#رژیم_لاغری_عیدانه🌸🍃 #روز_ششم_بهمن_ماه_۱۴۰۰🥀🥀 💦8 لیوان آب در طول روز میل شود. 💚ناشتا : 2 لیوان آب گرم + 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 💚صبحانه : یک کاسه عدسی 💚یک ساعت پس از صبحانه :1 لیوان چای سبز 💚ساعت ده صبح : ۱ عدد میوه + یک تکه شکلات تلخ 💚نیم ساعت قبل از ناهار : 1 لیوان آب + 1 عدد سیب 💚ناهار : سالاد بدون سس +نصف تن ماهی کم چرب + پنج قاشق برنج 💚عصرانه : ۱ عدد میوه + دو عدد فندق 💚شام : سالاد بدون سس + یک خورشت خوری سوپ 💚بعد از شام یک لیوان شیر کم چرب 💚نیم ساعت صبح پیاده روی انجام شود @shirini71

وعده صبحانه پیشنهادی به افراد دیابتی من یک دیابتی هستم؛ برای وعده صبحانه، چه چیزایی می‌تونم بخورم؟ 🔸 نان و غلات سبوسدار به صورت خشک یا برشته مانند نان جو و نان سنگک سبوسدار 🔸شیر بادام 🔸شیرگرم به همراه پودرنارگیل یا پودر پسته 🔸ترید نان جو و شیر گرم 🔸هویج پخته شده 🔸تخم مرغ با زرده عسلی نیم برشت 🔸مربای به، سیب، هویج یا بالنگ بدون شکر و عسل (مانند میوه پخته شده) البته اگر قند شما کنترل شده است، می‌توانید یک ظرف گلاب در کنار خود داشته باشید و قسمت گوشتی مربا را داخل گلاب فرو ببرید تا شیرابه شیرین و اضافی آن گرفته شود و سپس میل کنید. 🔸کره در مقادیر کم 🔸نوشیدن چای ولرم به صورت غیرناشتا، کمرنگ و تازه دم 🔸ماشی (مانند عدسی ولی به جای عدس از ماش استفاده کنید). 🍀☘ 🍀☘ @shirini71

#خوراک_خوشمزه #گوشت_چرخکرده #کدو #سیب_زمینی #غذای_نونی #غذای_ساده_و_آسون #گوشت_چرخکرده_با_کدو_و_ سیب_زمینی 2 عدد کدو سبز 2 عدد سیب زمینی 300 گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز درشت 1 قاشق غذاخوری رب گوجه نمک. فلفل. زردچوبه سیب زمینی و کدو رو حلقه ای برش میدیم و جداگانه در روغن کم تفت میدیم تا پخته بشن. برش ها نه خیلی ضخیم و نه خیلی نازک باشن.پیاز رو در روغن تفت میدیم تا سبک بشه بعد گوشت چرخ کرده رو میزنیم و رنگش که تغییر کرد زردچوبه و نمک و فلفل سیاه میزنیم. بعد یک قاشق رب گوجه میزنیم و کمی تفت میدیم و تمام. 🌸من در آخر یه کوچولو به اندازه نصف لیوان کمتر آبجوش میریزم وحرارتو کم میکنم در تابه رو میذارم که گوشت هم یه پختی بخوره واون آب تهش نمونه😊 اینجور غذاها که چرخکرده گوجه فرنگی نداره که با آبش پخته بشه اینکارو میکنم وخیالم راحت میشه که گوشت خام نیست شاید من زیادی حساسم😅 البته اینجوری غذا هم یه شل ونرمی لطیفی پیدا میکنه وهمچین خشک نیست😊🌸 @shirini71

