‍#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هشتاد_و_یکم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک عدد تخم مرغ آبپز+دو کف دست نان سنگک+یک عدد خرما+چای(250کالری) 🍀 #میان_وعده :دو عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5 قاشق پلوساده+3قاشق خورشت قیمه(350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک تکه کباب تکه ای+یک کف دست نان سنگک( 270کالری) @shirini71

کشک و زردچوبه کشک هم مانند لیمو، اسید طبیعی دارد و به از بین رفتن برنزگی پوست کمک می کند. مقداری کشک خنک را در یک کاسه هم بزنید و اندکی زردچوبه به آن اضافه کنید. آن را به‌صورت، گردن و نواحی‌ برنزه شده بمالید. بگذارید ۳۰ دقیقه بماند تا کاملا خشک شود سپس آن را با آب سرد بشویید. زردچوبه نیز کمک خواهد کرد تا درخششی روی پوست شما به‌وجود آید و رنگ برنزه آن را به راحتی می‌پوشاند. @shirini71

#مربا_خیار مواد لازم: خیار قلمی ۱کیلو شکر ۱کیلو آب ۴لیوان آهک بهداشتی ۳ق غ جوهر لیمو ۱ق چ گلاب نصف استکان دانه هل دلخواه طرز تهیه: خیارها را بشوید وخشک کنید.با پوست کن نازک برش دهیدوبشکل گل رز بپیچیدوباخلال دندون فیکس کنید آهک را داخل دولیتر آب بریزیدوبیست دقیقه بزارید کنار تا ته نشین شود سپس آب زلال را جدا کنید وآهک ته نشین شده را دور بریزید رزها راداخل آب آهک بریزید وبزارید ۱۲ ساعت بمونه سپس از آب آهک خارج کرده وچندین بار آبشو عوض کنید هربار که آبشو عوض میکنید بزارید بیست دقیقه داخل آب بمونه بعد عوض کنید تا آهک کاملا از روی خیارها پاک بشه شکر وآب را مخلوط وروی حرارت بزارید تا جوش بیادوشکر حل بشه یک ربع که جوشید رزها را اضافه کنیدوباحرارت ملایم بزارید بپزه وشفاف بشن حدود یک ساعت طول میکشه شیره باید کامل به داخل خیارها نفوذ کنه ورنگشون شفاف بشه اگه مرحله پخت کامل صورت نگیره مربا کپک میزنه قوام شیره هم تو تصویر مشخصه خیلی غلیظ نباشه باید اینو درنظر بگیرید که بعد اینکه رفت تو یخچال غلیظتر میشه نشانه قوام اومدن وآماده شدن مربا اینه که شیره بصورت حبابهای ریز روی سطح مربا میجوشه وحالت براق داره اواسط پخت گلاب را افزوده وده دقیقه آخر جوهر لیمو بزنید ،چند جوش که زد ازروی حرارت بردارید مربا را بهتره ۲۴ساعت داخل همون ظرف تو دمای محیط بزارید بعد خلالها را جدا کنید وداخل شیشه بریزید ودریخچا ل نگهداری کنید نکته: بهتره از خیار درختی استفاده کنید واینکه خیارها قلمی باشه با خیار بوته هم میشه فقط قسمتهایی که تخم زیاد داره استفاده نکنید چون نمیشه قشنگ بشکل رز دربیارید وپاره میشه بدون آب آهک نمیشه درست کرد. آهک بهداشتی را از لوازم قنادیها تهیه کنید اگه شیره مرباتون خیلی قوام اومد کمی آب جوش اضافه کنید @shirini71

‍ #نان_فوکاچیا مواد لازم آرد ۳۰۰ _ ۳۵۰ گرم ( برا من تقریبا ۳۰۰ گرم شد ) دوپیمانه روغن زیتون بکر ( بودار ) ۵ قاشق غذاخوری روغن مایع 5قاشق غذاخوردی اب ولرم یک لیوان نمک یک قاشق چایخوری پودر آویشن یک قاشق غذا خوری سبزی کشنیز خشک خورد شده یک قاشق سوپ خوری مایع خمیر یک قاشق غذاخوری سر پر شکر یک قاشق غذاخوری سیر ۳ تا ۴ حبه . من 2حبه زدم گوجه وپیاز برا تزیین سبزیجات برای تزیین من از کشنیز استفاده کردم سیر را رنده کرده با روغن زیتون مخلوط کرده کنار میزاریم تا مزه دار بشه . (شکر و اب ولرم و مایع خمیر را مخلوط کرده میزاریم کنار تا یک ربع تا کف کنه وفوم مانندبشه و عمل بیاد .) یا اگر از تازه بودن خمیر مایه اطمینان دارید ، میتونید . شکر و خمیر مایه و اب و ۲ قاشق از همان روغن زیتون و ارد و نمک را مخلوط کرده تا حالت چسبندگی بشه . ارد و روغن را در 2مرحله اضافه میکنیم زیاد ارد نریزید که سفت بشه . بعد سینی یا قالب مورد نظر را از روغن زیتون چرب کرده و یکم دستها را چرب کرده خمیر را میزاریم تو قالب و شکل میدهیم خمیر زیاد نازک نشه تا یکسانت ارتفاع خوبه . یکم روی خمیر را روغن زیتون میزنیم و سیلیفون میکشیم روشو میپوشونیم و تا 2تا3 ساعت میزاریم کنار جای گرم تا حجم خمیر چند برابر بشه . . بعد انگشتان رو روغن مالی کرده و با نوک انگشتان روش سوارخ سوراخ میزنیم .. و گوجه را که شکل گل در اوردیم میچینیم روش میچینیم پیاز و سبزیجات راهم به سلیقه خودتون بچینید دوباره یک ساعت استراحت میدهیم نه بیشتر بعد توی فرطبقه بالا یا وسط رو درج۲۰۰ درجه به مدت نیم ساعت تا40دقیقه تا حدی که زیر نان و روی نان یکم طلایی بشه . و میتونید خلال بزنیدببینید پخته یا خیر . بعد از پخت روشو روغن زیتون بمالید . ویک پارچه بندازید روش تا نون خشک نشه و نرم بمونه . دستور امتحان شده از دوست خوبم😍 ‌@shirini71

#مرغ_سوخاری_رژیمی به نظرتون خیلی عالی نمیشه که غذاهای سرخ شده و ناسالم و سنگینو بتونیم سالم و بی روغن و بدون عذاب وجدان تا حد ترکیییدن بخوریم؟😁 اگه شمام مثل من دوس دارین ورژن سالم این غذارو درست کنین این دستورو از دست ندین🤩 مرغ سوخاری رژیمی از هر قسمت مرغ که دوست دارین میتونین استفاده کنین من از یک سینه کامل مرغ استفاده کردم تخم مرغ درشت ۱عدد ماست ۲ق غ سرپر نمک فلفل قرمز پودر سیر همه موادو با هم قاطی میکنیم و مرغارو میذاریم تو مواد یکمی بمونه من ریختم تو کیسه فریزر و حسابی مخلوطشون کردم بعدشم با همون کیسه فریزر یه نیم ساعتی گذاشتم تو یخچال بعدش تیکه های مرغو بزنین تو پودر سوخاری و بذارید روی سینی فر که از قبل کاغذ روغنی گذاشتین اگه دوس داشتین کاور مرغتون کرانچی تر باشه و بیشتر قریچ قریچ کنه(😁) یه دور دیگه مرغارو بزنین توی مواد تخم مرغی و بعدش پودر سوخاری روی مرغا خیلی کم روغن بزنین و بذارید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱ ساعت @shirini71