#کورابیه شکلاتی فوری کیک کاکائویی بزرگ یک بسته پودر شده موز ۱ عدد شکلات تخته ای یا شیری ۱۶۰gr کیک رو داخل بلندر یا با دست پودر کنید.موز رو پوره کنید.کیک پوره شده و موز له شده رو مخلوط کنید و ورز بدید.از مواد به اندازه گردو بردارید و داخل دست گرد یا بیضی کنید.شکلات تخته ای رو بن ماری کنید.توپهای کیکی آماده شده رو با کمک دو چنگال داخل شکلات آب شده بغلتونید و روی سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید.سینی رو به مدت ده دقیقه تا زمانیکه شکلات ببنده داخل یخچال بزارید.مابقی شکلات ذوب سده رو داخل قیف یک بار مصرف بریزید و نوک قیف رو کمی سوراخ کنید،و روی توپهای شکلاتی با خط بندازید.ده دقیقه دیگه داخل یخچال قرار بدید @shirini71

باهرمیوه ای که دوست داری میتونی یخ در بهشت درست کنی🍉🍊🍒 طالبی خورد شده (۲پیمانه) تخم شربتی (۴ق چ) قابل حذف آب پرتقال(۲پیمانه) خاکشیر(۴ق چ)قابل حذف گلاب (۳ق غ)حتما بریزین چون گلاب باعث میشه که یخ در بهشت کاملا یخ نبنده. آبلیمو(۲ق غ) شکر (به مقدار دلخواه) قابل حذف اگر شکر میریزین حتما داخل ۱/۴لیوان آب ولرم حل کنید بعد به یخ در بهشت اضافه کنید آب پرتقال و آب طالبی را از صافی رد کنید۴ساعت داخل فریزر بمونه @shirini71

#تلخی_گرفتن_آبلیمو #آبلیموی_تلخ #کدبانوگری #نکات_خانه_داری نحوه گرفتن تلخی آب لیمو تازه👇👇👇👇👇 این روزها لیمو بصورت ماشینی و با دستگاه آب گرفته میشه و دیگه خانوما سنتی اینکارو انجام نمیدن، در نتیجه هسته های لیمو هم کمی له میشه و باعث تلخی آب لیمو میشه. برای رفع این مشکل بعد از گرفتن آب لیمو دو تا سه عدد هویج، بستگی بمیزان آبلیمو داره، برای 15 کیلو لیمو 4 عدد هویج متوسط پوست کنده درسته بندازید تو لیمو 24 ساعت بمونه بعد صاف کنید؛ هویج‌ها تلخی آب لیمو رو بخودش میگیره و بعد از صاف کردن آبلیمو میتونید گوشت لیمو رو برای خورشت‌ها استفاده کنید بدونه اینکه نگران تلخیش باشید ضمنا برای اینکه آبلیمو تا سال آینده یا بیشتر رنگش کدر یا سیاه نشه، حتما تو جای تاریک نگهداری بشه، روی شیشه های آبلیمو هم پلاستیک مشکی بکشید، رنگش عالی می مونه نکته آخر هیچ موقع آبلیمو و آبغوره و آب نارنج و کلا ترشیجات رو تو ظرف یا بطری‌های پلاستیکی نریزید، چون ترشی اونا باعث اکسیده شدن ظروف و سمی شدن اونا میشه ashpazi_mellal ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

قارچ شکم پر🍄🧀 مواد لازم: 8 عدد قارچ (ترجیحا بزرگ) 2 سینه مرغ 2_3 حبه سیر 1 عد پیاز مقداری خامه صبحانه (مطابق ویدیو) مقداری سس مایونز نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا ،ساقه قارچ ها را از کلاهک آنها جدا کنید،و ریز خرد کنید،سینه مرغ را در صورت تمایل با ادویه ابپز کنید و ریز خرد کنید،در یک ماهیتابه روغن گرم کنید و پیاز را تفت دهید ،بعد قارچ و مرغ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید(ترجمه آشپزی_خلاق)سپس به ترتیب، مطابق ویدیو،سیر رنده شده،خامه ،سس مایونز و ادویه ها را اضافه کنید هم بزنید و حرارت را خاموش کنید،در مرحله بعد کلاهک قارچ ها را با مواد پر کنید،پنیر رنده شده رو آن بپاشید و قارچ ها در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه برای حدود 15_20 قرار دهید تا روی پنیر برشته شود،سپس با شوید تازه و خرد شده سرو کنید،نوش جان🧡 @shirini71

كيك_باقلوا مدیر پز👇👇👇 موادلازم: شكر ١٠٠ گرم كره ى ذوب كرده ١٥٠ گرم هل ساييده ١ ق چ آرد ١ و نيم پيمانه بكينگ پودر ١ ق چ گلاب يك چهارم پيمانه بادام پودر شده ١ پيمانه وانيل ١/٨ ق چ تخم مرغ ٣ عدد موادلازم براى شربت باقلوا: شكر ١ پيمانه آب يك سوم پيمانه گلاب يك چهارم پيمانه عسل ١ ق س زعفران كمى طرز تهيه: تخم مرغ ها و شكر و وانيل را همزده تا حجم بگيرند. كره ى ذوب شده ى خنك شده را اضافه كرده و آرد و بكينگ پودر و هل را بتناوب همراه با گلاب افزوده و در آخر بادام را اضافه ميكنيم و مايه ى كيك را در قالب ٢٠*٣٠ ريخته و در فر از قبل گرم شده با دماى ١٧٥ درجه به مدت تقريبى ٤٠ دقيقه ميپزيم و شهد آماده را روى كيك ميريزيم.(شهد بايد ولرم باشد و روى كيك نيمه گرم ريخته شود.) آماده سازى شهد: شكر،آب و عسل را در ظرفى ريخته و روى حرارت قرار ميدهيم و وقتى شكر حل شد، گلاب و زعفران را افزوده و پس از اولين جوشيدن از روى حرارت برميداريم. نکته✍✍ اولا به جای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید. اگه خیلی شیرین دوست ندارید شربت کمتر بزنیدبه جای بادام از هر آجیل خامی که تو خونه دارید میتونید استفاده کنید.

#رژیم_لاغری_روزانه_ویژه_تابستان 🍥🍃 بیست و دوم تیر ماه ۱۴۰۰ 🍃🍥 🍋ناشتا : 1 عدد میوه فصل 🍋صبحانه : 2 عدد گردو +یک کف دست نان+یه قوطی کبریت پنیر+چای دارچین 🍋ساعت ده صبح: 1 لیوان آب کرفس 🍋پیش از ناهار: دو لیوان آب+یک عدد سیب 🍋ناهار : سالاد شیرازی( خیار و گوجه و پیاز)+یک کف دست نان+یک تکه سینه مرغ کبابی 🍋عصرانه :1 عدد میوه+5 عدد پسته 🍋شام : یک کاسه سالاد بدون سس+خوراک لوبیا با قارچ 🍋بعد از شام 1 فنجان ماست کم چربی 🍋روزی 8 لیوان آب میل شود. 🍋نیم ساعت پیاده روی انجام شود. چند حرکت شکم و پهلو انجام شود. @shirini71