‍ #بورانی #پیش_غذا طرز تهیه بورانی ها: 1- #بورانی_اسفناج برای تهیه بورانی اسفناج، ابتدا اسفناج‌ها را بخارپز کنید. در تابه‌ای روغن زیتون بریزید و سیر را کمی تفت دهید و به اسفناج‌های بخارپز شده بیفزایید. سپس ماست و ادویه‌ها را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید تا بورانی آماده خوردن شود. 2- #بورانی_لبو برای تهیه بورانی لبو، کافی است لبوهای پخته‌شده را به صورت نگینی برش دهید و با ماست مخلوط کنید. 3. کافی است لبو را با آب بپزید. لزومی ندارد به آن شکر اضافه کنید. طعم و شیرینی خود لبو برای تهیه بورانی کافی است. 3- #بورانی_بادمجان هنگام تهیه بورانی بادمجان نیز ابتدا بادمجان‌ها را که کباب شده‌اند پوست بگیرید و به صورت پوره درآورید. سپس سیر تازه را با آن‌ها مخلوط و ماست را اضافه کنید. 1- #بورانی_کدوحلوایی در تهیه بورانی کدو حلوایی نیز برش‌های کدو حلوایی پخته را در ظرفی به صورت پوره درآورید و در کره به مدت 5 دقیقه تفت دهید، سپس زعفران را اضافه کنید و ماست را به این مخلوط بیفزایید. به این ترتیب بورانی شما آماده خوردن خواهد بود. ⚠️نکات: . -برای هرچه خوشمزه‌تر شدن بورانی‌ها، بهتر است به بورانی بادمجان @shirini71💛

#جوجه_کباب_تابه_ای #کباب_حسینی #جوجه_کباب #کباب_حسینی_مرغ #بورانی_لبو 1عددلبو متوسط 2 لیوان ماست چکیده یا پر چرب 2 حبه سیر(من موسیرخشک ریختم) نمک و فلفل سیاه کمی لبوها راشسته آبپز کنید بعد از پخت و سرد شدن و پوست روی آن را جدا کنید . سپس ریزرنده کنیدسیر رنده شده ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید. چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود سپس بهمراه نان یا غذاسرو کنید. 🌸میتوانید به جای سیر از موسیر خرد شده یاماست موسیراستفاده کنید 🌸میزان ماست را میتوانیدکم و زیاد کنید. @shirini71