‍ ‍#چالش_لاغری_پاییزه🍁🍁🍁 #روز_هیجدهم ✅ناشتا 2 قاشق آبلیمو+ 2 لیوان آب گرم 🧀 #صبحانه : یک عدد تخم مرغ آبپز+دو کف دست نان سنگک+یک عدد خرما+چای(250کالری) 🍀 #میان_وعده :دو عدد میوه ❤️یک ساعت قبل از ناهار نیم ساعت چند حرکت شکم و پهلو 💚قبل از ناهار 2 لیوان آب 🍄 #ناهار: سالاد بدون سس به هرمیزان که میل دارید +5 قاشق پلوساده+3قاشق خورشت قیمه(350کالری) ☕️میان وعده #عصر :یک تیکه شکلات تلخ+شش عدد مغز 💙نیم ساعت قبل از شام 1 لیوان آب 🍟 #شام:سالادبدون سس به هرمیزان که میل دارید +یک تکه کباب تکه ای+یک کف دست نان سنگک( 270کالری)

🥘آشپزی 🔷#كرپ_شكلاتي_آسان اين كرپ مناسب صبحانه،برانچ و يا دسر. مي تونيد همراه نوتلا،ميوه،خامه،مربا و يا حتي فقط با پودر قند نوش جان كنيد. زمان لازم :٢٥ دقيقه مواد لازم -٤ عدد تخم مرغ -١ پيمانه شير سرد -٣/٤ پيمانه آب سرد -١و١/٢ پيمانه آرد -١/٤پيمانه پودر كاكائو -٣ ق غ شكر -١/٤ ق چ نمك -١ ق چ وانيل -٣ ق غ كره آب شده #تخم_مرغ،شير،آب،آرد،#كاكائو،شكر و نمك و وانيل با همزن بزنيد.كره را أضافه كرده و مجددا بزنيد.١٥ دقيقه به #خمير استراحت بديد. ماهيتابه كرپ روي حرارت قرار بديد.به اندازه ١/٣ پيمانه از خمير داخل تابه بريزيد،بچرخونيد تا خمير كف تابه رو كامل بگيره.بعد از يك دقيقه وقتي سطح كرپ خشك به نظر اومد برگردونيد تا ٣٠ ثانيه صبر كنيد تا طرف ديگشم بشه. اين كار رو با بقيه خمير تكرار كنيد.كرپ ها رو روي هم بچينيد. اين كرپ با هرچي دوست داريد،سرو كنيد @shirini71❤️

_کدو #آش_کدو_حلوایی این آش برای صبحانه بیشتر استفاده میشه ودرگیلان خیلی مرسومه وهوادار داره خب بریم سراغ دستور ببینید این آش درواقع شیربرنجه که توش پوره کدو داره.به همین سادگی... بستگی به پررنگ وکمرنگ بودن کدوتون رنگ آشتون هم متفاوت در میاد.یه پیمانه برنج نیم دانه رو چند ساعت خیس کنید و نزدیک یک کیلو توش کدوی خردشده بریزید وباآب بذارید حسابی باشعله ملایم بپزه.میتونید کدو رو جداگانه بپزیدوپوره شدش رو اضافه کنید یا توی فریزر نگهداری کنید برای همچین مواقعی. بعد که حسابی پخت و آبش تغریبا کشیده شد توش یک لیتر شیر بریزید.شیر اگه محلی وپرچرب باشه خوشمزه تره.بعد پخت با گوشت کوب برقی یادستی یا پشت کفگیر حسابی له ویکدستش کنید.شکر روهم بسته به ذایقه خودتون وشیرین بودن کدو تنظیم کنید.میتونید برای تزیین دارچین که طبع گرم داره استفاده کنید که من نریختم. توصیه میکنم این آش فوق العاده خوشمزه و راحت وضدسرماخوردگی رو برای عزیزانتون درست کنید و جمع خانوادتون گرم گرم باشه. اگه درست کردید و راضی بودید صلواتی برای ظهور امام غریبمون بفرستید.🌺 نوش جان😊 @shirini71❤️

کدو حلوایی #کشتا نان محلی گیلان پوره کدو حلوایی یک پیمانه آرد گندم دو پیمانه آرد برنج دو پیمانه شکر 1.5 پیمانه کشتا دانه(دانه ی شنبلیله ی آسیاب شده) یک قاشق غذا خوری ابتدا مواد خشک را مخلوط کرده وسپس کدو را اضافه میکنیم خمیر را ورز میدهیم اگر مواد چسبندگی لازم را نداشت ترجیحا آرد گندم اضافه میکنیم و مجدد ورز میدهیم خمیر حدود 5 ساعت استراحت کند دو قاشق از خمیر را گرد کرده و روی سطح صافی که با آرد گندم آرد پاشی شده با وردنه ی آرد زده شده پهن و گرد میکنیم هر از گاهی زیر کشتا را مجدد آرد پاشی کنید تا به ظرف زیری نچسبد و از طرفی که سطح کار را میبینیم (آرد ندارد) روی تنور یا روی تابه رویی قرار میدهیم کمتر از یک دقیقه بر میگردانیم وقتی پشتش کامل پخت مجددا بر میگردانیم تا طرف دیگر هم کامل بپذد پخت هر نان کمتر از 4 دقیقه طول میکشد نکته: -سعی کنید شکر کشتا را کم بزنید هرچه شکر بیشتر باشد امکان خشک شدن کشتا بیشتر است - کشتا دانه اگر بیشتر از حد نرمال باشد باعث ترش کردن میشود اللهم عجل لولیک الفرج @shirini71❤️

