‍ #رولت_خرما مواد لازم: آرد گندم یا ارد سفید(آرد کیک) چهار لیوان خرمای هسته گرفته هفتصد گرم. کره صد گرم - روغن مایع ب میزان لازم_ پودر دارچین یا پودر زنجبیل یک ق مربا خوری سر پر رولت خرما ی دسر بینهایت خوشمزه. ابتدا خرما رو هسته گرفته و چرخ کنید. اگه چرخ گوشت ندارید میتونید خرما رو روی بخاری یا حرارت خییییلی کم روی گاز بزارید تا خرما نرم بشه. خرما رو که چرخ کردین کنار بزارید. بریم سراغ مواد میانی ارد را درون قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا ارد بو بخوره و کمی تغییر رنگ بده. من خودم از ارد سفید استفاده کردم به خاطر همین مواد میانی کم رنگ شد. اگه از ارد گندم استفاده کنید مواد میانی پر رنگ تر و تیره تر میشه. بعد از بو دادن ارد آن را الک کنید و دوباره روی حرارت بگدارید. کره و روغن مایع را اضافه کنید ابتدا کره بعد کم کم روغن بریزید تقریبا نصف لیوان روغن مصرف شد. حتما باید کره یا روغن جامد بریزید . مواظب باشید زیاد روغن نریزید و مواد رو شل نکنید چون موقع برش دادن مواد از خرما بیرون میزنه. مواد میانی به سفتی حلوا باید باشه. در این مرحله یا دارچین یا زنجبیل به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بعد از پنج دقیقه خاموش کنید. ی پلاستیک روی میز پهن کنید و اونو چرب کنید. دستتون هم چرب کنید و از خرما مقداری روی پلاستیک بزار. ی پلاستیک دیگه هم که البته اونم باید چرب باشه رو خرما بزار‌. یعنی خرما بین دوپلاستیک چرب شده قرار میگیره. با وردنه یا کف دست خرما رو پهن کن . به ضخامت سه تا چهار میل‌. پلاستبک رویه رو بردار . مواد اردی رو با قاشق روی خرما پهن کن اگه موادت خنک و سفت شده دوباره گرمش کن تا بهتر صاف شه. و بعد بزار مواد رویه خنک شه بعد اروم اروم و ب کمک پلاستیک که در زیر خرما قرار داره رول کن. و یکی دو ساعت درون یخچال بزار و بعد با چاقوی تیز برش بزن. دوستان بعد از برش زدن درون ظرف سرو مقداری کنجد بپاشید تا رولت ها به کف ظرف نچسبن. خرمای بم و خرماهای نرم اصلا نمیشه استفاده کرد. باید خرما یکم سفت باشه مثل خرمای خشت و دشتستان. نیازی به گرفتن پوست خرما نیس. . @shirini71💛

‍ ‌ #رولت_خرما یک کیلو خرما مرغوب هسته شونو در میاریم و 25 گرم کره آب شده رو بهش اضافه میکنیم. و یک چهارم پیمانه پودر پسته یک چهارم پیمانه خلال بادام یک چهارم پیمانه کورن فلیکس پودر شده رو بهش اضافه و حسابی ورز میدیم بعد اونو روی یک کاغذ روغنی پهن میکنیم و به شکل مربع درش میاریم. توجه داشته باشید که گوشه های کاغذ روغنی خالی بمونه. برای ردیف دومش به دو بسته بیسکوییت پتی بور معادل 80 گرم نیاز داریم که خوب خردش میکنیم و با 50 گرم کره ذوب شده مخلوط کردم. دو قاشق چایخوری شیر عسلی ( - - >طرزتهیه در استوری هایلایت شده) دو قاشق غذاخوری خامه یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری هل و نصف قاشق چایخوری زنجبیل رو اضافه کردم حسابی ورز دادم وبعد اونو روی یک کاغذ روغنی پهن کردم و به شکل مربع درش اوردم بعد اونو از سمت مخالف کاغذ روغنی روی لایه خرما انداختم و با دست فشار دادم که به لایه خرما بچسبه بعد به کمک کاغذ روغنی اونو به شکل رولت رول کردم و چند ساعت توی یخچال گذاشتم. برای سس رولت هم دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، دو قاشق غذاخوری ارده ، یک پیمانه خامه قنادی با همزن مخلوط کردیم زیاد مخلوطش نکنین که خیلی چسبنده نشه سپس رولتمونو برش میزنیم و هر نوع آجیل دلخواهی که بخوایمو روش میریزیم و ظرف سسمون رو هم کنارش میزاریم اصلا نگران طعمش نباشین و به هیچ عنوان به خرما و یا به موادمون شکر یا هر چیزی که شیرین باشه اضافه نکنید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#رولت_خرما موادلازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

‍ #رولت_خرما #شیرینی_بدون_فر مواد لازم: خرماي بي هسته يك و نيم ليوان مغز بادام خام (با بيسكويت ساده) يك و نيم ليوان مغز گردو نصف ليوان دارچين يك ق غذاخوري سر پر طرز تهيه: بادام و گردو رو داخل غذاساز ريخته و خرد كنيد بعد خرما رو اضافه و اونقدر مخلوط كنيد تا مثل خمير و بصورت توپ منسجم بشه. اگر خميرتون خشك بود و منسجم نشد يك ق گلاب يا آب اضافه كنيد. نصف خمير رو روي نایلون به ضخامت نيم سانت باز كنيد. حالا دارچين رو به بقيه مواد اضافه كنيد و خمير دارچيني رو روي خمير قبلي باز كنيد. با كمك نایلون خمير رو رول كنيد و داخل نایلون محكم بپيچيد و حداقل يك ساعت داخل فريزر بذاريد ،بعد با چاقوي تيز برشهاي يك و نيم سانتي بزنيد و داخل يخچال نگهداريد. ashpazi_khoshmazeh ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