#شیرین_قاتق #خورش_آلو_قیصی 4 تکه مرغ 4 عدد پیاز متوسط 100 گرم قیصی 100 گرم آلو 50 گرم کشمش پلویی 2 ق غ رب انار(دلخواه) 1 ق غ رب آلوچه(من نزدم) نمک_فلفل_زردچوبه_روغن به مقدار لازم زعفران دمکرده غلیظ هر چی کرمتونه😊 یکی از پیاز ها رو خرد کنید و در روغن تفت بدید کمی که سبک شد زردچوبه بزنین و مرغهارو اضافه کنید و تفت بدین نمک و فلفلشو اندازه بزنید و مقداری آب بریزید تا جایی که مرغ پخته بشه مابقی پیاز ها رو سرخ کنید قیصی و آلو های شسته شده رو اضافه و کمی تفت بدین کشمش رو هم جداگانه در تابه ای تفت بدین در حد نرم شدن نه بیشتروقتی مرغ پخت مخلوط پیاز داغ و قیصی و آلو رو به مرغ اضافه کنید رب انار و رب آلوچه و زعفرون رو هم اضافه کنید با حرارت خیلی ملایم نیم ساعت بزارید حسابی جا بیفته. 🌸این خورشت آبکی نیست و مثل سس غلیظ میشه. 🌸من آلو وقیصی رو با پشت قاشق له کردم توی آب مرغ حل بشه که بچه ها بهونه نگیرن وبخورن😉😅 موفق هم شدم💪😁 🌸کشمش هم جدا سرو کردم. 🌸این خورشت ملسه اگر ترش دوس دارید رب انار ورب آلوچه بزنید اگر شیرین دوست دارید شکر بزنید من قیصی شیرین وآلوی ترش ریختم وتعادلش حفظ شد وملس بود ونیاز به ترشی وشیرینی دیگه ای نداشتم😊 🌸زعفران برای این غذا خیلی لازمه پس دست ودلبازانه بریزید عطرو مزش به همینه. @shirini71

#کیک_ردولوت بدون فر ،البته تمام دستورهایی رو که من بهتون اموزش میدم رو میتونید توی فر هم درست کنید برای این کیک طبقه وسط دمای صد و هشتاد به مدت چهل و پنج تا پنجاه دقیقه زمان لازمه خب بریم سراغ مواد لازم برای این کیک زیبا:آرد سفید دو و نیم پیمانه_ شکر یک و نیم پیمانه_ تخم مرغ سه عدد_ روغن نصف پیمانه_ باترمیلک که دستورشو براتون میزارم یک پیمانه_ سرکه یک ق مرباخوری_ پودر کاکاو یک ق چ_ وانیل کمتر از نصف ق چ_ بکینگ پودر یک ق مربا خوری سر پر _ رنگ قرمز پرنگ ژله ای _ رنگ ژله ای رو از لوازم قنادی ها بخرید. منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی یا همون پیمانه های مخصوص کیک پزی هس_ طرز تهیه باتر میلک: یک لیوان شیر را روی حرارت بزارید و اجازه بدید کمی گرم بشه داغ نشه فقط کمی گرم بشه_ بهتره شیر پر چرب باشه_ بعد حرارت رو خاموش کنید و یک ق مرباخوری سرکه سفید بهش اضافه کنید و کنار بگذارید این میشه باتر میلک_ شعله پخش کن رو ده دقیقه زودتر بزارید روی شعله متوسط با حرارت کم تا گرم بشه.( لازم ب گرم کردن قابلمه نیس) ارد و بکینگ پودر رو سه بار الک کن تخم مرغ رو با وانیل دو دقیقه بزن بعد شکر رو اضافه کن و پنج دقیقه با دور تند بزن تا حسابی کرم رنگ بشه و پف کنه باتر میلک رو همونجور که ولرم هس به مواد اضافه کن و ده ثانیه با دور تند بزن. روغن رو اضافه کن و شش ثانیه هم بزن و بعد پودر کاکاوو و رنگ و یک ق مربا خوری سرکه اضافه کن و ده ثانیه هم بزن. رنگ رو من تقریبا سه چهار ق چ ریختم اما باز کم بود شما بیشتر بریزید. ارد رو طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با هم زن برقی با دور متوسط هم بزن . دو لایه کاغذ روغنی از قبل باید کف قالب پهن کنی که کیک نسوزه مواد رو بریز مرکز قالب و صاف کن قابلمه رو بزار روی شعله پخش کن دم کنی رو بزار روی قابلمه و اجازه بده کیک بپزه بعد از یک ساعت اروم درب قابلمه رو باز کن اگه روی کیک خیس نبود کافیه. اما اگه روی کیک خیس بود و ب انگشت چسبید یعنی بازم باید بزاری تا پخته شه تا زمانی که دور کیک کمی برشته و روی کیک سفت شه و ب انگشت نچسبه . بعد از این زمان خاموش کردم و اجازه دادم کمی خنک شه و بعد ی بشقاب گذاشتم روی قابلمه و کیک رو برگردوندم توی بشقاب اگه دوس دارید روی کیک هم برشته شه این مرحله کیک رو بزارید توی ی تابه تا اون طرفش هم طلایی شه البته برای خامه کشی نیاز نیس. @shirini71 #با_رسپی_های_امتحان_شده