ایده خوشمزه 😋 موز رو داخل شکلات آب شده بغلطونید و روش هرنوع مغزی که دوست دارید بریزید و بزارید یخچال که سرد بشه و بعد برش بزنید 🍌🍫 بانوی باسلیقه @shirini71❤️ ──═༅࿇༅💙❤️༅࿇༅═──

#ترفند_آشپزى🍛 💢ترفند خوشمزه شدن #خوراك_لوبيا👇🏻 يك متوسط رو خرد كرده و تفت بديد، رب گوجه و ادويه رو بهش اضافه كنيد و بزاريد تا خامى رب گرفته بشه بعد به لوبيا پخته شده اضافه كنيد براى لعاب دادن به خوراك تون دو قاشق ارد رو توى اب سرد حل كنيد و به خوراك اضافه كني @shirini71❤️

#دوشاب_برنج یه میان وعده ی ❤️گیلانی❤️ فوق العاده مقوی برای بچه مدرسه ای ها برنج رو بپذید و آبکش کنید رو پارچه بریزید و زیر باد پنکه یا کولر بذارید حدود یک تا 2 ساعت زمان میبره تا خشک بشه بعد بریزید تو تابه و بدون روغن تفت بدید تا پفکی و طلایی بشه توی یه قابلمه نصف لیوان شیره ی انگور بریزید بذارید رو حرارت تا قل قل کنه برنج و کشمش و انواع مغزیجات رو توش بریزید و حدود 30 ثانیه هم بزنید و از روی حرارت بردارید و بریزید توی سینی وقتی از حرارت افتاد بذارید یخچال تا ببنده و لوزی لوزی برش بدید 😋 محشررره @shirini71❤️

کتلت_اسفناج مواد لازم: سیب زمینی  4 عدد پیاز یک عدد گوشت چرخ کره 100 گرم تخم مرغ   2 عدد نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم اسفناج خرد شده به میزان دلخواه ✍طرزتهیه: چهار عدد سیب زمینی متوسط و آب پز کردم و رنده کردم. تو یه تابه یه دونه پیاز و سرخ کردم و صد گرم گوشت چرخ کرده بهش اضافه کردم و خوب تفت دادم، البته با روغن کم. نمک و فلفل و زردچوبه زدم و به سیب زمینی اضافه کردم. دو عدد تخم مرغ و اسفناج ریز خرد شده را به مواد اضافه کردم. نکته : هرمقدار دوست دارید میتونید بزنید من زیاد زدم. در آخر نمک و فلفل زردچوبه زدم دوباره و خوب ورز دادم و سرخ کردم. @shirini71❤️

‍ كلوچه تافتون ( كلوچه سنتي جنوبيها ،اهواز ، شوشتر، دزفول ) اين نوع كلوچه كه بدون شكر هستش وبيشتر با فرني ونشاء خورده ميشه چونكه فرني و نشاء شيرين هستند مواد لازم آرد نيم كيلو آب يه پيمونه (پلوپزي) روغن يك پيمونه زيره آسياب شده يك الي دو قاشق غذاخوري( زياد آسياب نشه و حالت پودري هم نشه چون خميرتون تيره ميشه ) كنجد٥٠گرم نمك يه پنس بيكينگ پودر يك ق چ اگر در فر درست ميكنيد براي اينكه كلوچه ها از خشكي دربياد و اگر هم در تنور درست ميكنيد نيازي نيست. طرزتهيه ابتدا آرد و زيره باهم مخلوط ميكنيم و بعدروغن رو ، بهش اضافه مي كنيم وبعديه پيمونه آب ميريزيم وخوب مخلوط ميكنيم تا خمير يكدستي درست بشه ونيم ساعت ميذاريم استراحت كنه وبعد بصورت يه چانه خمير بر ميداريم وبا چاقو شيار شيار ميكنيم وپهنش ميكنيم و روي اون كنجد ميريزيم وبعد كمي زعفرون دم كشيده با برس آشپزي روي كلوچه ها ميزنيم و بعد فر رو كه از قبل روشن كرديم وگرم هست در فر گذاشته تاپشت و روي كلوچه ها برشته شود... وحتماً يا با فرني يا نشاء يا اينكه عصرونه باچايي شيرين ميل كنيد طرز تهیه نشاء اول نشاسته ( سفيد)دو الي سه ق غ رو با آب سرد (نيم ليتر)حل كنيد و توي يك قابلمه گذاشته و شكر ( دو سه ق غ ) رو هم اضافه ميكنيد و قابلمه رو روي حرارت ملايم گذاشته و مرتب هم ميزنيد و بعد زعفرون دم كشيد رو به همراه گلاب اضافه ميكنيم تا بجوشه و غلظتش مانند فرني بشه بعد در ظرف مورد نظر ريخته و زمانيكه سرد شده مانند ژله و لرزونك ميشه و نوش جان كنيد . @shirini71❤️