‍ #فسنجون_فوری فسنجون نیستاااا نیم ساعته پختم امروز از صبح حین کار، هر چی فکر میکردم ناهار چی بذارم مغزم هنگ کرده بود جواب نمیداد😕 ظهر هم بیرون کار داشتم. دیگه قبل از رفتن سریع برنج رو تو پلوپز گذاشتم که حداقل یه چیزی داشته باشیم با نیمرو بخوریم😉 بعد که برگشتم خونه سریع یه خورشت فوری درست کردم. یه پیاز متوسط رو نگینی ریز کردم و تفت دادم. سبک که شد سینه مرغ خرد شده رو اضافه کردم. کمی نمک و زردچوبه و فلفل زدم. کمی بعد سه قاشق گردو اسیاب شده ریختم. دو دقیقه بعد یک قاشق رب انار شیرین و نصف قاشق رب انار ترش و یه قاشق شکر زدم و یک لیوان اب ریختم و گذاشتم تا وقتی مرغ بپزه. نیم ساعته😁 خیلیم خوشمزه بود گفتم بهتون بگم یه وقتی مثل من زیاد فرصت نداشتید، ازینا درست کنید🤗🌹 دونه انار تزیینیه رنگ خورشت تو عکس تیره افتاده @shirini71

#کیک_چای ۴ تا تخم مرغ با یه پیمانه شکر و کمی وانیل خوب میزنیم بعد یه پیمانه روغن با یه پیمانه چای دم کرده خنک بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم. دو پیمانه آرد با یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر و دو قاشق پودر کاکائومخلوط کرده والک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه کرده کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک تو قالب میریزیم ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه بعد از پخت کیک که خنک شد روش گاناش میریزیم . 🦋 @shirini71

#ژله_بستنی ژله آلوورا ژله رنگ دلخواه شیر یا بستنی قالب گل ابتدا ژله رنگی دلخواه رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان آب جوش بریزید و به جای آب سرد نصف لیوان شیر و یا یک لیوان بستنی وانیلی اضافه کنید. ژله رو در قالب گلها بریزید و بذارید تا کاملا ببندن. ژله آلورا رو درست کنید به ازای هر بسته یک لیوان و نیم لیوان آب جوش. ته قالب بزرگتون رو چند سانت ژلا آلورا بریزید و اجازه بدید در حدی ببنده که بتونیم گلها رو در آن قرار بدیم. وقتی گلها رو جا دادیم مقدار کمی از ژله آلورا رو دورشون می ریزیم و میذاریم ببنده تا گلها کاملا فیکس بشن. بعد از فیکس شدن ژله ها بقیه ژله آلورا رو توی قالبتون بذارید تا نیم بند بشه. یک لایه آخر رو می تونید ژله آلورا و بستنی یا شیر بریزید و یا اینکه یک لایه ژله رنگی بریزید. و یا از هردو یک لایه بریزید. نکات: می تونید به جای ژله آلورا از یک ژله روشن همرنگ گلهاتون استفاده کنید اگه بخواید گلهاتون دو رنگ باشن اول ته قالب گل ژله سفید بریزید وقتی نیم بند شد ژله رنگی رو بریزید. @shirini71

#لازانیا_با_سس_جنوبی قارچ 1 بسته کوچک خامه 100 گرم دال عدس خیس شده 400 گرم سس فلفل تند 1 ق غ پیاز 1 عدد گشنیز 20 شاخه سس بشامل نیم لیتر پنیر پیتزا به مقدار لازم لازانیای پیش پخت 1 بسته ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی سرخ می کنیم و سپس دال عدس که از قبل خیس کرده ایم را هم می افزاییم و کمی سس فلفل قرمز. حالا حدود 2 لیوان آب اضافه می کنیم تا خوب پخته شوند بعد از کمی جوشیدن قارچ را هم خرد کرده و اضافه می کنیم حالا اجازه می دهیم مواد کمی پخته شوند. حالا نوبت سس بشامل است که همراه با خامه به مواد اضافه می کنیم و در نهایت گشنیز را هم خرد می کنیم و اضافه می کنیم تا کاملا پخته شوند. شعله را خاموش می کنیم و ورقه های لازانیا را در یک ظرف دیگر به صورت طبقه ای می چینیم و سس را هم لابلای آن اضافه می کنیم. در نهایت پنیر پیتزا را روی لازانیا ریخته و به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه در فر می گذاریم. @shirini71

‍ #کیسادیا_مرغ #لقمه #غذای_مکزیکی 🔴مواد لازم🔻 ▫️سینه مرغ بدون پوست و استخوان نیم کیلو ▫️فلفل سبز ۲ عدد ▫️فلفل قرمز چیلی ۱ عدد ▫️پنیر چدار یا موزارلا رنده شده ۱٫۵ پیمانه ▫️نان تورتیلا 6عدد( یا لواش) ▫️روغن زیتون یک قاشق غذاخوری ▫️گوجه فرنگی بی دانه و خرد شده یک عدد ▫️گوجه فرنگی ریز نیم پیمانه ▫️پیازچه خرد شده (قسمت سبز آن) سه قاشق غذاخوری ▫️گشنیز یا ریحان تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری 🔴روش تهییه🔻 مرغ را رشته رشته خرد و سرخ کنید تا کاملا بپزد. تخم های فلفل ها را خارج کنید و آنها را باریک برش دهید. روغن را داخل تابه بریزید، فلفل ها، پیازچه و مرغ را حدود ۱۰ دقیقه تفت دهید تا زمانیکه که سبزیجات کمی نرم شوند. مقداری از مواد را روی نیمی از هر کدام از تورتیلاها بریزید روی آنها پنیر بپاشید. تورتیلا را از وسط تا کنید و آنها را داخل سینی فر قرار دهید تا زمانیکه که کسادیاها طلایی و پنیرها آب شوند. این روند حدود ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد ۵٫ برای سرو این غذا باید کسادیا را از وسط نصف و با سس تزئین کنید. @shirini71

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان @shirini71 🍥 شانزدهم مرداد ماه ۱۳۹۹ 🍥 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود.