#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_دهم_آذر_ماه ۱۴۰۱🙈🙈 ✅ناشتا 1 عدد کیوی 🧀 #صبحانه : یک کف دست نان سنگگ+یک عدد تخم مرغ ابپز+ یک لیوان چای+یک حبه قند(180کالری) 🍀 #میان_وعده :۱۵ عدد بادام هندی+۳ عدد قارچ کبابی ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +۷ قاشق برنج کته +یک تکه فیله ماهی (350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک عدد نارنگی +یک برش کوچک کیک خانگی کم شیرین 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالاد کاهو و خیار بدون سس به هرمیزان که میل دارید+یک تکه سینه مرغ کبابی( 200کالری) ❣قبل خواب یک لیوان شیر کم چرب @shirini71

از خواص درمانی مهم #برگ_چغندر استخوان را محکم می‌کند(مشکلات استخوانی از جمله پوکی استخوان) و مفید جهت افزایش قد خون را تصفیه می‌کند خونساز است(عضوهایی ک درد دارند و یا ضعف خونرسانی) برگ چغندر خون را به این مناطق می‌رساند عقل را محکم و زیاد می‌کند گوشت می‌رویاند(کسانی که می‌خواهند فرزندانشان استخوان بندی محکم و درشت داشته باشند) عضله سازی می‌کند امام رضا ( ع) فرمودند: به بیمارانتان برگ چغندر بدهید که در آن شفاست. هیچ درد و سنگینی با آن نیست و خواب مریض را راحت می‌کند خواب آور طبیعی: برگ چغندر و کاهو را خشک کنید افرادی که مشکل بی‌خوابی دارند شبی یک ق غ میل کنند همراه غذاها در سوپ‌ها و خورشت‌ها، کوکو، و به صورت خشک روی غذاها و...قابل مصرف است دو تحلیل و یک هشدار در مورد برگ چغندر امام رضا(ع) فرمودند: « برگ چغندر ریشه(ژن) جذام را سرکوب می کند.» کافی ج6 /ص 369 جذام در روایات نماینده بیماری های ژنتیکی است؛ و وقتی حضرت میفرماید ریشه جذام را سرکوب میکند، در واقع صحبت از اصلاح ژنی است که ،باعث ایجاد بیماری میشود. پس در‌نتیجه:برگ چغندر هم درمان و هم پیشگیری از کلیه بیماری های ژنتیکی است. امام کاظم (ع) میفرمایند: «به مریض ها برگ چغندر بخورانید چون در آن شفا است و هیچ دردی در آن نیست.» وسائل 17/ ص 157 در این حدیث،حضرت می فرماید :به مریض ها یعنی: «همه مریضی ها» اینجا نوع بیماری رو مشخص نمیکنه و در ادامه می فرماید :در آن شفا است و هیچ دردی با آن نیست. یعنی‌در واقع ، هیچ عارضه ای برای هیچکس ایجاد نمیکنه وبرای همه افراد با هر مزاج و هر نوع بیماری مفیده موضوعی که باید در موردش کمی تامل کرد اینه که چنین سبزی با این همه خواص چرا نباید در سبد غذایی ما جایگاهی داشته باشه؟🤔 اصلا آیا مردم می دانند که برگ چغندر بهترین خونساز است؟ آیا مردم میدانند برگ چغندر یکی از بهترین منابع تولید سودای صافی است؟ آیا مردم می دانند که برگ چغندر بهترین تقویت کننده استخوان هاست؟ آیا می‌دانند که بهترین رشد دهنده عقل است؟(یشد العقل ) آیا میدانند که یکی از بهترین صاف کننده‌های خون است؟ آیا میدانند که آرام بخش است و خواب خوشایند و راحتی رو به ارمغان می آورد؟ آیا می دانند که مغز استخوان را تقویت می کند وسبب رشد مغز استخوان می شود؟ نه، اکثرا نمی دانند.!!! چرا⁉️ چون هر چه بخوایم خوشبین باشیم باز نمیتوانیم قبول کنیم که دشمن ،نقش عامدانه ای در این قضیه ندارد . همچنان که در کل امور تغذیه ای ما این نقش را دارد. دشمنی که این هدیه الهی را از فرهنگ غذایی ما حذف کرده و سبزی مضری به نام اسفناج جایگزین آن کرده و خوبم براش فرهنگ سازی کرده. کارتون ملوان زبل رو که یادتون نرفته؟🤷‍♀ جالبه بدونید کمترین ضرری که اسفناج داره اینه که باعث درد مفاصل میشه حالا ایجاد ضعف حافظه و فراموشی بماند یکی از فکرای اشتباه در مورد اسفناج اینه که همه فکر میکنن اسفناج سرشار از آهن است غافل از اینکه فون وولف، شیمیدان آلمانی که روی آهن سبزیجات تحقیق می کرد با جا انداختن نقطه اعشار هنگام پاکنویس،بجای 3/5 آهن اسفناج رو، 35 میلی گرم نوشت 🔺 خلاصه اینکه متاسفانه برگ چغندر با آن همه خاصیت به فراموشی سپرده شده و میریزینش جلوی گاو و گوسفند بخوره و اسفناج مضر رو مصرف میکنند

