#خورش_داوود_پاشا 👩‍🍳مواد لازم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله ۳۰۰ گرم پیاز دو عددمتوسط نعنا خشک یک قاشق غذاخوری رب انار ملس دو قاشق غذاخوری که من از دو نوع ترش و شیرین استفاده کردم آب یک لیوان نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم . #طرز_تهیه ابتدا یکی از پیازها رو رنده کرده و با ادویه به گوشت اضافه میکنیم. بعد از ورز دادن به صورت قلقلی های اندازه یه گردو اماده کرده و داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم. در این فرصت پیاز بعدی رو هم رنده کرده و با کمی کره و کمی روغن تفت میدیم. بقیه ادویه رو بهش اضافه میکنیم. بعد نعنا خشک رو هم اضافه کرده و یک لیوان آب و رب انار رو اضافه میکنیم. بعد قلقلی ها رو کمی تفت داده و به خورش اضافه میکنیم. با حرارت کم نیم ساعت اجازه میدیم که خورش بپزه و جا بیفته. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @shirini71

‍ #چای_ترکیبی #نوشیدنی_گرم شاید بسیاری از ما دوست داشته باشیم تا به جای نوشیدنی‌های متداول، از یک نوشیدنی جدید برای پذیرایی از مهمان‌هایمان استفاده کنیم و چه چیزی گواراتر از چای برای ذائقه ما ایرانیان؟ قبل از هر چیزی توجه داشته باشید که چای سبز و چای سفید بر خلاف چای سیاه نبایستی بر روی حرارت مستقیم تهیه شود. برای تهیه این ترکیب ابتدا آب را بجوشانید و مدتی صبر کنید تا دمای آب کمی پایین‌تر از نقطه جوش برسد، حالا به ازای هر دو فنجان، یک قاشق چای سبز و یک قاشق چای سیاه را درون ظرف مخصوص بریزید و مقداری هل به آن اضافه کنید. آب‌جوش را اضافه کرده و در ظرف را ببندید و حدود ده دقیقه صبر کنید تا چای آماده شود. می‌توانید چای را در فنجان بریزید و از ترکیب این نوشیدنی گوارا لذت ببرید، نوش جان @shirini71

کلیپ تزیین حلوا عربی👆👆👆👆👆

‍ #تزیین_حلوا #حلوا_عربی #آموزش_طراحی_رو_حلوا #کلیپ_اموزشی👆👆👆👆👆👆 . ‎نكته🍁(براي طرح روي حلوا ميتونيد از شابلون اماده استفاده كنيد و رنگ رو روش بزنيد. من خودم با قلمو و رنگ خوراكي پودري نقره اي كه با روغن حلش كردم استفاده كردم و همينطور از نقل مرواريدي نقره اي ) . .نكته🍁(خيلي تو پودرتون روغن نزنيد.هر چي خميري تر باشه كمتر روي كار وا ميره.). .نكته🍁(اجازه بديد حلواتون سرد بشه بعد طرح رو بكشيد و حين كشيدن قلمو رو كمي فشار بديد تا فرورفتگي روي حلوا ايجاد بشه.اينجوري رنگ كمتر ب أطراف تراوش ميكنه) طرز پخت😋👇 حلوا_عربي ارد گندم١يك يوان(ارد نان سنگك)،شير خشك نيدو نصف ليوان(سه قاشق هم ميشه)،شكر يك ليوان،اب و گلاب با هم نيم ليوان،زعفران و هل،روغن نصف ليوان(ترجيحا نصف تا دو سوم كره يا نباتي و باقي مايع) ‎طرز تهيه:ارد و شير خشك رو باهم الك كرده و در قابلمه با روغن تفت ميديم وقتي طلايي شد 👌🏻شعله رو خاموش ميكنيم👌🏻 و شيره رو بهش اضافه ميكنيم و كمي هم ميزنيم تا ب غلطتي ك ميخايم برسه البته دقت بشه حلواي عربي بايد رقيق تر از حلواي معمولي باشه ‎شيره: اب و گلاب و شكر و هل و زعفران رو باهم غاطي كرده و ي قل ك زد رو گاز چند قطره اب ليمو ميزنيم و خاموش ميكنيم و ميذاريم كامل سرد بشه ‎نكته🍁(اگر خواستيد حلواتون حالت پذير بشه براي داخل قيف و تارت، ميتونيد دو قاشق پودر نشاسته ذرت با اردتون مخلوط كنيد) ‎ leila.sadat313 _______________________ همراهی شما باعث افتخار ماست💞 🆔@shirini71

‍ #کاپ_کیک_توت_فرنگی بهترین وخوشگلترین کاپ کیکه که باتوت فرنگی های روش دلبری میکنه.من برااین کاپ کیک هرچی دم دستم بوداستفاده کردم.یعنی شیرنداشتم بجاش ماست استفاده کردم ودوتا تخم مرغ زدم بهش. یه ق م پکین پودر وکمی وانیل ارد1.5پیمانه روغن نصف استکان شکر1استکان سرپر اول زرده وسفیده روجداکردم وهردوباهمزن بادورتندزدم.به زرده شکرروزدم تاجایی که کرم رنگ شده همزدم وماست وباکمی اب یکدست کردم(تقریبا3قاشق بودماستم)وبهش اضافه کردم وهمچنین روغن رو.اردرو باپکین پودر الک کردم دوبار باقاشق به یه طرف همش زدم دراخرهم سفیده تخمرغ روریختم ویواش یواش قاطی کردم بالیسک.توقالبای کاپ کیک کاغذروغنی انداختم بعدازریختن مواد..روشون توتفرنگی برش خورده گذاشتم.توفرازقبل گرم شده تو دمای 180درجه40دقیقه اول زیره فرروروشن کردم تا پف کردن دراخرم گریل روروشن کردم تاطلایی شن نوش جان @shirini71