#ژله_مغزدار #دسر_مجلسی ۵لیوان شیر ۵قاشق نشاسته ۱۰ قاشق شکر ۱عدد زرده تخم مرغ ۲۰۰گرم خامه ۲لیوان بستنی سنتی ۱بسته پودر ژلاتین دوبسته پودر ژله توت فرنگی(بادولیوان ابجوش حل کنید) ۵لیوان شیر همراه با نشاسته شکر بزارید بجوشه تا غلیظ بشه شعله گازو خاموش کنید خامه و بستنی اضافه کنید قالب و چرب کنید بریزید داخل قالب بزارید داخل یخچال تا بگیره وقتی گرفت از قالب خارج کنید داخل همون قالب مقداری ژله توت فرنگی بریزید بزارید تا بگیره دوباره ژله شیرو برگردونید داخل قالب به کمک یه قاشق ژله توت فرنگی از کناره بریزید بزارید داخل یخچال . @shirini71

‍ #ژله_مغزدار #ژله_سورپرایز #دسر سلام به روی ماهتون😍😍😄 پاشید تنبلی نکنید ی سوپرایززگوگولی و خوشمزه بدرستید برای تهیه این دسر اول باید قسمت وسط یا مغز دسر رو درست کنید.من از دسر کرم_خرمالو استفاده کردم ولی شما میتونید هر نوع دسر که تمایل دارین یا پودینگ یا پاناکوتا استفاده کنید. مواد لازم:خامه صبحانه۱۰۰گرم.شیر۲۰۰میلی لیتر.خرمالوی بدون پوست میکس شده۲۵۰گرم.زرده تخم مرغ۲عدد.وانیل۱/۴ق چ.پودر ژلاتین۲ق غ.آب ۱/۲پ.شکر۱۰۰گرم. طرز تهیه: زرده تخم مرغ.وانیل و شکر را با همزن بزنید تا کِرم رنگ بشه.پودر ژلاتین را روی آب بپاشید وقتی اسفنجی شد روی بخار آب قرار بدین تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشه.شیر داغ را روی زرده همزده ریخته و به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم به هم بزنید بعد از روی حرارت بردارید و اجازه بدین تا خنک بشه سپس ژلاتین اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید.از صافی رد کنید..خرمالو اضافه کنید و اگه دوست دارین دسر کاملا یکدست باشه مجددا از صافی رد کنید و در آخر خامه را بریزید و خوب مخلوط کنید. قالب رو با دستمال چرب کمی چرب کنید.مواد را درون قالب ریخته و چند ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خودش رو بگیره. -برای معطر شدن دسر میتونید از دو قاشق غذاخوری گلاب استفاده کنید. برای تهیه ژله سعی کنید رنگش با رنگ دسر مخالف باشه تا بیشتر خودشو نشون بده.من از ژله انگور استفاده کردم.دوتا بسته ژله با سه لیوان آب جوش مخلوط کنید.به هم بزنید تا دونه های ژلاتین کاملا حل بشه اگه نشد روی حرارت ملایم یا بخار آب جوش بذارین بعد اجازه بدین تا خنک بشه.حالا دسر رو از یخچال بیرون بیارین اطراف دسر رو از قالب جدا کنید و نصفی از ژله رو روی دسر بریزین در ابتدا کمی با دستتون لبه های دسر رو کنار بزنید و ژله بریزین چند ثانیه بعد دسر روی ژله شناور میشه.قالب رو بذارین یخچال تا ژله نیم بند بشه (سعی کنید دسر در وسط قالب قرار بگیره و به اطراف قالب برخورد نکنه) بعد بقیه ژله رو اضافه کنید و مجددا بذارین یخچال تا کاملا ببنده موقع سرو مثل همه ژله ها ابتدا اطراف ژله رو از قالب با نوک کارد یا حتی دستتون از قالب جدا کنید و یک لحظه بذارین در آب گرم یه تکون به قالب بدین تا مطمئن بشید که ژله از قالب جدا شده سپس ظرف سرو رو روی قالب بذارین و قالب رو وارونه کنید تا دسر درون ظرف برگرده ممکنه کمی از ژله آب شده باشه که با یک دستمال از ظرف بردارید و تمیز کنید. -اگه دوست دارین میتونین ژله بیشتر استفاده کنید( سه یا چهار بسته) ‍@shirini71

#نوشیدنی_سرد ‌‌ اول از همه دونه های هندونه جدا کنید داخل مخلوط کن بریزید یه لیوان بستنی وانیلی بریزید و مخلوط کنید 🍉🍦😍 ‌‌‌ یه پیشنهاد عالی برای فصل تابستان ‌‌ ‌‌‌ @shirini71

ژله مغزدار مجلسی ,ایده ایی عالی برای پذیرایی و مهمونی و تولد 👆👌 #ژله_مغزدار #دسر_سورپرایز #دسر_مجلسی👆

‍ #باقلوا_شعریه #شیرینی_مجلسی باقلوای شعریه یه دسر عربی که خیلی خوشمزه است ومقدار شیرینیش زیاد نیست که دل بزن در مدت زمان کوتاه میتونین اماده کنین و از خوردنش لذت ببرین رشته شعریه 1بسته شیر عسلی نصف قوطی کره 50 گرم پسته و گردو به مقدار لازم زعفران هر چه بیشتر خوشمزه تر😉 ابتدارشته ها خرد میکنیم اندازه بند انگشت کره را داخل ماهیتابه گرم میکنیم رشته هارو خرد شده را اضافه و با کره تفت میدیم با حرارت کم به مدت 10 دقیقه بعد شیر عسلی و زعفران اضافه میکنیم کامل مخلوط میکنیم تا مواد کامل وسط ماهی تابه جمع شی سپس قالب ها را اورده مقداری از مواد داخلشون میزاریم یه کم گردوی خرد شده اضافه میکنیم و دوباره از موادمون میریزیم تا قالب پر شی بهتر قالبتون سیلیکونی باش.اگر قالب سیلکونی نبود برای اینکه به قالب نچسبه باید روی قالب کیسه فریزر بکشید بعد قالب بزنید و با پسته تزیین کنید سپس باید یک ساعت داخل یخچال بگذارید و بعد نوش جان کنید. @shirini71

‍ #سالاد_هفت_طبقه #رژیمی ✅ مواد مورد نیاز برای ده نفر : کاهو: 8 لیوان، خرد شده نخودفرنگی پخته شده: 1 لیوان فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد متوسط، خرد شده گوجه فرنگی گیلاسی: 1 لیوان، نصف شده کرفس: 1 لیوان، خرد شده پیازچه: نصف لیوان، خرد شده ماست کم چرب: سه چهارم لیوان سس مایونز کم چرب: سه چهارم لیوان سرکه سیب: 2 قاشق چایخوری شکر: 2-1 قاشق چایخوری پودر سیر: یک چهارم قاشق چایخوری نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل: یک چهارم قاشق چایخوری پنیر چدار کم چرب: نصف لیوان، خرد شده ریحان تازه: نصف لیوان، خرد شده ژامبون: 3 ورق، خرد شده ✅ طرز تهیه: کاهو را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس نخودفرنگی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، کرفس و پیازچه را به صورت لایه لایه بر روی کاهو بریزید. در ظرف دیگری ماست، سس مایونز، سرکه، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. سس را بر روی محتویات ظرف سالاد بریزید. سپس پنیر، ریحان و ژامبون را بر روی آن بریزید. این سالاد را می توانید در دمای اتاق یا به صورت سرد مصرف نمایید. 🍟 @shirini71