#فوندانت_خونگی پودرقند:٩٠٠ گرم روغن جامد:2 ق.س گلیسرین:1ق.س گلوكز: 1/2پيمانه آب:1/4پيمانه پودر ژلاتين:یک و نیم ق.س طرز تهيه: پودر ژلاتين وروى آب سرد بریزین و سریع با قاشق هم بزنید و به روش بن مارى(بخار کتری)آب كنيد گلوكز و روغن وبهش اضافه کنید.نمیخواد روغن جامد خیلی آب بشه از روی بخار کتری بردارین.گليسيرين واضافه كنيد و موادو با هم ترکیب کنید.موادو بزارین تا کامل خنک بشه (اگر خوب خنک نشه وقتی با پودر قند ترکیب میکنید،خمیر جمع میشه). پودر قندو تو ظرف بزرگی بریزین و وسطشو گود كنيد و مايع خنک شده روبريزين وسط ظرف وشروع کنید به ورز دادن تا حدي كه به دست نچسبه. نکته: اگر فوندانت خيلي نرم بود كمي پودرقندو اگر خيلي سفت بود مقداري آب قطره قطره اضافه كنيد و ورز بدین. فوندانت آماده شده رو داخل پلاستیک و بیرون از یخچال استراحت بدین. اگر خواستین فوندانت رنگی داشته باشین وقتی گلیسیرین زدین رنگ هم اضافه کنید. @shirini71 _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞

‌ ‌ ‌ ‌ #فوندات_خانگی موادلازم : اب ٤قاشق غذاخوري پودر ژلاتين يك قاشق غذاخوري كره ١٠گرم شكلات سفيد ٢٠گرم گلوكز يك قاشق غذاخوري گليسرين خوراكي يك قاشق غذاخوري سرخالي پودرقند دوبار الك ريز شده دوليوان اول يه ظرف اب ميزاريم روي حرارت بجوش بياد يه ظرف ديگه ميزاريم روش بايدبا اب ظرف فاصله داشته باشه اب رو ميروزيم داخل ظرف وپودر ژلاتين رو روش ميريزيم ،وقتي ژلاتين حل شد كره و شكلات رو اضافه كرده ووقتي اب شد گلوكز وگليسرين رو اضافه ميكنيم مخلوط يكدست كه شد ميزاريم كنار ازدما بيافته وكمي خنك بشه .پودر قند رو المي كرده دوباره هيچ دونه درشتي نبايد داخلش باشه حتي از حرير هم ميتونيد رد كنيد ،مواد رو وسطش ميريزيد واروم شروع ميكنيد به جمع كردن خمير خميررو كني ورز بديد اگر ديديد به دست ميچسبه به اندازه يك قاشق غذاخوري پودرقند بزنيد اگر خشك بود نصف قاشق غذاخوري گليسرين بزنيد حالا داخل پلاستيك بزاريد ودوساعت استراحت بديد فوندانت ما اماده شد😍😍😍 ✏️نكته ١:براي رنگ كردن وباز كردن فوندانت به كمك يك قاشق نشاسته ذرت ويك قاشق پودر قند كه مخلوط كرديد روي ميز كار بپاشيد وخميرو باز كنيد باوردنه ،رنگ هم از رنگهاي ژله اي استفاده كنيد وبه كمك دستكش ورز بديد ✏️نكته٢:اين مواد ٤٠٠گرم فوندانت ميده ✏️نكته٣:اگر براي كاور كيك ميخواييد دستور بايد چندبرابر بشه اين مواد براي تزيينات كافيه ✏️نكته٤:حتما در پلاستيك پيچيده كه هوا نخوره چون خشك ميشه ودركابينت نگه داري كنيد پ ن:گليسرين وگلوكز مايع اصلا حذف نبايد بشن ولوازم قناديا دارن ❤️❤️❤ @shirini71

#فوندانت_باثعلب #خمیرفوندانت #کیک_تولد #روکش_کیک #تزیین پودر ژلاتين 1ق غ +2ق چ آب سرد 1/4پ گلوکز1/2پ مارگارين 2ق غ گليسيرين 1ق غ پودر قند 8پ ثعلب 1ق غ پودر ژلاتين رو روي اب سرد ميپاشيم تا اب رو جذب کنه و پف کنه بعد ژلاتين رو روي بخار اب قرار ميديم تا به روش بن ماري حل بشه وقتي کاملا حل و شفاف شد گلوکز رو اضافه ميکنيم و مخلوط ميکنيم و بعد مارگارين رو اضافه ميکنيم و قبل از اينکه کامل ذوب بشه از روي حرارت برميداريم و گليسيرين رو اضافه ميکنيم و دو سه قطره اسانس وقتي مواد ولرم شد قاشق قاشق به پودر قندو ثعلب اضافه کرده و و مخلوط ميکنيم و ورز ميديم تا خمير کامل خودش رو بگيره و صاف و نرم بشه و به دست نچسبه @shirini71

روشهای مختلف درست کردن خمیر فوندانت خونگی ,روشهای مختلف رو گذاشتم تا اگه یه ماده رو نداشتید بتونید بریید سراغ یه رسپی دیگه ایشالله که آموزش امروز رو دوست داشته باشید 🔴فردا روشهای صاف کردن خمیر فوندانت رو روی کیک براتون میزارم که بتونید شیک و تمیز کیکهاتونو فوندانت کشید #کاور_کیک #روکش_کیک #تزیین_کیک_تولد #آموزش_خمیر_فوندانت #فوندانت_خونگی👆

#شوید_پلو_با_کنسروتن_ماهی #غذای_فوری سلام امیدوارم دلاتون شاد و لباتون پرخنده باشه😊 امروز حال و حوصله غذای درست کردن نداشتم😣 یجورایی تنبلی اومده بود سراغم🤦‍♀️ واسه همین تصمیم گرفتم یه غذای ساده بپزم😅 شوید پلو جان با کنسرو ماهی 😁👌 4 پیمانه برنج 4 ق غ شوید خشک 4 ق غ روغن کمی نمک 2 عدد کنسرو ماهی برنج رو شستم با روغن و نمک و شوید خشک گذاشتم دمی شد وقتی آبش خشک شد بمدت 30 دقیقه دم کردم. بعد با قوطی کنسروی که سرو تهشو با دربازکن برش زده بودم برنج رو قالب زدم و با کنسرو ماهی و پیاز و یه کوچولو گوجه دیزاین کردم😊😎 @shirini71