#غذای_فوری
#دوپیازه
پیاز خلالی فراوان یعنی 3 یا 4 تا رو تفت میدیم و سرخ میکنیم.(با کره و روغن محلی طعمش عالی میشه) نمک. و زردچوبه و فلفل سیاه و شوید و نعناع و شنبلیه و ریحان و مرزه خشک (نوع سبزی ها رو به دلخواه خودتون انتخاب کنید) هرکدوم نصف قاشق مرباخوری میریزیم. بعد گوجه(اختیاری) ریز خورد میکنیم و تفت میدیم. سیب زمینی رو ابپز میکنیم(نذارید خیلی له بشه) بعد نگینی خرد میکنیم و بابقیه مواد مخلوط میکنیم و یک ربع تفت میدیم.تا مزه ها به خورد هم برن و با نون یا خالی سرو میکنیم.
یه نکته اینکه من اینبار سیب زمینی رو ابپز نکردم بصورت خام خورد کردم داخل مواد و با بخار خودش پخته شد.در دستور اصلی باید ابپز بشن.
یه کار دیگم کردم🙈 اونم اینه که یه کوچولو گوشت چرخ کرده با پیازداغش مخلوط کردم اونم برا اینکه سپهر بخوره وگرنه دوپیازه گوشت نداره.
@shirini71
#غذای_فوری
#دوپیازه_آلو
#غذای_نونی
اول سیب زمینیهارو آبپز میکنیم وپوست میگیریم وحبه ای خوردمیکنیم بعد دوعدد پیاز خورد وتفت میدیم به اندازه سبک شدن پیازها و حالا نمک و زرچوبه وفلفل اضافه میکنیم وقبل از سرخ شدن پیازها سیب زمینیهارو که آماده کردیم اضافه میکنیم (چون پیازها بعدش باسیب زمینیها تفت میدیم وسرخ میشه )ومخلوط میکنیم باپیاز وچن دقیقه ای روی حرارت متوسط مخلوط میکنیم ومیتونید ادویه های دلخواه مثل پودر لیمو وپودر شمبلیله وکمی روغن بهش اضافه کنید حتی میتونید ی قاشق رب گوجه بهش بزنید..نوش جان به همین سادگی خیلی زود آماده میشه ی فست فود شیرازیه 😆😂
@shirini71
#غذای_فوری
#دوپیازه_آلو
دوپیازه به روش مامانم
ابتدا سیب زمینی ها رو مکعبی برش میزنیم و آبپز میکنیم. پیازداغ فراوان درست میکنیم بعد دوتا گوجه رو خرد میکنیم و اضافه میکنیم و بازم تفت میدیم تا آب گوجه تبخیر بشه و گوجه سرخ بشه بعد سیب زمینی هارو میریزیم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه های دلخواه. و کمی نعنا و مرزه خشک و پودر شنبلیله خشک یا شوید میریزیم و مخلوط میکنیم و تمام. البته من با روغن محلی و روغن کنجد درست میکنم.
با نون یابه تنهایی همراه با ماست سرو کنید.
@shirini71
روشهای مختلف درست کردن دوپیازه آلو👆👌
دو پیازه یعنی ، هر چیزی که باهاش این خوراک رو درست می کنیم ،( مثل دو پیازه ی میگو،کدو،تخم مرغ ،........)باید دو برابرش از پیاز استفاده کنیم.
یعنی اگه ۲تا سیب زمینی داریم باید ۴تا پیازاستفاده بشه.
دو پیازه اصالت شیرازی داره
#غذای_فوری
#غذای_نونی
#دوپیازه_آلو🥔🍠🧅👆یه نمونه تو کانال
@mivhe71
#کوکی_فندقی
یکی از ساده ترین شیرینیها با طعم عالی فندق.
البته می تونید هر مغز دیگه ای رو جایگزین کنید ولی خب فندقیش واقعا عالیه
ارد 180گ
پودر قند 75گ
کره 100گ
فندق 50گ
زرده 1عدد
وانیل هل ویا دارچین من خودم وانیل زدم.
کره وپودر قند را خوب هم بزنید تا دوبرابر شود وپف کند بعد زرده ووانیل را اصافه کنید و 1دقیقه هم بزنید در اخر پودر فندق وارد را اصافه کنید.
ورز دادن زیاد خمیر سبب به روغن افتادن خمیر و خرابی شیرینی می شود.
خمیر نیم ساعت در یخچال استراحت کند.
بعد قالب بزنید 15 دقیقه در یخچال قرار دهید در فر 180 درجه 20 دقیقه بپزید و بعد سرد شدن در شکلات ذوب شده فرو ببرید.
@shirini71