آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
شیرینی نارگیلی های خوش طعمم 🤤
دقیقا عین بازاری ها شده 👌🏻😻
#ساره_پز
#شیرینی_نارگیلی
پودر نارگیل چرب 100g
شکر 200g
سفیده تخم مرغ 90g
روغن 90g
ارد برنج دو ق غ
وانیل نوک ق چ
پودر نارگیل و شکر و روغن و سفیده تخم مرغ و وانیل رو توی ی ظرف مخلوط کرده و روی حرارت غیر مستقیم مثل بخار کتری میزاریم و مدام هم میزنیم
باید حوصله و صبر داشته باشید و حسابی هم بزنید تا شکر حل بشه و مواد کمی داغ بشه اما نجوشه
باید وقتی انگشتتون رو توی مواد میزنین، اگشت نسوزه اما گرم بشه
بعد ک از روی حرارت برداشتین، بهش آرد برنج رو اضافه کنید و داخل قیف ریخته و روی سینی ک کاغذ روغنی انداختین، پایپ کنیدو در فر 160درجه ب مدت 15دقیقه بزارین
میتونید روش رو هم کمی گریل کنید
وقتی سینی رو درآوردید اصلا سعی نکنید جداش کنید، بزارین کمی خنک بشه.
نوش جان 🤤 😋
@shirini71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تست برگر
از نکته های که میشه اشاره کرد:
1. پنیر رومیتونید بر اساس ذائقتون تغییر بدین. پنیر گودا، چدار، پروسس و ... که دوست دارین.
2. خیلی خیلی زود سرخ میشه حواستون باشه نسوزه.
3. بعد از اینکه درست کردین، روی دستمال جذب روغن یا دستمال کاغذی (ضخیم) بزارین تا روغنش گرفته بشه.
4. ادویه هایی که به گوشت اضافه کردم رومیتونین بر اساس ذائقتون تغییر بدین.
5. خورده های کنار نون همدور نریزین میتونین داخل فر گریل کنید به عنوان نان سالاد سزار یا خشککنید و پودر نان درست کنید برای کتلت و کوکو و....
6. میتونین برای مواد میانی از چیز دیگه ای هم استفاده کنید. .
7.روغنی که گوشت رو سرخ میکنید کم باشه. در حدی که تابه چرب بشه فقط.
8. نون تست هم هرچی بیشتر وردنه بکشید و صاف کنید هم روغن کمتری میگیره هم شکیل تره
.@shirini71
#همبرگر_گیاهی
کنسرو لوبیا دو عدد
روغن زیتون 1 ق غ
پیاز 1 دوم پیاز متوسط
سیر 1 حبه
پودر سوخاری 80 گرم
نمک 1 دوم ق چ
پاپریکا 1 ق چ
زیره سبز 1 ق چ
دارچین 1 دوم ق چ
فلفل قرمز 1 عدد
سس همبرگر
سس لوبیا
سس کچاب 2 ق غ
نان برگر
سس مایونز
کاهو
ابتدا کنسر لوبیا رو داخل ابکش میریزم که سس لوبیا گرفته بشه و داخل تابه پیاز و سیر رو سرخ میکنیم و با لوبیا و پودر سوخاری،نمک،پاپریکا،زیره سبز دارچین،فلفل قرمز،گشنیز خرد شده مخلوط میکنیم و به شکل دلخواه درست میکنیم و داخل یخچال قرار میدیم که خودشو بگیره و بعد داخل روغن سرخ میکنیم
برای سس همبرگر سسی که اول از لوبیا جدا کردیم رو با سس کچاپ مخلوط میکنیم و کمی تفت میدیم
همبرگر رو با سس مایونز و کاهو و استیک لوبیا که درست کردیم و سس قرمز میل میکنیم
@shirini71
#خوشمزہلاغـــــرشوید😋
بهترینغذاهایرژیمۍراازمابخواهید.
کسی که طبعش سرد و بلغمی هست
اول دچار مشکلات گوارشی میشه
بعد شکمش بزرگ میشه و هیکلش بهم میخوره ، روز به روز بی انرژیتر میشه
و دائما خسته است😉
باخوردنصحیحخوشاندامشو🧘♀🏆
🥦 • @MajalePezeshki71
https://eitaa.com/joinchat/2446459147C213495319b