رولت خرما ,ساده و با روشهای آسون ,مناسب برای پذیرایی ,عصرونه و خیرات و مقوی و سالم برای بچه ها 👆👌 با روشهای مختلف می تونید به همین زیبایی درست کنید #شیرینی_بدون_فر #رولت_بدون_فر #رولت_خرما🍰🧁🍩🍪🍯👆 چند نمونه از رولت خرما در کانال @mivhe71

‍ #رولت_خرما #خیرات #پذیرایی خب این یه رولت خرمای بسی خوشمزه س که اینجوری درستش کردم: به ازای 200 گرم خرما(از این خرما بهم چسبیده ها😁)، صدگرم آرد میخوایم. خرما رو چرخ کردمو کنار گذاشتم آرد بدون روغن تفت دادم و بعد الک کردم بعدش با یکم روغن جامد سرخش نمودم زیرشو خاموش کردمو آخرشم هل و دارچین به اندازه دلخواه ریختم که اندازه دلخواه من ینی زیااااااد😉 روی یه کیسه فریزر خرمای چرخ شده و نرمو پهن کردمو با دست چرب کامل پهنش کردم و روش دارچین(بازم دارچین؟ بله بله زیاد😁) ریختم بعد مخلوط آرد حلوایی یه لایه نازک روش ریختم تا کامل به هم بچسبن و بعد به کمک پلاستیک رولش نمودم و گذاشتم یه ساعت تو یخچال بمونه و بعدش برش و تزیین و زیباسازی و بعدش خوردن با یه لیوان چایی😋 golgoli.rangi ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

‍ #رولت_خرما #شیرینی_بدون_فر مواد لازم: خرماي بي هسته يك و نيم ليوان مغز بادام خام (با بيسكويت ساده) يك و نيم ليوان مغز گردو نصف ليوان دارچين يك ق غذاخوري سر پر طرز تهيه: بادام و گردو رو داخل غذاساز ريخته و خرد كنيد بعد خرما رو اضافه و اونقدر مخلوط كنيد تا مثل خمير و بصورت توپ منسجم بشه. اگر خميرتون خشك بود و منسجم نشد يك ق گلاب يا آب اضافه كنيد. نصف خمير رو روي نایلون به ضخامت نيم سانت باز كنيد. حالا دارچين رو به بقيه مواد اضافه كنيد و خمير دارچيني رو روي خمير قبلي باز كنيد. با كمك نایلون خمير رو رول كنيد و داخل نایلون محكم بپيچيد و حداقل يك ساعت داخل فريزر بذاريد ،بعد با چاقوي تيز برشهاي يك و نيم سانتي بزنيد و داخل يخچال نگهداريد. ashpazi_khoshmazeh ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#رولت_خرما موادلازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @shirini71

#خرما #رولت_خرما #رولت_خرما_بیسکوییتی ۳۰۰ گرم خرما ۲۰۰ گرم بیسکوییت پتی بور ساده ۷۰ گرم کره ۳ ق غ شیر ۱ ق چ پودر دارچین ۱ ق چ پودر هل کنجد..پودر نارگیل..گردو..خلال بادام..خلال پسته خرما ها را پوست کنده و هسته هایشان را جدا میکنیم.کف تابه رو با ۳۰ گرم کره ریخته ، خرماها وپودر دارچین را اضافه میکنیم، کمی حرارت میدهیم تا نرم شوند و بعد با پشت قاشق خوب هم زده و له میکنیم تا یکدست شوند. من کمی کنجد تفت داده هم اضافه کردم. باقیمانده کره را آب کرده و روی حرارت با پودر بیسکوییت مخلوط کرده، شیر را اضافه میکنیم و چند دقیقه با حرارت ملایم تفت میدهیم. نیازی به تغییر رنگ نیست.همین که یکدست شد از روی حرارت برمی داریم.اجازه میدهیم هر دو از داغی بیافتند تا بتوانیم به راحتی با دست کار کنیم. کف یک سینی به حالت مستطیل نایلون فریزر یا فویل انداخته روشو کمی چرب کرده و خرما ها را روی آن کاملا پهن میکنیم. اگرخرماها چسپنده بود کمی دست روچرب میکنیم. بعد روی آن بیسکوییت ریخته و سطحش را با دست صاف میکنیم، پودر نارگیل میریزیم و به کمک پلاستیک یا فویل به آرامی رول میکنیم. من برای راحت تر پهن کردن بیسکوییت روی خرما یکطرف دیگه سینی بیسکوییت رو هم شکل دادم وبه کمک نایلون برگردوندم روی خرماها.روشو خلال بادام وخلال پسته ریختم گردو هم عالی میشه بریزید آروم و به کمک نایلون رول میکنیم رولت رو برای یکی دو ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد در اندازه های مساوی برش میزنیم و به دلخواه تزیین میکنیم من فقط پودر نارگیل زدم. @shirini71

#رولت_خرما موادلازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه @mivhe71

#کلیپ_تصویری #رولت_خرما رولت خرما با مغز ویفر

#کلیپ_تصویری #رولت_خرما رولت خرما با مغز ویفر