‍ #نان_ترتیلا #نان #غذای_ملل #غذای_مکزیکی 🔹مواد لازم (برای 10 نفر) 🔸آرد 3 پیمانه 🔸آب گرم 1 پیمانه 🔸روغن 1/3 پیمانه 🔸بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری 🔸نمک 1 قاشق چایخوری ♨️طرز تهیه (زمان آماده سازی: 10 دقیقه، زمان پخت:10 دقیقه) 🔹آرد، نمک و بیکینگ پودر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید. میان آرد را گود کنید و روغن را داخل گودی بریزید و از اطراف کم کم مواد را مخلوط کنید تا بافتی مانند خرده نان پیدا کند سپس آب گرم را کم کم اضافه و مخلوط کنید (پیشنهاد میشود از آرد نانوایی استفاده کنید). 🔹مواد را مخلوط کنید و ورز دهید تا زمانی که دیگر خمیر به دست نچسبد (این خمیر لطیف نیست و در صورت لزوم میتوانید مقدار بیشتری آرد اضافه کنید)؛ خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید قرار دهید و روی ظرف را با نایلون بپوشانید و 1 ساعت در جای گرمی استراحت دهید تا حجم خمیر بیشتر شود. 🔹پس از اینکه خمیر استراحت کرد و حجمش افزایش یافت خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیرها را با کمک وردنه به قطر 10 سانتیمتر پهن کنید. 🔹ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از اینکه داغ شد خمیر را داخل ماهیتابه بگذارید. کمی صبر کنید تا خمیر شروع به حباب زدن کند سپس برگردانید تا ظرف دیگر نان نیز بپزد. 🔹تمام نان ها را به همین صورت آماده کنید سپس داخل پارچه ای قرار دهید تا نان ها نرم باقی بمانند. ➕تکمیلی ✔️میتوانید نان ترتیلا را از فروشگاه نیز تهیه کنید ، این نان در دستور اصلی مکزیکی با آرد ذرت مخصوص مکزیک تهیه میشود و بدلیل عدم دسترسی به این نوع آرد در کشورهای دیگر آرد گندم جایگزین آرد ذرت شده است (آرد ذرت معمولی مناسب تهیه این نان نیست). ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

امروزم یه خورشت خوشمزه داریم کباب مخلوط مرواریدےبابادمجون🍆 اول گوشت مرغمو باچن تکه فلفل دلمه چن تاگوجه خشڪ ویڪ مشت جعفرے چرخ کردم میتونیدگوشت قرمزاستفاده کنیدخانواده گوشت نمیخورن بعدکه چرخ کردم دوتاپیاز بزرگ رنده کردم ابشوکردم اضافه کردم برانصف سینه پاپریکانمڪ زردچوبه قشنگ مخلوط کردم گذاشتم شب تاصبح استراحت کنه ومزه بگیره  دوتابادمجون دایره اے برش زدم و گذاشتم تواب نمڪ دوساعت بمونه که تلخیش بره بعدگوشتموتودست شکل دادم قلقلے هاے بزرگ درست کردم یکم ازگردوبزرگتربعدیه حلقه بادمجون به سیخ کشیدم یه قلقلے دوباره بادمجون ادامه دادم تا سیخ پربشه بعدداخل روغن سرخ کردن حسابے یه پیازازوسط نصف کردم یڪ هویجو خلال کردم دوتکه فلفل دلمه به گوشتوبادمجون اضافه کردم نمڪ زردچوبه یڪ قاشق رب حسابے سرخ کردم یڪ عددابلیموے تازه اضافه کردم اب ریختم روشوبگیره درشو گذاشتم که اروم بپزه وقشنگ جا بیوفته وواقعا خوشمزه بودجاتون خالے عزیزانم خب خوشکلا اینم یه خوشمزه دیگه امیدوارم ازاین تجربه جدید خوشتون بیادتایه دلبردیگه درپناه حق التماس دعا🙏🙏 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71

🥦 #کرفس_شکم_پر 🌱مواد لازم : ▫️زیتون بدون هسته بیست عدد ▫️نمک و فلفل به اندازه نیاز ▫️ساقه کرفس ۱ دسته ▫️خامه ترش دو قاشق سوپ‌خوری ▫️پنیر موزارلا دویست گرم طرز تهیه : اول ساقه‌های کرفس را به تکه های دو و نیم سانتی‌متری برش بزنید . پنیر، خامه و زیتون را با هم قاطی کنید. نمک و فلفل را به مخلوط اضافه نمایید . داخل ساقه‌های کرفس را با مخلوط پر نمایید . ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @shirini71