🌙🌸رژیم روز نهم ماه رمضان🌸🌙 یازدهم فروردین1402 🌞افطاری: یک لیوان آب انجیر خیس داده شده (5 عدد انجیر) + 2 کف دست نان🍞 سنگک یا بربری + 2 قاشق مرباخوری عسل🍯 + سبزی 🌚شام: (یک ساعت بعد از افطار) یک کاسه سوپ🍜 + 1 کف دست نان🍞 سنگک یا بربری + 5 عدد زیتون🍈 + 1 پیاله ماست🥣 🌓شام تا سحر: یک کاسه سالاد🥗 سبزیجات (به دلخواه) + 3 عدد میوه🍎🍓🍉 + هر یک ساعت 3-2 لیوان آب + آب لیمو🍋 ترش تازه 🌔سحری: یک لیوان خوراک لوبیا + دو کف دست نان 🍞سنگک یا بربری + یک پیاله ماست🥣 @shirini71

پیشگیری از گرفتگی عضلات در ماه رمضان! گرفتگی عضلات در ماه برای جلوگیری از گرفتگی رمضان به دلیل مصرف عضلات در ماه رمضان از ناکافی کلسیم، منیزیم و منابع غنی سبزیجات و پتاسیم است همچنین میوه ها مصرف کنید و به نرسیدن آب کافی یکی از اندازه کافی آب بنوشید دلایل گرفتگی عضلات خواهد بود @MajalePezeshki71

#کلوچه_اهری_نازگل #کلوچه_زنجبیلی_نازگل 🔸مواد لازم: دو عدد تخم مرغ یک لیوان شکر سر پُر = ۲۵۰ گرم دو قاشق مربا خوری پودر زنجبیل نصف قاشق چایخوری پودر هل یک لیوان ماست = ۲۵۰ گرم یک سوم لیوان روغن مایع = ۷۰ گرم ۴ لیوان آرد سفید قنادی = ۵۰۰ گرم بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری 🎗برای رومال : یک عدد زرده تخم مرغ یک ق چایخوری عسل نصف ق چ پودر کاکائو نوک ق چ نمک 🔹طرز تهیه: تخم مرغ + شکر+ نمک+پودر زنجبیل و هل و ماست را مخلوط کنید و دو دقیقه هم بزنید تا شکر حل بشه. روغن را اضافه و مخلوط کنید. کم کم آرد و بکینگ پودر را الک و اضافه کنید . لیوان چهارم را کم کم اضافه کنید.ممکنه کمتر یا بیشتر آرد نیاز باشد . خمیر باید لطیف باشد . اگر سفت بشه ، کلوچه ها هم سفت میشن. روی خمیر را بپوشانید و یک ساعت در محیط استراحت دهید. سینی فر یا توستر را کاغذ بیندازید و خمیر را به قطر یک سانت باز کنید و قالب بزنید و با فاصله کنار هم بچینید. رومال را مخلوط و با برس روی کلوچه ها بکشید 💢❌پس از زدنِ رومال #حتتتتتما نیم ساعت کلوچه ها را داخل یخچال بگذارید تا رومال خودشو بگیره و بعد با چنگال روشو علامت بزنید تا پس از پخت ، علامتِ چنگال روی کلوچه ها باقی بمونه .❌💢 🔥در فر یا توستر گرم شده طبقه وسط درجه ۱۸۰ به مدت نیم ساعت با حرارت از پایین و ۵ دقیقه آخرِ پخت را گریل کنید تا روی کلوچه #طلایی شود . 💎در ظرف در بسته ۲ روز در محیط و یک هفته در یخچال قابل نگه داریه. نوش جاااااان @shirini71

#لگیمات_نازگل #لقیمات_نازگل 🔸مواد لازم برای خمیر لگیمات : یک ق غ شکر یک ق غ خمیرمایه فوری نوک ق چ نمک نصف ق چ وانیل دو ق غ شیرخشک شیرین قنادی میتونید یک ق غ نشاسته ذرت هم بریزید که ترد تر بشه . یک لیوان + یک سوم لیوان آب ولرم = حدود ۲۷۰ گرم یک و نیم لیوان آرد سفید قنادی = حدود ۱۹۰ گرم 💎مواد لازم برای شربت بار: دو لیوان شکر یک لیوان اب یک سوم لیوان گلاب یک ق غ زعفران دم کرده هل یک ق غ گلوکز مایع ( نام دیگرش بادکا است ) 🎗طرز تهیه خمیر: همه مواد را ترکیب کنید تا خمیر شل بدست آید و روی آنرا بپوشانید و یکساعت در محیط استراحت دهید تا پف کنه . در این فاصله شربت بار را آماده میکنیم: #نکته_مهم ❌❌❌❌❌❌❌❌ اگر میخواهید شربت بار که برای زولبیا بامیه گوشفیل و یا لگیمات درست میکنید ، شکرک نزنه نبااااااید قاشق داخلش بزنید ، تا پایان پخت اصلا هم نزنید ، فقط ظرف را تکون بدید ، 🔰شکر و اب و گلاب و زعفران را بریزید 🔰حرارت کم باشه 🔰بعد از ده دقیقه جوشیدن گلوکز و هل را بریزید 🔰با کمی ابلیموی تازه ، شکرهای اطراف ظرف را تمیز کنید (مراقب باشید زیاد ابلیمو نزنید چون شهدمون ترش میشه) 🔰نوک ق چ جوهر لیمو بریزید تا شربت شکرک نزنه (زیاد نریزید تا شهد ترش نشه) 🔰بعد از بیست دقیقه کمی از شهد را داخل بشقاب بریزید و بزارید یخچال سرد بشه چک کنید اگر غلیظ بود و بین انگشتان کشدار شد ، حاضره ، حرارت را خاموش کنید که زیاد غلیظ نشه وگرنه شکرک میزنه. 🚫اگر شهد با حرارت زیاد پخته بشه، سریع غلیظ میشه و شکرک میزنه. پس حوصله دار باشید 👀 خمیر عمل اومده را هم بزنید و در قیف بریزید. یا از قاشق استفاده کنید. روغن را با حرارت کم بزارید داغ داغ بشه و توپک های کوچکی از خمیر داخل روغن قیچی کنید. مداوم هم بزنید تا کاملا طلایی و ترد بشن . بعد داخل شهد ولرم بریزید . سه الی پنج دقیقه صبر کنید و سپس از شهد خارج کنید . 🌐اصلا روی لگیمات ها را نپوشانید چون نرم میشن 🌐 ⚜نوش جان ⚜ @shirini71

#ويژه_رمضان #موهیتو_توت_فرنگی 🍹 😋 توت فرنگی بزرگ 8 عدد برگ نعنا 8-12 عدد شربت توت فرنگی 4-6 قاشق غذاخوری آب لیمو 6 قاشق غذاخوری آب 3 پیمانه لیمو ترش کوچک 2-3 عدد. . طراول توت فرنگی ها رو خرد کنین.بعد توت فرنگیای خرد شده رو با بلندِر یا با پشت قاشق، له کنین و بعد تو پارچ بریزین.حالا آبلیمو، شربت توت فرنگی و یه لیوان آب اضافه کنین و خوب هم بزنین. لیمو ترش ها رو هم حلقه کنین و کنار بذارین. بعد دو لیوان دیگه آب اضافه کنین و چند قطعه یخ و در آخر یکی دو برگ نعنا داخل پارچ بریزین تا نوشیدنی طعم نعنا بگیره. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @shirini71