‍ #رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🍉 ششم شهریور ماه ۱۳۹۹ 🍉 🍋ناشتا: یک لیوان آب 🍋صبحانه : یک عدد تخم مرغ ابپز + یک لیوان شیر کم چرب 🍋یک ساعت پس از صبحانه : ۱ فنجان چای سبز 🍋ساعت ده صبح : 2 عدد هویج 🍋نیم ساعت قبل از ناهار : 2 عدد زرد آلو + 1 عدد هلو 🍋ناهار : سالاد (خیار و گوجه و هویج و پیاز قرمز) بدون سس+یک کفگیر برنج+۵ قاشق خورشت کم چرب 🍋عصرانه :  چای زنجبیل + یک تکه کیک رژیمی خانگی 🍋شام : یک کاسه سبزیجات بخار پز + یک تکه ماهی کبابی 🍋بعد از شام 1 عدد خرما 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود @shirini71

#دسر_شیری مواد لازم: 1 بسته بیسکوییت پتی بور برای کاستارد: شیر 1 لیتر 1 لیوان شکر 1 فنجان آرد + 2 قاشق غذاخوری آرد نیم بسته مارگارین 1 بسته وانیل 1 پاکت کرم شانتی 1لیوان شیر سرد طرزتهیه: ابتدا بیسکویت را از طریق غذاسازخرد کرده وخوب پودر میکنیم. برای پودینگ ، تمام مواد را داخل قابلمه ریخته ، مخلوط کنیدو بپزید تا غلیظ شود. سپس به مدت 10 دقیقه با میکسر خوب میکس کنید تا صاف شود بیسکویتی را که خوب پودر کرده ایم رادر یک سینی بطور مساوی پخش کنید.سپس پودینگ را روی بیسکوییتها میریزیم و بگذاریم 1 ساعت در یخچال استراحت کند. کرم شانتی را با شیر هم میزنیم تا قوام خامه بگیرد سپس روی پودینگ بمالیدو به مدت 1 شب در یخچال نگه دارید. سپس برش دهید و رول کنید وسرو کنید @shirini71

#ته_انداز_مرغ_زعفرانی تکه های مرغ رو از یکی دو ساعت قبل با نمک و زعفرون و کمی فلفل و لیمو ترش تازه و فلفل دلمه ای و کمی روغن زیتون و پیاز خلال شده مزه دار کردم و داخل یخچال گذاشتم برنجی رو که از قبل خیس کردم رو آبکش میکنم و کمی زنده تر بر میدارم مرغ های مزه دار شده رو که حتما خلال های پیاز رو ازش جدا کنید کف قابلمه که کمی روغن ریختم میچینم بعد جاهای خالی رو با سیب زمینی های خلال شده درشت میپوشونم بعد برنج آبکش شده رو روی آن میریزیم (من برنجم رو زعفرونی کردم)و با ته قاشق فشار میدم و سطح برنج رو صاف میکنم و روی آن رو مخلوط از کره و زعفرون میریزم (آب احتیاج نداره )قابلمه رو روی شعله پخش کن و با شعله کم به مدت تقریبا یک و نیم ساعت میزاریم بپزه .سطح روی برنج رو هم به سلیقه خودتون میتونین از زرشک تفت داده شده استفاده کنید. @shirini71

