#کیک_شکلاتی 🥧🧁 #کیک_فنجونی 🥧🧁 @shirini71

#پیتزا_مرغ_قارچ با خمیر نون بربری درستش کردم😍 برای سینی 30در40 کافیه این مقدار. رفتم نونوایی یه دونه خمیر گرفتم هزار تومن😉👊 خیلی راحت و بی درد سر حالا بیا دوساعت خمیر رو آماده کن آیا ور بیاد آیا نیاد والا به خدا😂 اینجوری هم راحته هم به صرفه نصف سینه ی مرغ رو با پیاز و زردچوبه و نمک و کمی آب بذارید بپزه. وقتی پخت ریش کنید. فر رو گرم کنید. 300گرم قارچ رو خرد کنید و بذارید داخل تابه تا آبش کشیده بشه. کف سینی فر رو خیلی کم چرب کنید. خمیر رو پهن کنید. روشو با چنگال سوراخ سوراخ کنید. سس گوجه بریزید. پنیر پیتزا بپاشید. مرغ های ریش شده رو بریزید روش. بعد قارچ ها رو اضافه میکنیم. فلفل دلمه ای خرد شده رو هم اضافه میکنیم پودر آویشن میپاشیم. در آخر هم تمام سطح پیتزا رو با پنیر میپوشونیم. میذاریم داخل فر 180 درجه به مدت بیست تا سی دقیقه. خیلی نرم و لطیف میشه 😋 @shirini71

🌰#ترافل‌_پکان_فول_انرژی پکان: 1 و ½ پیمانه (پکان، پیکن یا گردو آمریکایی با جایگزینی گردو امکان‌پذیرست) خرمای بزرگ و شیرین: 15 عدد عصاره وانیل: 1 قاشق‌چای‌خوری نمک صورتی: ¼ قاشق‌چای‌خوری (نمک‌صورتی یا نمک هیمالیا باجایگزینی نمک دریا یا نمک معمولی امکان پذیرست) مینی شکلات چیپسی: ¼ پیمانه 🌰روش تهیه 1_ همه موادلازم غیراز شکلات‌ها را در بلندر پرسرعت ریخته و بِلِند می‌کنیم‌ تاحالتی که بصورت خرده‌نان درآید _مواد باید ازنظر خشکی، قابلیت رول کردن داشته باشند دراین لحظه، اگر مخلوط مواد ترافل خیلی خشک بود، به‌اندازه‌ی ½ تا 1 قاشق‌سوپ‌خوری روغن‌نارگیل ذوب‌شده یا آب به مخلوط مواد می‌افزاییم و دوباره بِلِند می‌کنیم تا موادحالت چسبنده پیداکنند 2_ حالا شکلات ها رابه مواد داخل بِلِندر افزوده و دوپالس کوتاه می‌زنیم تا شکلات‌ها با مواد مخلوط شوند 3_ از یک اسکوپ بستنی زنی برای یک‌اندازه برداشتن ازخمیر استفاده کرده و بادست هرکدام از توپک‌ها را رول کرده توپک ‌های فول‌انرژی خودرا درست می‌کنیم. @shirini71

🫔#کوکوی_مرغ برای ۵ الی ۷ نفر: _سینه ی مرغ ۷۰۰ گرم _سیر دو حبه (می تونید از پودر سیر هم استفاده کنید ) _تخم مرغ دو عدد _خامه ۱۵۰ گرم _آرد ۱۵۰ گرم _شوید یا جعفری خرد شده ۵۰ گرم _نمک و فلفل 🧇برای تهیه ی این غذا تنها کافی است مواد رو با هم کاملا مخلوط کرده و به شکل شامی در دستتون فرم بدید ، سرخ کنید اگر دوست داشتید می تونید سبزیجات دلخواه مثل هویج ، فلفل دلمه ای و یا سبزیحات معطر مثل آویشن یا ریحون رو هم به مواد اولیه اضافه کنید. 🥪سینه ی مرغ ها رو حتما خیلی ریز خرد کنید در نتیجه خیالتون راحت حتما میپزه اما اگر خیلی نگران هستید می تونید مرغ رو چرخ کنید و به مواد اضافه کنید . @shirini71

#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_سی_ام ابان ماه ۱۴۰۰🐢🐢 ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : چای+کف دست نان سنگک+یک عدد تخم مرغ آبپز+۱ قاشق عسل(200کالری) 🍏 #میان_وعده :یک عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۶ قاشق ماکارونی (350کالری) ☕️میان وعده #عصر : یک لیوان شیر موز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید+۲ عدد فیله مرغ به همراه کرفس و هویج و نخودفرنگی+یک کف دست نان سنگک(300 کالری) @shirini71

#کلوچه خرمایی صبحانه روغن جامد :250 گرم /آرد500 گرم /bp1و1/2 ق چ /ماست 180 گرم /زرده تخم مرغ 2 عدد /زعفران دم شده 1 ق / مواد میانی خرمای هسته گرفته 150 گرم /گردو 50 گرم / پودر هل دارچین زنجبیل از هر کدام 1/2 ق چ نصف آرد را در روغن بن ماری سرد ریخته مخلوط کنید بعد زرده را با ماست وbp مخلوط کنید وهر دو مواد را با لیسک با هم مخلوط کرده کم کم بقیه آرد را به ان اضاف کنید تا جایی که خمیر نرم وبه دست نچسبد ممکن هست تمام ارد احتیاج نشود خمیر را در نایلون 2 ساعت استراحت در یخچال دهید از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک برداشته مواد میانی را که با هم میکس کردید وسط خمیر قرار داده گلوله کنید در سینی فر قرار داده با دست کمی فشار دهید تا پهن شود و مهر زده در فر 170 درجه به مدت 20 دقیقه پخت لازم داره در فر من مدت پخت بیشتر شد ومن روی کلوچه ها را رو مال زدم (زرده وزعفران وپودر قند )🍞 @shirini71