آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#پاستا_پستو_بامرغ_گریل
#رژیمی
مصرف پاستا با سس پستو طعم منحصر به فردی داره که به دلیل وجود عطر ریحان طعم تازگی و خوبی به غذا میده. این نوع پاستا به دلیل عدم استفاده از مواد گوشتی هضم غذا خیلی سبک تر و به همون نسبت به دلیل وجود پنیر، مغز گردو یا هر مغز دیگه ای مقوی تر، که البته ایندفعه برای تنوع در کنار پاستا از مرغ گریل شده استفاده کردم
خوب بریم سراغ طرز تهیه:
قبل از هر چیز برشهای مرغ رو با بیفتک کوب زدم و با ماست، سس خردل، روغن زیتون، فلفل و پودر سیر مرینت و تو یخچال حدود دو ساعت استراحت دادم. برای سرخ کردن هم کف تابه گریل رو با کمی روغن زیتون چرب و برشهای مرغ رو گریل کردم در این حین پاستا رو با نمک و روغن تو آب جوش ریختم تا بپزه بعد آبکش کردم. بعد از این مرحله هم با سس پستو مخلوط و در کنارش مرغ گریل شده گذاشتم.
@shirini71
#فلفل_بادمجان_سوخاری
👩🍳مواد لازم
4 عدد بادمجان بزرگ
4 عدد فلفل قرمز متوسط
1 عدد پیاز متوسط
4 حبه سیر
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
نصف دسته جعفری
نصف دسته شوید
#سس
نصف قاشق چایخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق غذاخوری سماق
3 قاشق غذاخوری رب انار
آب لیمو
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق غذاخوری رب چیلی
#طرز_تهیه
اول ا. در یک کاسه بزرگ ابتدا روغن زیتون را اضافه کنید. سپس همه مواد را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید و کنار بگذارید. سپس بادمجان ها و فلفل ها را تفت می دهیم. پس از سرد شدن پوست آن را جدا کرده و ریز خرد کنید. مغز فلفل ها را جدا کنید تا طعم پیش غذای شما را خراب نکنند. فلفل ها را ریز خرد کنید. یک کاسه بزرگ بردارید. سپس پیاز، گوجه فرنگی، جعفری و شوید را نگینی خرد کنید. به مخلوط بادمجان اضافه کنید. سیر را به پوره اضافه کنید. سپس انتهایی را که آماده کرده بودیم به پیش غذا اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. نمک را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید. در بشقاب سرو بریزید. با جعفری خرد شده تزئین کنید و با روغن زیتون بپاشید.
🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜
@shurunu71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#ترشي_خيار 🥒 😋
🔸اینم یه ترشی ساده و راحت
خیار هارو میشوریم بعد خشک میکنیم
بعد با رنده خلال کن خلالی شون میکنیم . یا میتونید باچاقو خلال کنید. یا مثل سالاد شیرازی مکعبی خورد کنید ولی خلال زیباتره.
دوتا هویج هم برای زیبایی و ترکیب رنگش ابتدا نیم پز کردم بعد خلالی کردم.
سیر رنده شده. فلفل قلمی تند. شوید و نعنای و ریحان خشک و پودر گلپر. نمک و کمی شکر هم اضافه کردم. اگه سرکه زیادی ترش بود داخل قابلمه بریزید و بهش آب اضافه کنید تا میزان ترشیش کم بشه بعد حدود ده دقیقه بجوشونید و زیرشو خاموش کنید وقتی از داغی افتاد روی خیارها بریزید و مخلوط کنید برای خوشرنگ شدنش رنگ زرد خوراکی اضافه کنید(اختیاری) و داخل شیشه بریزید. بهتره تمام ترشیا داخل یخچال نگهداری بشن که طعمشون عوض نشه. یک هفته بعد قابل استفاده است.
بجای خیار از خیارچمبر هم میشه استفاده کرد.
سبزی های خشک رو میتونید حذف یا جایگزین كنيد
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#با_رسپی_های_امتحان_شده
@shirini71
🔞دیدن این کانال جرم نیست🔞
❌#بـدون_سـانسور❌
🔴روابط زناشویی درمحرمانه ترین کانال🔴
😉😉
سه دوره #رایگان به ارزش دو میلیون
بهمراه مشاوره های عااالی😍
➕ این کانال جنبه #آموزشی دارد👇
eitaa.com/joinchat/3567648826C2e83eed008
eitaa.com/joinchat/3567648826C2e83eed008
اینجا حیا رو کنار بزار و آموزش ببین👆
🌷❤️💋