#شوید_پلو_با_کنسروتن_ماهی #غذای_فوری سلام امیدوارم دلاتون شاد و لباتون پرخنده باشه😊 امروز حال و حوصله غذای درست کردن نداشتم😣 یجورایی تنبلی اومده بود سراغم🤦‍♀️ واسه همین تصمیم گرفتم یه غذای ساده بپزم😅 شوید پلو جان با کنسرو ماهی 😁👌 4 پیمانه برنج 4 ق غ شوید خشک 4 ق غ روغن کمی نمک 2 عدد کنسرو ماهی برنج رو شستم با روغن و نمک و شوید خشک گذاشتم دمی شد وقتی آبش خشک شد بمدت 30 دقیقه دم کردم. بعد با قوطی کنسروی که سرو تهشو با دربازکن برش زده بودم برنج رو قالب زدم و با کنسرو ماهی و پیاز و یه کوچولو گوجه دیزاین کردم😊😎 @shirini71

یه ناهار دو سوته 😊 #کنسرو_ماهی #خورشت_گوجه_وتن_ماهی یه کیلو گوجه رو خورد کردم و گذاشتم رو حرارت ، باید نیم ساعتی بمونه بعد من بهش فلفل قرمزززز و فلفل سیاه زدم که تند و آتیشی باشه. واسه تن ماهی هم آب گذاشتم رو حرارت وقتی به جوش اومد دو تا تن ماهی رو شستم و انداختم تو آب در حال جوش به مدت بیست دقیقه . بعد کشیدن خورشت گوجه ,تن ماهی رو روی خورشت بدید کنار هم مزه جالبی دارن 👌 @shirini71

‍ #غذای_فوری #تن_ماهی_باکاری #خوراک ✨تمام خوشمزگي اين غذا به ادويه جات ميباشد ✨ . .طرز تهيه كته 👇 . .ابتدا برنج رو با چوب دارچين و هل بصورت كته ميپزيم و موقع سرو از برنج در مياريم يا اگر دوست نداريد ميتونيد همون كته ساده درست كنيد. .قبل از درست كردن غذا حتماً حتماً قوطي كنسرو رو در آب به مدت نيم ساعت بجوشانيد .. ابتدا يك عدد پياز رو نگيني كرده و با مقداري روغن تفت ميدهيم وقتي پياز سبك شد سير رنده شده( يك حبه ) و زنجيل تازه رنده شده يك ق چ رو اضافه ميكنيم و تفت مي دهيم مقداري زردچوبه اضافه ميكنيم و بعد يكعدد گوجه فرنگي نگيني رو اضافه ميكنيم به همراه فلفل دلمه اي رنگي نگيني شده ( به اندازه نصف استكان ) و تفت ميدهيم و زماني كه گوجه نرم شد يك ق غ رب گوجه فرنگي اضافه ميكنيم براي اينكه رب گوجه از هم باز بشه نصف كمتر استكان آب ميريزيم تا رب از هم باز بشه ( در دستور اصلي اينجا از عدس پخته شده استفاده ميكنند كه من حذفش كردم ) سپس ادويه كاري مخصوص ماهي و پودر فلفل قرمز و پودر زيره سياه ، پودر پاپريكا استفاده ميكنيم وبعد درب تن ماهي رو باز كرده و روغنش رو خالي ميكنيم و بعد به مواد اضافه ميكنيم تا مواد به خورد ماهي بره و طعم بگيره ، براي تزيين از گشينز تازه خرد شده استفاده ميكنيم .اين غذا كمي تنده . ادويه مخصوص ماهي رو ميتونيد از عطاريها تهيه كنيد يا همون ادويه كاري استفاده كنيد . @shirini71

سوسیس خانگی(بدون شیرخشک) مواد لازم برای۵ نفر مرغ (مخلوط ران و سینه مرغ) ۱ کیلوگرم آرد گندم ۶ قاشق غذا خوری نشاسته ذرت ۴ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد سیر ۴ حبه آب یخ ۴ قاشق غذا خوری روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری ادویه (نمک،فلفل،زنجبیل،جوزهندی،پاپریکا) به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا مرغ را به همراه سیر سه بار چرخ میکنیم. ۲- بقیه مواد بجز آب یخ رو به مرغ اضافه کرده و چند دقیقه خوب منگ میزنیم تا حسابی مخلوط شود. ۳- در آخر آب یخ را نیز اضافه کرده و باز خوب مخلوط میکنیم. ۴- مواد رو در قیف پارچه ای کرده و در کاور مخصوص کرده و هوای آن را میگیریم و از دو طرف میبندیم. یا اینکه سلفون پهن کرده و به اندازه دلخواه از مواد گذاشته چند دور رول میکنیم هواگیری میکنیم و سپس از دو طرف محکم میبندیم. ۵- سوسیها را در آبی که می جوشد گذاشته یکساعت زمان میدهیم تا بپزد. ۶- اکنون از آب جوش خارج کرده و در آب سرد می گذاریم تا سرد شوند. ۷- بعد از آن نوش جان کرده و در صورتیکه خواستیم نگهداری کنیم در فریزر میگذاریم. سایر نکات برای این سوسیس نیاز به غذا ساز نیست. چنانچه دوست دارید فلفل سیاه نیم کوب به آن اضافه کنید به سوسیس طعم بهتری میدهد. .@shirini71