خاگینه ها تنوع زیادی دارن , چون پستها زیاد میشد یه بخشی رو امروز واستون فرستادم یه بخشی رو هم فردا می فرستم
🔴هم می تونید تو تابه درست کنید هم تو فر و یه سری هم که مثل بامیه سرخ کردنی هستند
🔴هم دسره هم یه افطاری عالی و خوشمزه که طعم و مزه باقلوا میده😋
🚫🚫🚫بهتره خاگینه بعد پخت حداقل 4 تا 5 ساعت تو یخچال بمونه تا شیره به خوردش بره بعد سرو شه
همین آیتمها رو یکم شکلیل تر می کنن و تو کلاسهای پولی باید بابتش کلی هزینه بدید😄 تو کانال مرضیه بانو رایگان یاد بگیریید و نهایت استفاده رو ببریید
تنتون سلامت ,دلتون خوش ,سفره هاتون با برکت
#خاگینه( بخش اول)👆
#انواع_خاگینه
#قیقناخ👆
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کوکوقارچ_ومرغ_دراسنک_ساز
.این کوکو طعمی مشابه پیتزا داره و خیلی عالیییییه 👍
.
..سینه ی مرغ یک عدد
.... قارچ حدودا هشت عد متوسط
....
فلفل دلمه ای نگینی ریز شده سه ق غ ....
آرد دو قاشق غذاخوری .....
تخم مرغ درشت سه عدد ...
. نمک و فلفل سیاه و آویشن
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
.... پنیر پیتزا صدگرم
..... اگر پیاز داغ سرخ شده داشتین سه ق غ بریزید خوشمزه تر میشه ( البته من اینبار نریختم چون کم کالری تر میشه ) .
.
.
.مرغ را بپزید و ریز خرد کنید مابقی سبزیجات را هم خیلی ریز خرد کرده و با هم مخلوط کنید .
.
✔ میتونید همه ی مواد را داخل غذاساز بریزید و پوره کنید که ریز خرد بشه و بعد به مایه ی تخم مرغ اضافه کنید .( من توی غذاساز ریختم هم سریعتره و هم اینکه بچه هام متوجه قارچش نمیشن اینجوری 😎 )
تخم مرغ را جدا هم بزنید وهمه ی مواد بالا را داخل آن بریزید و خوب مخلوط کنید. در آخرین مرحله پنیر پیتزا را اضافه کنید .
بعد از اینکه همه ی مواد را باهم مخلوط کرده و یک غ قاشق روغن هم داخل موادم ریختم .
دستگاه ساندویچ میکر را با دو قطره روغن و قلم مو چرب کرده وقتی گرم شد ، با قاشق مواد رو داخلش ریختم درش رو بستم تا طلایی بشه .
. ✔همین مواد رو با دوق غ روغن داخل تابه ی رژیمی بریزید ، درش رو بزارین وقتی طلایی شد و برگردوندین دیگه درش رو نبندین که برشته تر باشه .یا اینکه نرم خواستین درش رو دوباره ببندین.
. ✔توی ماهیتابه یک عدد تخم مرغ بیشتری میخواد و همینطور روغن بیشتری هم میخواد روش کار فرقی نمیکنه.
تازه خیار شورش هم خودم درست کردم دارم پز میدما 😉👍
. .پ.ن : راستش من نشمردم چند تا شد شاید 16 الی 18 حدودی .
.پ.ن : ارد هم جزو همه ی مواد محسوب میشه دوستان . ارد و همه ی مواد را خوب مخلوط کنید.
@shirini71
#پلو_لوبیا_چشم_بلبلی با #گوشت_چرخ_کرده
برنج رو همراه نمک با اب به مدت دو ساعت خیس کنید.
لوبیا را شسته و جداگانه بپزید. بعد از پخت کامل لوبیا ان را در سبد ریخته تا اب اضافی ان خارج شود . برنج را که خواستید ابکش کنید لابه لای ان لوبیا بریزید و دم کنید . (( تو اب برنج در حال پختنکمی زردچوبه ریختم زردی برنج هم واسه همینِ ))
یک عدد پیاز خلال و تفت دادم گوشتو باهاش سرخ کردم و بهش رب و ادویه جات زدم .
@shirini71