اینم بامیه ترد خشمزه مدیر داغ داغ 😍😍😍😍😍😍😍

دوستانی که دوستدارند برای آموزش تشریف بیارند پی وی در خدمت هستم منتها این رسپی هزینه یی میباشد

‍ #خوراک_لوبیا_چیتی_وقارچ #نان_چاپاتی #نان_تابه_ایی مواد لازم: لوبیا چیتی دو لیوان قارچ دو عدد پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی دو ق غ سیب زمینی یک عدد متوسط آب قلم نمک فلفل ادویه زیره وابلیمو به مقدار لازم طرز تهیه خوراک لوبیا: لوبیا رو چند ساعت توی آب خیس کنید و یکی دوبار ابشو عوض کنید به این ترتیب سبک تر میشه.پیاز رو نگینی خورد کرده و تفت دهید ادویه و رب رو اضافه کنید وسرخ کنید سپس لوبیا را بریزید داخل قابلمه و اب بریزید زیرش رو کم کنید نیم پز که شد بهش نمک بزنید اگه از اول نمک بزنید دیر پز میشه نمک که زدیدآب قلم و سیب زمینی رو که نگینی خورد کردید رو اضافه کنید یک ربع مانده به آخر پخت قارچ هارو خرد کنید و تفت دهید به خوراک اضافه کنید. موقع سرو می تونید از فلفل سیاه آبلیمو برای طعم دادن به خوراکتون استفاده کنید. نان چاپاتی هندی توی کاسه ای یک و نیم پیمانه آرد،نصف قاشق چایخوری نمک،یک قاشق چایخوری شکر را با هم مخلوط کنید بعد دو قاشق غذاخوری روعن مایع و نصف لیوان آب را به مواد خشک اضافه و ورز میدیم تا خمیر بدست نچسبه،روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت تو محیط آشپزخونه استراحت میدیم و سپس خمیر را به ۶ قسمت پنجاه گرمی تقسیم کردا و هر قسمت را گلوله کنید و با وردنه نازک بازش کنید،ماهیتابه نچسب را بذارین رو حرارت ملاین تا داغ بشه و خمیر باز شده را بذاریت روش وقتی حباب زد با قاشق روی نان فشارهایی مختصر وارد کنین و همزمان بچرخونین،یکطرفش که طلایی شد برگردونین تا سمت دیگه هم بپزه واسه هر طرف تقریبا دو سه دقیقه کافیه. @shirini71

#لوبیاچیتی_باکوفته_ریزه #خوراک لوبیا چیتی رو چند ساعت در آب خیس میکنیم وآبش رو عوض میکنیم تا نفخش گرفته بشه بعد با آب میزاریم تا خوب بپزه بعد یک پیاز درشت رو نگینی ریز خوردمیکنیم وتفت میدیم بعد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی بهش اضافه میکنیم وتفت میدیم نمک وفلفل وزردچوبه هم اضافه میکنیم وبه لوبیا چیتی اضافه میکنیم جداگانه نصف قاشق غذاخوری آرد رو هم باکره تفت میدیم وبهش آب اضافه میکنیم وبه لوبیا مون اضافه میکنیم تالعاب بندازه چندتا قارچ هم به صورت طولی برش میدیم وبهش آبلیمومیز نیم وتفت میدیم وداخل لوبیا میریزبم گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده وآب گرفته ونمک وفلفل وزردچوبه روباهم ورز میدیم بعد قلقلی گردمیکنیم ودر روغن سرخ میکنیم بعد که لوبیا چیتی پخت و داخل ظرف ریختیم کوفته ها رو هم روش میزاریم ونوش جان @shirini71

‍ ‍ ‍#چالش_لاغری_بهاره💓 ببست و هفتم فروردین 1399 🔵ناشتا 2قاشق آبلیمو+2لیوان آب گرم 🌝صبحانه یک قاشق خامه +یک قاشق شیره انگور+ یک عدد نان تست (۲۰۰کالری) 🔴میان وعده 1 لیوان شیر کم چرب +یک بیسکوئیت ساقه طلایی 🔵یک ساعت قبل ازناهارنیم ساعت ورزش +چربیسوزخانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🔵قبل ازناهار2لیوان آب طعم دار 🌞ناهار سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۵ قاشق برنج + ۴ قاشق خورشت کرفس (۳۰۰کالری) 🔴میان وعده عصر یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز یا یک عدد میوه 🔵نیم ساعت قبل ازشام چربیسوز خانگی یا قرص چربی سوز گیاهی 🌚شام ۱۰۰ گرم جوجه کباب بدون برنج + سالاد بدون سس هر مقدار که میل دارید (۲۰۰ کالری) @shirini71

🍞🥖#نان_تخم_مرغی @shirini71 آرد 4و1/2 پیمانه خمیر مایه 2و1/4 ق چ شکر 2 ق غ نمک 2 ق چ آب 1/2 پیمانه شیر 1/2 پیمانه کره 2 ق غ تخم مرغ هم زده 3 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد به اضافه 1 ق غ شیر برای رومال در کاسه ای دو پیمانه از آرد را با خمیر مایه و شکر و نمک مخلوط کنید. آب را به همراه شیر و کره گرم کرده طوری که دست نسوزد کم کم به آرد اضافه کنید و مخلوط کنید تخم مرغ های هم زده را اضافه کرده و مخلوط کنید حدود 3 دقیقه با دست ورز دهید و آرد اضافه کنید تا خمیر آماده شود زمانی که به دست نچسبید 5 دقیقه ورز دهید کاسه ای را چرب کرده خمیر را در آن گذاشته و روی آن را بپوشانید 1 ساعت در جای گرم گذاشته تا وربیاید روی سطح کار را آرد پاشیده خمیر را سه قسمت کنید و هر قسمت را رول کرده به نوار تبدیل کرده سه قسمت را با هم ببافید نان را در سینی فر که چرب کرده اید گذاشته روی آن را با حوله پوشانده 30 دقیقه صبر کنید با برس مخلوط شیر و تخم مرغ مالیده و در فر 200 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا بپزد و طلایی شود. کاسه آب در فر موقع پخت نان فراموش ❣️❣️❣️