‍ #آش_بلغور_اورمیه موادلازم: نخودولوبیا از هرکدام ۱پیمانه خیس خورده بلغورگندم نصف پیمانه سیبزمینی متوسط ۲عدد گوجه فرنگی ۲عدد بادمجان ۲عدد گوجه سبز نصف پیمانه فلفل سبز لوبیاسبز (درصورت تمایل) سبزی شامل( تره ریحان وجعفری) ۱پیمانه تازه اگه خشک استفاده میکنین از هرکدوم ۲قاشق رب و نمک وفلفل وزردچوبه به میزان لازم ۱عدد پیاز برا پیازداغ اول از همه یه توضیح بدم که معمولا این غذا رو اگه تابستون بپزن از سبزی وگوجه فرنگی وگوجه سبز ویا غوره وبادمجون تازه استفاده میکنن واگه پاییز وزمستون بپزن از بادمجون وگوجه فرنگی وسبزی خشک شده وگوجه سبز فریز شده یا اصلا گوجه سبز نمیزن. من امروز غوره نداشتم همون گوجه سبز فریزی ریختم . خُب حالا طرز تهیه بلغور رو بشورین وبانخود ولوبیا وبا کمی آب بزارین خوب بپزه (تو این مرحله ۲ساعت وقت لازمه تا بلغور لعاب بندازه با شعله ی کم) وقتی پخت بادمجون وسیبزمینی رو مربعی شکل خرد کنین وروش بریزین حالا پیاز داغ کنین گوجه هارو خرد کنین وداخل پیاز داغ بریزن تفت بدین فلفل ونمک وزردچوبه ورب بزنین و داخل قابلمه بریزین بعد ازجوش خوردن بزارین ۴۵دقیقه تا ۱ساعتی بجوشه بعد سبزی وگوجه سبز یا غوره ها و فلفل سبزهارو هم بندازین و شعله رو کم کنین تا غذا جابیوفته ولعابش کامل بشه بعدسرو کنین ولذت ببرین. اگه از گوجه فرنگی وبادمجون خشک استفاده میکنین حتما قبلش بزارین آب وزودتر بریزین تاخوب بپزن. آب مرغ یا گوشت هم بریزین خیلی بیشتر خوشمزش میکنه😋 کنار آش بلغور معمولا پیاز؛سبزی خوردن وترشی میزارن. @shirini71

#آش_بلغور_خراسانی مواد لازم بلغور جو یا گندم به دلخواه یک پیمانه یا از هردو استفاده کنید نیم دونه برنج 2 قاشق سوپخوری شوید نصف پیمانه خشک نعنا یک تا دو قاشق سوپخوری پیاز یک عدد بزرگ سیر به دلخواه نمک فلفل زردچوبه این غذا یکم بیشتره دوغ محلی ترش دو پیمانه حبوبات یک پیمانه (نخود لوبیا چیتی و عدس) حبوبات از شب قبل بخیسونید و روز بعد جداگانه بپزید پیاز رو خلالی و سرخ کردم بعد از طلایی شدن پیاز نعنا و شوید و زردچوبه کمی تفت میدیم بهش نیم لیتر اب اضافه کنید و نیم دونهای خیسونده شده را اضافه میکنیم تا نیم پز شد حدود یک ساعت بعد حبوبات اضافه کنید و نمک و فلفل بگذارید حدود یک ساعت به ارامی پخته شود. و تا اب آش کشیده بشه این آش باید غلیظ باشه بعد از مطمئن شدن غلظتش دوغی که داشتیم میزاریم روی حرارت و مدام با یک قاشق هم میزنیم تا دوغ بریده بریده نشه بعد از اینکه کمی داغ شد داخل آش میریزیم و هم میزنیم حالا اش شما رقیقتر میشه و باز مدام هم بزنید تا جوش بیاد و بعد از روی اجاق گاز بردارید تو ظرف سرو بکشید و با کشک و پیاز داغ و نعنا تزیین کنید ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

آش بلغور رو هر کی یه جور می پزه و شهرهای مختلف رسپی ها فرق میکنه ,ولی همه شون خوشمزه هستن 😋👌 برای وعده شام و ناهار و یا عصرونه می تونید تهیه کنید و تو دورهمیها لذتش رو ببریید #آش_بلغور🍵🍲🥣🥣👆 دو نمونه از آش بلغور در کانال👇👇👇 @mivhe71

#لوکوم_آلبالو ۴ لیوان آب آلبالو ۴ قاشق غذاخوری نشاسته گندم ۱ لیوان شکر برای رویه وتزئین پودر نارگیل پسته یا فندق به دلخواه آب آلبالو را در قابلمه میریزیم و شکر را اضافه کرده هم میزنیم تا شکر حل شود بعد نشاسته را اضافه کرده هم میزنیم بعد از حل شدن نشاسته قابلمه را روی اجاق قرار داده مدام هم میزنیم تا غلیظ شود بعد از قوام گرفتن از روی اجاق برمیداریم . لیوانهای باریک و دراز را با آب گرم مرطوب میکنیم و لوکوم را داخل آنها میریزیم و یک شب در یخچال قرار میدهیم بعد از خارج کردن از یخچال لوکوم را از لیوان بیرون آورده در پودر نارگیل می غلتانیم بعد آنها را از وسط میبریم و پسته یا فندق روی هر کدام گذاشته سرو میکنیم @shirini71