eitaa logo
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
6.5هزار دنبال‌کننده
21.1هزار عکس
8.8هزار ویدیو
4 فایل
با این کانال شما میتوانید شیرینی و غذاهای آسون با مواد در دسترس درست کنید کانال دیگه ما میوه و سفرآرایی مرضیه بانو @mivhe71 کپی از مطالب کانال ممنوعه🍂🍂🍂🍂🍂🍂 👈 زندگیتان را با سخنان ناب آیت الله مجتهدی (ره) خدایی کنید. @mojtahedie71
مشاهده در ایتا
دانلود
گوجه سه تا 4 عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه رو رنده می کنیم و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود @shirini71
طرزتهیه اشکنه: دوعددپیازنگینی خردشده راتفت میدهیم وقتی طلایی شدیک قاشق چایخوری زردچوبه،نمک وفلفل ویک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک ویک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی(یایک لیوان آب گوجه فرنگی) وسه عددسیب زمینی مکعبی خردشده اضافه کرده وکمی تفت می دهیم سپس سه لیوان آب اضافه کرده وبعدازجوش آمدن باشعله کم میگذاریم سیب زمینی هابپزد یکربع آخردوتاتخم مرغ اضافه کرده وبسته به سلیقه خودتون هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط بشه یابصورت سالم درغذابپزد یکربع زمان برای پخت تخم مرغ کافیست اشکنه آماده است نوش جان @shirini71
طرز تهیه: اول از همه پیاز داغ درست میکنیم زردچوبه و نمک فلفل میزنیم با یه قاشق آرد برا لعاب اشکنه تفت میدیم یکی دو قاشق رب گوجه میزنیم یکی دوتا گوجه فرنگی خورد شده یا رنده شده رو اضافه میکنیم خوشمزه ترش میکنه تفت میدیم تا آب گوجه کشیده بشه حالا به مقدار لازم آب اضافه میکنیم به غذا و یه قاشق شنبلیله خشک که من تموم کرده بودم جاش سبزی معطر دیگه ریختم یکی دوتا سیب زمینی مکعبی خورد شده رو اضافه میکنیم میزاریم تا سیب زمینی ها پخته بشن وقتی سیب زمینی پخته شد شعله رو کمی بالا میبریم و به تعداد نفرات تخم مرغ به آرامی داخل غذا میشکنیم و دیگه هم نمیزنیم در غذا رو میزاریم تا تخم مرغ شکلش به هم نخوره و درسته بپزه غذا رو با نون سرو میکنیم @shirini71
طرزتهیه اشکنه: دوعددپیازنگینی خردشده راتفت میدهیم وقتی طلایی شدیک قاشق چایخوری زردچوبه،نمک وفلفل ویک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک ویک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی(یایک لیوان آب گوجه فرنگی) وسه عددسیب زمینی مکعبی خردشده اضافه کرده وکمی تفت می دهیم سپس سه لیوان آب اضافه کرده وبعدازجوش آمدن باشعله کم میگذاریم سیب زمینی هابپزد یکربع آخردوتاتخم مرغ اضافه کرده وبسته به سلیقه خودتون هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط بشه یابصورت سالم درغذابپزد یکربع زمان برای پخت تخم مرغ کافیست اشکنه آماده است نوش جان @shirini71
گوجه سه تا 4 عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه رو رنده می کنیم و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود ashpazie_khoshmazeh ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
اشکنه یه غذای ساده سنتی ,کم هزینه ,بدون گوشته که با نون خورده میشه ,هر کی یه جور درست میکنه ,بدون رب ,با رب , با گوجه 👆👌 🍅🍠🥔🥚👆
گوجه سه تا 4 عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز درشت ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه رو رنده می کنیم و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍 پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل می‌شود. این غذا تاریخچه‌ای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود ashpazie_khoshmazeh ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71
