سینی سرو برگردونید. 🔻من روی کیکم سس خرمالو ریختم که دستورشو از طریق لینک زیر ببینید👇 ولی خودم بدون سس ترجیح میدم😉 https://eitaa.com/serajcook/5982 باتشکر از خودم، سراج عزیز دلها😝 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪            👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

آموزش #کیک_خرمالو سراج پَز👆

🍪 #شیرینی های سفارشی هنرجوی عزیزم که حسابی فعاله😍 تو کلاس وقتی بچه ها کارهاشونو میذارن، درباره چیدمان و بسته بندی و قیمت گذاری محصول راهنماییشون میکنیم تا #فروش بهتری داشته باشن ان شالله☺️👌 🍪 نمونه کار و رضایتمندی هنرجوهای عزیزمون رو که باعث افتخار و سرمایه ماست ببینید😍👇 @shirinkade_honarmandan ♨️ برای دیدن اطلاعات کلاس شیرینی پزی و ثبت نام به آیدی زیر مراجعه کنید👇 @serajcook66 .

#کوکی #شیرینی #کیک یه کوکی خوشمزه که بافت کیکی داره😋👌 🍩 #کوکی_ترکدار شکلاتی🍪 🔹مواد لازم: آرد 160 گ بیکینگ پودر 1 ق چ نمک 1/4 ق چ شکر 2/3 پ (اگه کم شیرین تر دوست دارید شکر) را 1/2 پیمانه بریزید پودر کاکائو 1/2 پ روغن 1/4 پ تخم مرغ به دمای محیط رسیده 2 عدد وانیل 1/4 ق چ پودر قند به میزان لازم 🔻در این دستور کل 160 گرم ارد را اضافه میکنیم ولی نهایتا مواد کوکی شل و چسبنده ست که باید یکی دو ساعت مواد را در فریز استراحت بدید و مدام چک کنید هر وقت چسبندگی خمیر برطرف شد و خمیر قابل فرم دادن بود مواد را از فریز دربیاورید و شروع به گلوله کردن مواد کنید 🔻تایم استراحت مواد کوکی در فریزر به سرمای فریزر شما بستگی داره...برای من حدود 2 و نیم ساعت زمان برد 🔻خمیرها را در پودر قند بغلتانید و با فاصله در سینی فر بچینید 🔻حتما فاصله بذارید چون کوکی ها در فر پف کرده و بزرگ میشوند 🔻کف سینی فر کاغذ روغنی بیندازید 🔻کوکی ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز از داخل کوکی ها خارج شود بپزید 🔻فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر 🔻بسته به سایز کوکی تایم پخت میتونه کمتر یا بیشتر بشه...کوکیهای من بزرگ بودن و حدود 20 دقیقه پخت آنها زمان برد 🔻دقت کنید بعد از 10 دقیقه با خلال دندان مدام چک کنید هر وقت خلال دندان تمیز خارج شد کوکی ها را از فر دربیاورید اگر کوکی ها زیاد در فر بمانند خشک میشوند 🔻اجازه بدید کوکی ها کاملا خنک شوند و بعد آهسته از کاغذ روغنی جدا کنید باتشکر از همکار محترممون🌼 🍪 شیرینی‌کده سراج 🍪             👩‍🍳 @serajcook 👩‍🍳

🍫 #ویفر شکلاتی یه میان وعده سالم و خوشمزه هم برای بچه هاست هم بزرگتر هایی که عاشق شکلاتن😬🍫😍 ♨️آموزش #ویفر_شکلاتی رو از طریق لینک زیر ببینید🍫👇 https://eitaa.com/serajcook/14814 بهترین آموزش ها برای شما❤️ لذت دیدن کارهای قشنگتون برای ما😍