#خورشت_غوره_مسما   پياز......2عدد متوسط  غوره......1پيمانه مرغ......4 تيكه زعفران.......1قاشق غذاخوری  رب گوجه ......2قاشق غذاخوری   بادمجان......4 عدد  نمك فلفل......به ميزان لازم گوجه سرخ شده براي تزيين   پياز و سرخ كرده مرغ و باهاش تفت ميديم .1 قاشق زعفران بهش اضافه كرده و 2 قاشق رب گوجه هم اضافه ميكنيم بهش نمك فلفل كمي دارچين اضافه كرده و خوب تفت داده و بهش اب جوشيده تا حدي كه روي مرغها رو بگيره اضافه ميكنيم. بادمجونارو كه 1 ساعت تو اب نمك خوابونده بوديم و تو تابه سرخ ميكنيم بادمجوناي سرخ شده رو 10 دقيقه اخر به خورشت اضافه ميكنيم .من چون خودم کدو دوست دارم ،کدو هم سرخ می کنم کنارش می زارم @shirini71

#کلیپ_آموزشی 🎞 آموزش #تهدیگ_زعفرانی 🍘 😋👆

🍧🍫🍓 #شیک_توت_فرنگی براتووون یه نوشیدنی خنک و خوشمزه ی تابستونی اوردم که‌ زودتر دست بکار شید و درست کنید تا گرمای این روزارو بشوره ببره👌😌🍦 شیک توت فرنگی🍓😍 البته من شیک وانیلی و با شیک توت فرنگی ترکیب کردم😋 ‌ مواد لازم: توت فرنگی یخ زده:یک پیمانه بستنی وانیلی:یک پیمانه شیر:یک پیمانه یخ قالبی:نصف پیمانه نوتلا(یا هر شکلات صبحانه ایی): یک قاشق چای خوری بسته به سلیقتون مقدار بیشتری میتونید از نوتلا استفاده کنید🌰 . همه ی مواد تو میکسر میریزیم و با دور متوسط مخلوط میکنیم. خیلی زیاد هم نمیزنیم تا شکلات کاملا ترکیب نشه و تیکه تیکه باشه تو شیک🍓 برای تزیین هم میتونید از انواع ترافل ها و توت فرنگی تازه استفاده کنید.😋 و یا همینطور میتونید با خامه ی فرم داده روی لیوانو پر کنید💓 و یک نکته ی دیگه میتونید مثل من میلک شیکِ توت فرنگی با میلک شیک وانیلی با هم تو یک لیوان به ترتیب بریزید. به این نکته دقت کنید پره های دستگاهی که دارید قابلیت ریز کردن یخ داشته باشه تا به دستگاهتون اسیب وارد نشه. @shirini71

#شیک_توت_فرنگی یه عکس خیلی ساده ولی خیلی هم خوشمزه و گوارا 😉🍓 شِیک ها نوشیدنی های خنک و دلچسبی هستن که عموما بِیس اونها شامل شیر و بستنی بوده که با طعم دهنده های میوه ای، تکه میوه های فصل، و یا شکلات قهوه نسکافه کارامل نوتلا و.... طعم دار و خوشمزه میشوند، حالا چی از شِیکِ توت‌فرنگی بهترررر؟😋 من برای این نوشیدنی خنک تابستونی، یه فنجون شیر، یه فنجون بستنی وانیلی، دو قاشق خامه قنادی( یا صبحانه ) ، یه لیوان توت فرنگی خورد شده، دو قاشق شکر، یه قاشق عسل، و یه کوچولو وانیل ، همه رو توی مخلوط کن ریختم و این خوشمزه، سه سوته آماده شد. میتونید شکر رو حذف کنید و فقط عسل بریزید یا هیچکدوم و نریزید که رژیمی تر باشه! @shirini71

‍ #کیک_هل_وگلاب كيك #گلاب و #هل با عطر و طعم بينظير و بافت عالى👌🏻 دستور اين كيك خوشمزه و خوش عطر رو تقديمتون ميكنم تا شما هم براى عصرونه حتماً درستش كنيد. مواد لازم: آرد دو ليوان شكر يك ليوان گلاب نصف ليوان روغن مايع نصف ليوان تخم مرغ ٤ عدد وانيل ١/٤ ق چايخورى بكينگ پودر يك ق چايخورى پودر هل ١/٢ ق چايخورى طرز تهيه: اول از همه فر رو با دماى ١٨٠ درجه ى سانتيگراد روشن كنيد، قالب مورد نظر رو چرب و آرد پاشى كنيد( من از روغن جدا كننده استفاده كردم) زرده و سفيده ى تخم مرغ رو كه به دماى محيط رسيده جدا كنيد.سفيده رو با نيمى از شكر، با دور تند همزن بزنيد و بعد از اينكه حجم گرفت بذاريد يخچال. زرده رو با بقيه ى شكر و وانيل و پودر هل كاملاً هم بزنيد تا كرم رنگ بشه، بعد روغن رو اضافه كنيد و يك دقيقه هم بزنيد، بعد هم گلاب رو اضافه كنيد، كمى هم بزنيد و همزن رو خاموش كنيد. آرد و بكينگ پودر رو با هم مخلوط كنيد و سه بار الك كنيد و كم كم به مخلوط زرده اضافه كنيد، و با ليسك به شكل دورانى هم بزنيد. در نهايت هم سفيده رو تو چند مرحله اضافه كنيد و بازهم به شكل دورانى با ليسك هم بزنيد و مايه ى كيك رو تو قالب ريخته و به مدت ٤٠ دقيقه طبقه ى وسط فر بذاريد. يه توضيح درباره ى روغن جدا كننده بدم. براى قالبهاى فلزى و سيليكونى كه احتمال چسبيدن كيك به قالب وجود داره، بخصوص قالبهايى كه شياردار و طرح دار هستن، بهترين راه حل روغن جدا كننده هست.اين روغن با تركيب مساوى ٥٠ گرم كره يا روغن قنادى + ٥٠ گرم آرد سفيد + ٥٠ گرم روغن مايع بوجود مياد.( عكس روغن جدا كننده رو تو استورى گذاشتم) به اينصورت كه هر سه رو باهم تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد يه ماده ى شبيه به كرم به اسم روغن جدا كننده بهتون ميده كه تا مدتها تو يخچال قابل نگهدارى هست. به هيچ عنوان ديگه كيك به قالب نميچسبه . اين روغن رو با برس به همه جاى قالب بزنيد و تا اتمام كار، قالب رو تو يخچال بذاريد و بعد كه مايه ى كيك آماده شد، قالب رو از يخچال بيرون بياريد و مايه ى كيك رو تو قالب بريزيد. samira_forouzan @shirini71