طرزتهیه اشکنه: دوعددپیازنگینی خردشده راتفت میدهیم وقتی طلایی شدیک قاشق چایخوری زردچوبه،نمک وفلفل ویک قاشق غذاخوری شنبلیله خشک ویک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی(یایک لیوان آب گوجه فرنگی) وسه عددسیب زمینی مکعبی خردشده اضافه کرده وکمی تفت می دهیم سپس سه لیوان آب اضافه کرده وبعدازجوش آمدن باشعله کم میگذاریم سیب زمینی هابپزد یکربع آخردوتاتخم مرغ اضافه کرده وبسته به سلیقه خودتون هم بزنید تا تخم مرغ مخلوط بشه یابصورت سالم درغذابپزد یکربع زمان برای پخت تخم مرغ کافیست اشکنه آماده است نوش جان @shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
اشکنه کشک یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه ای هست که بین چند مدل اشکنه ای که هست طرفدار زیاد داره . برای درست کردن این اشکنه مواد زیر لازم هست که من تخم مرغ و سیب زمینی رو خودم اضافه کردم که شما میتونید نریزید و فقط از مدل ساده اش لذت ببرید👌🏼 . پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد کشک ساییده یک پیاله مرزه که میشه از شنبلیله هم استفاده کرد گردو رنده شده ۴ عدد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم . این بار پیازها رو ما به جای نگینی خلالی برش زدیم و برای اینکه بوی کمتری بده و بهتر سرخ بشه داخل آب ریختیم بعد اون ها رو سرخ کنید و وقتی خوب طلایی شد زردچوبه رو به ا ن اضافه کنید بوی زردچوبه که بلند شد مرزه و گردو رو بهش اضافه کنید و ح استون باشه که نسوزه میتونید از ردی حرارت بر دارید و بعد برید سراغ بقیه کار ها . سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنید و تفت بدین . کشک رو با آب ترکیب کنید و خوب هم بزنید . کشک و به پیاز اضافه کنید و بعد سیب زمینی هارو . من برای یک اشکنه ترکیبی جدید تخم مرغ هم زده هم به غذا اضافه کردم که خیلی خوب شد ولی اگر دوست ندارید میتونید تخم‌مرغ رو نریزید🤗 . اشکنه کشک شما آماده است نوش جان در آخر اضافه کنم که اگر تخم مرغ و سیب زمینی رو اضافه نکنید میشه همون کلجوش یا کال جوش معروف و خوشمزه😊 alisinaakbari ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71
کالجوش یا اشکنه یه غذای ساده و فوری که هر کی یه جور درست میکنه ولی همه مدلش خوشمزه و مهمتر از همه بخاطر داشتن کشک کلی برای بچه ها مفیده, ازش غافل نشید👌 🥘🥘🥘👆
خیلی خوشمزه ست یه غذای ساده فوری حتما امتحان کنید 😁 پیاز ۱عدد. سیر ۲حبه .سیب زمینی ۱ عدد متوسط. ادویه نمک فلفل زردچوبه زیره سبز تخم گشنیز کوبیده رب انار تخم مرغ ۱ عدد. ارد ۲ قاشق غ خ اول پیاز وسیر و سیب زمینی رو ریز میکنیم و تو روغن سرخ میکنیم ارد رو میریزیم یه تفت که خورد ادویه ها رو اضافه میکنیم و بعد اب میریزیم من برا ۲ نفر یه کاسه اب ریختم میزاریم اب جوش بیاد بعد زیرش رو کم میکنیم. تخم مرغ رو در ظرف دیگه میشکنیم و همش میزنیم و اروم اروم به به اب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا بهم نچسبن رب انار رو هم اضافه میکنیم رب انارش بستگی به ذائقه خودت داره .من یه پیاله کوچیک ریختم.خواسته باشی ترش تر باشه بیشتر بریز.و میزاریم یکم با شعله کم بجوشه. و تمام با نون خشک نوش جان🦊 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@shirini71 ♡❅┅┅┅❅🍄❅┅┅┅❅♡
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با هر دستوری خوشمزست مخصوصا اگه با بادمجون باشه😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خردشده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه هر کدوم نصف ق چ) یک ق غ رب و نصف ق غ نعنا خشک و یک ق غ شنبلیله خشک اضافه کنید و تفت بدید. ۲ عدد گوجه خرد شده ۳ عدد بادمجان مکعبی شده و یک عدد سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید. آبجوش بریزید و درشو بزارید. یک ق غ آرد رو کمی تفت بدید و نصف پیمانه آب سرد بریزید. هم بزنین تا غلیظ بشه و به مواد اضافه کنید ۳ عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و جا بیفته. این غذا جون میده واسه روزای سرد زمستونی🤤 .